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Tostada de atún tostada de salmón ensalada la autentica
Pulled pork 200 g, barbacoa de brisket 200g, baby back ribs bbq 200g, elote amarillo 300 g, papas arrieras 300 g.
Mollejas de res 250 g, baby back ribs bbq 200 g, pulled pork 200 g, elote amarillo 300 g, papas arrieras 300 g.
400 Grs mix de lechugas con supremas de naranja, ajonjoli, manzana verde, esferas de queso crema, arugula, almendra y vinagreta de cítricos.
400 Grs mix de lechugas con supremas de naranja, ajonjoli, manzana verde, esferas de queso crema, arugula, almendra y vinagreta de cítricos.
100 G de láminas de atun, aguacate, alioli de chipotle, poro frito y salsa de anguila. pza
Pan brioche, relleno de jugoso brisket de 200 grs cocinado lentamente a punto de barbacoa, bañada con bbq, pepinillos, acompañada de chips de papa.
125 G de chorizo artesanal de cerdo, montado en pan echo en casa, gratinado con queso gouda, acompañado con chips de papa. pza
300 Grs suaves por dentro y doradas por fuera, cocinada en el grill.
100 G de delgadas lonjas de salmon fresco, con poro frito, aguacate, alioli de chipotle, y salsa de anguila. pza
350 Grs fritos y crujientes trozos, acompañados de cebollas cambray, salsa macha, tortillas y vegetales.
100 G de láminas de picaña, 125 g chorizo artesanal de cerdo, montado en pan echo en casa, gratinado con queso gouda. pza
Cocinados en el grill , bañados en mantequilla y salsa bbq, combinación perfecta de dulce picante y ahumado. 250 grs
250 Grs costillas lentamente cocinadas al grill, bañadas con salsa bbq y acompañadas de elote amarillo.
300 Grs camarones bañados con aderezo de la casa y cocinados en el grill, acompañados de col rostizada y vegetales.
Empanada con relleno a elegir
Pan brioche rellenos de pulled pork 200 grs cocinado por 7 horas, pepinillos, salsa bbq, ensalada de col, acompañada con chips de papa.
300 Grs largos, delgados y suaves de piel crujiente, chimichurri y salsa macha.
350 Grs por fuera y suave por dentro, un clásico de la parrilla, acompañado de chimichurri, salsa y miel con habanero
Bebidas - agua de jamaica natural 1lt
Bebidas - agua de cebada natural 500ml
Bebidas - agua de cebada natural 1lt
Bebidas - cerveza pacifico 355 ml clara 355ml
Bebidas - agua de jamaica natural 500ml
Oasis
Oasis
Oasis
Sobre la Autentica | |
Dirección | 2MXX+XW San Andrés Cholula, Puebla, México |
Especialidad | Carnes y BBQ |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
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| Domingo | 13:30 - 20:30 |
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