Restaurantes y Gastronomía en Cuernavaca
La comida mestiza más representativa de México la vemos en Cuernavaca, en la que se nota el uso del maíz, frijol, chiles y carne. Desde antojitos callejeros a comida de alta cocina, la ciudad tiene una gran variedad de platillos para todos los gustos.
Entre las delicias que podemos encontrar destacan las quesadillas de flor de calabaza, los tacos acorazados, la oreja de cazahuate o la salsa de jumiles con tortillas azules; el huauzontle, la cecina, las tortitas de flor de colorín, los tamales nejos o de ceniza, el conejo en chile y tostadas de tuétano.
La ciudad es chica, pero aloja diferentes opciones culinarias tanto mexicana, internacional y contemporánea, así como instalaciones de comida rápida.