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(nuevos usuarios)
Mezcla de fresas, frambuesas y arándanos.
Papaya, melón y sandía.
Jugo con fresa, papaya, piña, plátano, mango, manzana y guayaba.
Jugo de zanahoria, 350 ml.
Jugo con shot de jengibre, 350 ml.
Jugo de toronja, 350 ml.
Jugo de naranja, 350 ml.
Jugo de verduras de temporada, 350 ml.
Bebida refrescante a base de jugo de mandarina, disponible por temporada.
Huevos escalfados en un lecho de yogurt cremoso, aderezados con salsa de pimiento rojo asado y un toque de especias, servidos con pan.
Mezcla de huevos al horno en una rica salsa de jitomate con chile pasilla y tiernos nopales.
Huevos pochados sobre un lecho de pan tostado y jamón, bañados con una cremosa salsa holandesa.
Sándwich francés de jamón y queso gruyere, cubierto con una cremosa salsa bechamel y un huevo frito.
Huevos estrellados sobre tortillas fritas, cubiertos con frijoles negros, salsa de jitomate, plátano frito y queso fresco.
Huevos con preparación a elegir, porción de frijoles refritos.
Dos huevos asados con hoja santa, frijoles de la olla, nuestra salsa roja, verde tatemada, queso panela asado, aguacate, rábano sandía, ajonjolí y acompañado de pan casero.
Omelette esponjoso relleno de salmón ahumado y cremoso queso.
Omelette relleno de jamón, chorizo picante y queso fundido.
Omelette relleno de tiernas rajas de chile poblano, acompañado de salsa poblana.
Omelette suave esponjoso relleno de cremoso queso de cabra, acompañado de una deliciosa salsa de jitomate rostizado.
Frescos cubos de salmón marinado, realzados con una explosiva salsa ponzu y un toque picante de sriracha.
Finas láminas de betabel horneado, bañadas en un aderezo ligero y espolvoreadas con queso azul desmenuzado.
Cubos de res marinados con aceite de trufa y queso parmesano.
Floretes de coliflor, sazonados y horneados hasta dorarse, que ofrecen una alternativa saludable y deliciosa a las palomitas tradicionales.
Chicharrón sazonado rib eye.
Mix de lechugas: lechugas, pera, fresas, cacahuate garapiñado, queso de cabra, arándano deshidratado, ajonjolí negro, aguacate, miel.
Mix de lechugas, vinagreta de cítricos, pepino, jamón serrano, queso de cabra, cacahuate garapiñado.
Queso burrata, durazno parrilla dos, jitomate cherry a la plancha, jamón serrano, albahaca, nuez, aceite de oliva, arúgula, balsámico y brotes de cilantro.
Pizza 28 cm con base de crema de espinacas con mix de quesos de la casa, camarón a la mantequilla y arúgula fresca y se termina con aceite de trufa.
Pizza con tamaño a elegir, base de salsa pomodoro con mix de quesos selectos de la casa y pepperoni.
Pizza 28 cm con base de crema de espinaca con mix de quesos de la casa, acompañada de pera laminada con queso azul, miel, nuez, jamón serrano y un toque de aceite de trufa.
Pizza 28 cm de pulpo al chimichurri con salsa pomodoro, mix de quesos de la casa, jitomate rostizado, aceituna negra, queso feta, decorado con brotes de betabel y chimichurri.
Totopos bañados en salsa morita, con carnitas, crema, queso fresco y cebolla morada.
Mimosa con jugo de frutos rojos y vino espumante.
Mezcla de jugo de naranja natural y vio espumante.
Mezcla de quinoa y semillas de hemp, acompañada de pimientos morrones rojo, verde y amarillo, edamames, pepino chino y piña asada.
Bowl con cremosa de matcha, plátano y aguacate, mezclada con leche de almendra y un toque de miel de agave.
Tazón de açaí cremoso, coronado con rodajas de plátano, jugoso mango, coco rallado y un toque de miel de agave.
Mezcla de pepino, aguacate y yogur griego, enriquecida con espirulina, semillas de sésamo y brotes de betabel.
Waffles de matcha, porción personal con arándanos.
Waffles de las moras azules y jarabe, porción personal. Incluye fresas, moras, arándanos y una flor decorativa.
Panqueques elaborados con amaranto, acompañados de crema de cacahuate y almendras.
Panqueques de la casa, porción personal. Pancakes apilados con mantequilla y jarabe.
Rebanadas de pan tostado con cochinita pibil deshebrada y un huevo estrellado, acompañadas de cebolla morada encurtida y salsa habanera.
Rebanadas de pan tostado con aguacate, finas lonchas de salmón ahumado y toque de limón y semillas.
Portobello con una cama de frijol, huevo revuelto, acompañado de salsa martajada roja, queso y crema.
Rebanadas de pan tostado con aguacate cremoso, rociadas con aceite de trufa y adornadas con frescos brotes de maíz.
Pasta al dente con tataki de atún fresco en una cremosa salsa de portobello, toques de parmesano y aceite de trufa.
Pasta con corazones de alcachofa salteados, queso parmesano rallado, toque fresco de albahaca y menta con aceite de oliva extra virgen.
Pasta con salsa de vino blanco y aceite de oliva, camarones, mejillones, pulpo, alcaparras, aceitunas, jitomate deshidratado, perejil y ralladura de limón.
Pollo sazonado al estilo siciliano, acompañado de queso feta desmenuzado, jugosos jitomates cherry, alcaparras y aceitunas kalamata.
Filete de salmón bañados en crema de camarón. Incluye espárrago, camarones, hierbas y flores comestibles.
Filete bardado sobre aligot de papa con espuma de vino tinto, decorado con flores comestibles y hierbas.
Filete de venado con manteca de cacao infusionada con menta, decorado con brotes y flores comestibles.
Pulpo asado al horno, bañado en salsa chimichurri.
Pan del día hecho con masa madre.
Pan con mermelada hecha en casa del día y una ligera espuma de crema batida.
Tiernas peras cocidas a fuego lento en una reducción de vino tinto con especias de la casa, porción personal.
Fresas acompañadas de una suave crema, con un crumble y nuez tostada, porción personal.
Duraznos a la parrilla, servidos con una suave capa de queso mascarpone y un toque de miel, porción personal.
Camote amarillo con cubierta con una capa de caramelo, porción personal.
Leche cremosa a elegir y una capa de espuma aterciopelada con un toque de expreso.
Infusión herbal y leche a elegir
Expreso y leche al vapor a elegir, con una fina capa de espuma.
Expresso cortado con leche a elegir
Chocolate oscuro con leche a elegir
Chocolate cremoso con un toque aromático de cardamomo y leche a elegir
Expresso de la casa
Café v60 con leche a elegir
Café americano de la casa 220 ml.
Sobre Casa Duque | |
Dirección | Casa Duque, Calle 10 de Abril, Las Granjas, Cuernavaca, Mor., México |
Especialidad | Saludables y Ensaladas |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 20:00 |
| Miércoles | 08:30 - 20:00 |
| Jueves | 08:30 - 22:00 |
| Viernes | 08:30 - 22:00 |
| Sábado | 08:30 - 22:00 |
| Domingo | 08:30 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
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