Rincón Bistro
Rincón Bistro
Rincón Bistro
Rincón Bistro - Fraccionamiento Villas del Lago

Rincón Bistro - Fraccionamiento Villas del Lago

Mexico-Acapulco Km 73.573, Villas del Lago, 62370 Cuernavaca, Mor., México

Smoothies y Jugos - Rincón Bistro

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Gratis

(nuevos usuarios)

De la Parrilla

Short Rib 24 75

Corte de costilla superior 300 g, ahumado y cocinado al alto vacío, servido con puré de papa, vegetales asados y salsa de vino

$ 445.00
Short Rib 24 75

Pechuga en Su Nido

Sábana rellena de hongos 180 g, kale y jamón serrano sobre papa paja en salsa de grosella

$ 295.00
Pechuga en Su Nido

Pulpo a Las Brasas

Tentáculos asados 200 g servidos en un mojo de jengibre, soya, vino blanco y cacahuates

$ 495.00
Pulpo a Las Brasas

Arrachera

Con 300g de corte semi-graso de la falda de res, termino a elegir

$ 550.00
Arrachera

Ribeye

Con 350g asado a la parrilla acompañado con puré de papa rústico,

$ 815.00
Ribeye

Picaña

Con 200g con rub de café, sal volcánica y puré de papa rústico,

$ 520.00
Picaña

Filete de la casa

Filete de 300g en mantequilla con hierbas, gravy de mostaza, puré de chícharo y tocino.

$ 590.00
Filete de la casa

Pollito al carbón

Medio pollito deshuesado a las brasas, ensalada de arúgula, pan pita y

$ 320.00
Pollito al carbón

Guarniciones

Verduras a la Parrilla

Verduras a la parrilla: pimientos, calabacitas, espárragos y berenjenas. 200 g.

$ 75.00
Verduras a la Parrilla

Papas a la Francesa

Papas fritas tradicionales 200 g

$ 75.00
Papas a la Francesa

Costillitas de elote

Con 500g de elotes amarillos asados con el rub especial de la casa

$ 195.00
Costillitas de elote

Guacamole

Receta tradicional de la casa elaborada con aguacates frescos y

$ 110.00
Guacamole

Espárragos salteados

Con 150g de espárragos frescos salteados con salsa ponzu

$ 210.00
Espárragos salteados

Ensaladas

Ensalada Heirloom

Ensalada con jitomate heirloom, cebolleta, queso feta y aceitunas. Ideal para disfrutar la frescura de las hortalizas.

$ 260.00
Ensalada Heirloom

César con Camarones

Nuestra deliciosa ensalada césar servida con 120g de camarones

$ 280.00
César con Camarones

A las brasas

Lechuga orejona asada, pechuga de pollo, tocino, aguacate, jitomate cherry,

$ 280.00
A las brasas

Ensalada de pera

Mezcla de hortaliza aleva, pera, higo, nueces y vinagreta de miel

$ 235.00
Ensalada de pera

César con Pollo

Nuestra clásica ensalada césar acompañada de 120g de jugosa

$ 210.00
César con Pollo

César Natural

Clásica ensalada césar con lechuga fresca, aderezo artesanal, crotones y

$ 190.00
César Natural

Brie con Higos

Hortalizas mixtas, queso brie, higo, almendra y vinagreta tibia de cebolla caramelizada y miel

$ 235.00
Brie con Higos

Especialidad es Bistro

Filete del abuelo

Solomillo de res flameado al brandy en salsa de frijol bola al chipotle

$ 405.00
Filete del abuelo

Pechuga al pipián

Rellena de setas asadas y elote blanco, bañada en pipián verde con

$ 280.00
Pechuga al pipián

Chile relleno de mariscos

Chile ancho relleno de pulpo y camarón bañado con salsa cremosa

$ 380.00
Chile relleno de mariscos

Trucha Salmonada

Costra de almendras y parmesano, ensaladilla de arúgula, puré de papa y

$ 485.00
Trucha Salmonada

Mole negro con pancetta

Pancetta de cerdo confitada sobre mole negro, acuyo, zanahorias arcoíris

$ 380.00
Mole negro con pancetta

Pollo a la Antigua

Suprema de pechuga con papa paja, bañada en salsa de mostaza casera y hojas frescas de mostaza, sobre tamalito de arroz envuelto en acelga

$ 295.00
Pollo a la Antigua

Postres

Tiramisú al plato

El clásico tiramisú reinventado por nuestro chef, con capas de suave crema de mascarpone y un toque de café, servido elegantemente al plato.

$ 225.00
Tiramisú al plato

Flan de dulce de leche

Servido con dulce de leche y crumble de avena

$ 115.00
Flan de dulce de leche

Crème brûlée

Con azúcar caramelizada y frutos rojos

$ 150.00
Crème brûlée

Brownie 1 pza

De chocolate semi-amargo acompañado con helado de vainilla

$ 150.00
Brownie 1 pza

Galleta al sartén Para compartir

De masa madre con chispas de chocolate y helado de caramelo

$ 205.00
Galleta al sartén Para compartir

Pastel de Zanahoria rebanada

Rebanada de pastel de zanahoria, esponjoso y húmedo, con un toque de especias que realzan su sabor natural.

$ 195.00
Pastel de Zanahoria rebanada

Gelatto 160g

Gelatto 160g sabor a elegir

$ 180.00
Gelatto 160g

Sorbete 160g

Refrescante postre helado a base de frutas naturales de temporada

$ 180.00
Sorbete 160g

Tacos

Los de camarón

Dos piezas en salsa cremosa de chipotle, queso, aguacate y frijoles

$ 370.00
Los de camarón

Los de arrachera

Dos piezas a la parrilla en tortilla de maíz con aguacate, cebolla, rábano

$ 370.00
Los de arrachera

Los de pato laqueado

Dos piezas servidas sobre pan bao con pepino y cebolla encurtidos

$ 305.00
Los de pato laqueado

Los de Bife

Dos piezas a la parrilla en tortilla de maíz, queso parmesano, cebolla

$ 410.00
Los de Bife

Los de filete con tuétano

Tres piezas de medallones de filete con tuétano en canoa y tortillas de

$ 385.00
Los de filete con tuétano

Bebidas

Tepuccino 240 ml

Té negro con leche espumada 240 ml

$ 60.00
Tepuccino 240 ml

Jugo detox 118 ml

Refrescante jugo natural de naranja, papaya, mango y fresa para revitalizar

$ 85.00
Jugo detox 118 ml

Jugo de Raíz 118 ml

Refrescante mezcla de zanahoria, betabel, apio y jengibre, ideal para

$ 80.00
Jugo de Raíz 118 ml

Jugo verde 118 ml

Saludable combinación de naranja, nopal, apio, pepino y un toque de

$ 80.00
Jugo verde 118 ml

Jugo de naranja 118 ml

Jugo de naranja 100% natural recién exprimido, rico en vitamina c

$ 85.00
Jugo de naranja 118 ml

Vaso de leche 295 ml

Vaso de leche fresca 295 ml, servida al gusto del cliente

$ 55.00
Vaso de leche 295 ml

Choco latte 295 ml

Fusión de chocolate de alta calidad con leche vaporizada 295 ml

$ 75.00
Choco latte 295 ml

Jugo de toronja 118 ml

Jugo de toronja natural recién exprimido, ideal para un desayuno

$ 75.00
Jugo de toronja 118 ml

Jugo hawaiano 118 ml

Exótica mezcla de naranja, piña, jengibre y mango con un sabor tropical

$ 85.00
Jugo hawaiano 118 ml

Matcha

Té verde en polvo con la leche 240 ml

$ 80.00
Matcha

Jugo tropical 118 ml

Deliciosa combinación de naranja, plátano y zarzamora llena de

$ 85.00
Jugo tropical 118 ml

Jugo de zanahoria 118 ml

Jugo de zanahoria natural recién extraído, perfecto para cuidar tu piel y

$ 75.00
Jugo de zanahoria 118 ml

Jugo mixto 118 ml

Deliciosa combinación de jugos naturales elige tu mezcla favorita

$ 80.00
Jugo mixto 118 ml

Leche dorada

Cúrcuma, canela, jengibre, clavo, pimienta negra y cardamomo con la

$ 75.00
Leche dorada

Mimosas Bistro 118 ml

Refrescante coctel a base de vino espumoso y jugo de naranja natural,

$ 140.00
Mimosas Bistro 118 ml

Americano refill 300 ml

Café americano de especialidad 300 ml con opción de relleno, ideal para

$ 75.00
Americano refill 300 ml

Europeo una taza 50 ml

Café de máquina estilo europeo 300 ml, con un perfil de sabor suave y

$ 65.00
Europeo una taza 50 ml

Espresso 50 ml

Extracción concentrada de café 50 ml con cuerpo robusto y crema

$ 60.00
Espresso 50 ml

Espresso doble 100 ml

Doble carga de café espresso 100 ml para un sabor intenso y energizante

$ 120.00
Espresso doble 100 ml

Café de olla 300 ml

Tradicional café mexicano 300 ml preparado con canela y piloncillo

$ 70.00
Café de olla 300 ml

Cappuccino 240 ml

Equilibrio perfecto de espresso 240 ml, leche vaporizada y abundante espuma

$ 75.00
Cappuccino 240 ml

Latte 170 ml

Café espresso 170 ml con una generosa cantidad de leche

$ 70.00
Latte 170 ml

Moka latte 240 ml

Deliciosa combinación de espresso 240 ml, chocolate premium y leche

$ 70.00
Moka latte 240 ml

Caramel latte 240 ml

Café espresso 240 ml con leche vaporizada y un toque dulce de jarabe

$ 70.00
Caramel latte 240 ml

Frappé de café 360 ml

Refrescante café mezclado con hielo y leche 360 ml, ideal para días calurosos

$ 105.00
Frappé de café 360 ml

Irlandés 170 ml

Café espresso, whisky irlandés bushmills, licor de café flameado,

$ 245.00
Irlandés 170 ml

Tisana frutal 240 ml

Mezcla de frutas deshidratadas 240 ml infusionadas para un sabor dulce y

$ 60.00
Tisana frutal 240 ml

Té de pirámide 240 ml

Hojas de té premium en formato de pirámide 240 ml para una mejor

$ 60.00
Té de pirámide 240 ml

Tisana herbal 240 ml

Infusión de hierbas selectas 240 ml, aromática y relajante

$ 60.00
Tisana herbal 240 ml

Entradas

Croquetas de Alcachofa

Seis piezas montadas sobre cassé de tomate y alioli casero

$ 260.00
Croquetas de Alcachofa

Chicharrón Regio

Con 250g de lajas de chicharrón suave servido con guacamole

$ 315.00
Chicharrón Regio

Calamari Fritti

Con 200g de anillas y tentáculos rebozados, teja de parmesano, mayonesa de habanero, chile manzano y cebolla encurtida

$ 310.00
Calamari Fritti

Empanada de Chorizo

Empanada individual rellena de chorizo español con queso fundido,

$ 100.00
Empanada de Chorizo

Empanada Cuatro Quesos

Empanada artesanal rellena de una mezcla cremosa de cuatro quesos

$ 100.00
Empanada Cuatro Quesos

Jocoque Bistro

Hecho en casa con leche de vaca y leche de cabra servido con avellanas,

$ 190.00
Jocoque Bistro

Queso provoleta en horno de brasa

Queso provoleta asado con jitomate cherry confitado, cebolla, aceituna

$ 265.00
Queso provoleta en horno de brasa

Flores de calabaza crujientes

Cinco piezas rellenas con queso de cabra sierra encantada, arándano,

$ 210.00
Flores de calabaza crujientes

Hojas de parra

Seis piezas rellenas de carne de res y cerdo con arroz morelense,

$ 155.00
Hojas de parra

Huauzontles tempurizados

Ocho piezas de ramilletes de huauzontles en tempura con reducción

$ 95.00
Huauzontles tempurizados

Propuesta Mexicana

Chilaquiles Sencillos

Totopos bañados en salsa a elegir, servidos con crema, queso y cebolla

$ 155.00
Chilaquiles Sencillos

Enfrijoladas de pollo

3 piezas rellenas de pollo 100 g bañadas en suave salsa de frijol

$ 200.00
Enfrijoladas de pollo

Enfrijoladas de cochinita

3 piezas rellenas de cochinita pibil 100 g bañadas en salsa de frijol

$ 250.00
Enfrijoladas de cochinita

Chilaquiles con Huevo

Tradicionales chilaquiles acompañados de huevo al gusto

$ 175.00
Chilaquiles con Huevo

Chilaquiles con Pollo

Totopos crujientes bañados en salsa a elegir con 120 g de pollo deshebrado

$ 200.00
Chilaquiles con Pollo

Enfrijoladas de longaniza

3 piezas rellenas de longaniza 150 g acompañadas de salsa de frijol

$ 245.00
Enfrijoladas de longaniza

Enfrijoladas de cecina

3 piezas rellenas de cecina 120 g con tradicional salsa de frijol

$ 265.00
Enfrijoladas de cecina

Chilaquiles con Cecina

Chilaquiles con salsa a elegir acompañados de 120 g de cecina

$ 245.00
Chilaquiles con Cecina

Enmoladas

Enmoladas rellenas de huevo revuelto con quelites, cubiertas con una rica salsa de mole y espolvoreadas con ajonjolí.

$ 225.00
Enmoladas

Chilaquiles con Cochinita

Chilaquiles con salsa a elegir acompañados de 100 g de cochinita

$ 245.00
Chilaquiles con Cochinita

Chilaquiles con mole

Mole de la casa con pollo 120 g sobre totopos crujientes

$ 245.00
Chilaquiles con mole

Quesadillas con cecina

2 piezas de queso, fritas y montadas sobre ensaladilla de nopal curado y

$ 245.00
Quesadillas con cecina

Enchiladas Suizas

3 piezas rellenas de pollo 100 g y gratinadas con queso manchego

$ 200.00
Enchiladas Suizas

Tlayuda Bistro

Tostada artesanal, asiento de frijoles, cecina, longaniza, aguacate, jitomate,

$ 330.00
Tlayuda Bistro

Cecina Ranchera

Cecina hecha en casa con queso fresco asado y ensaladilla de nopales

$ 295.00
Cecina Ranchera

Crudos

Tiradito de Atún

Con 100g de atún con ponzu, cremoso de aguacate, salsa macha, pepino, chile serrano, cebolla y aceite de ajonjolí

$ 195.00
Tiradito de Atún

Tartar de atún

Lomo de atún marinado en salsa ponzu con cebolla morada, pepino,

$ 270.00
Tartar de atún

Carpaccio de res

Filete curado con jugo de limón, salsas negras, cebolla morada, setas, aceites

$ 240.00
Carpaccio de res

Tiradito de sandía

Sandía macerada en salsa ponzu con cebolla morada, pepino, aguacate,

$ 105.00
Tiradito de sandía

Aguachile Sinaloa

Platillo tradicional que honra la cultura sinaloense con mariscos frescos en una mezcla vibrante de chiles, limón y cilantro.

$ 270.00
Aguachile Sinaloa

Carpaccio de betabel

Horneado y laminado con queso de cabra sierra encantada, nuez

$ 150.00
Carpaccio de betabel

Tartar de jitomate

Aliñado con aceite de oliva, alcaparras, cebolla morada, pepinillos y mostaza

$ 120.00
Tartar de jitomate

Pastas

Pesto con camarones

Spaghetti en pesto casero con 120g de camarones, queso feta, piñones,

$ 305.00
Pesto con camarones

Pasta trufada

Spaghetti en salsa cremosa de trufa, hongos de temporada y queso

$ 330.00
Pasta trufada

Pasta de trucha alcaparrada

En salsa cremosa con pimientos y alcaparras al brandy, láminas de

$ 330.00
Pasta de trucha alcaparrada

Lasagna Florentine

Tradicional relleno de espinaca, champiñón, tocino y crema al gratín

$ 260.00
Lasagna Florentine

Sábados y domingos

Quesabirria

Quesadilla grande de harina con birria 250 g estilo tj

$ 395.00
Quesabirria

Birria estilo TJ

Birria de res 350 g servida en caldo de chiles secos

$ 345.00
Birria estilo TJ

Sopas

Sopa de Tortilla Tatemada

Serpentina de tortilla, aguacate, chile pasilla, chicharrón, queso panela y crema

$ 120.00
Sopa de Tortilla Tatemada

Crema de Jitomate

Suntuosa y reconfortante, con queso feta

$ 140.00
Crema de Jitomate

Sopa Del Día

Disfruta de nuestras recetas de temporada

$ 120.00
Sopa Del Día

Los Clásicos

Croissant de jamón

Croissant relleno de jamón de pavo y queso manchego.

$ 185.00
Croissant de jamón

Croissant de huevo

Huevo revuelto con jamón de pavo, queso manchego, lechuga y jitomate,

$ 185.00
Croissant de huevo

Benedictinos con jamón de pavo

Huevos pochados sobre muffin inglés con jamón de pavo 40 g, bañados con

$ 210.00
Benedictinos con jamón de pavo

Benedictinos con trucha salmonada

Huevos pochados sobre muffin inglés con trucha salmonada 40 g, bañados

$ 240.00
Benedictinos con trucha salmonada

Molletes 3 Marías

De baguette con frijoles negros refritos, queso de cabra sierra

$ 255.00
Molletes 3 Marías

Baguette Bistro

Jamón serrano 60 g, jitomate, aguacate, arúgula y queso cottage en

$ 265.00
Baguette Bistro

Tosta de queso de cabra

Tapenade de jitomate deshidratado con queso de cabra, aceite de oliva y

$ 210.00
Tosta de queso de cabra

Tosta de aguacate

Hogaza de masa madre con aguacate, jitomate cherry y huevo pochado

$ 205.00
Tosta de aguacate

Tosta de trucha salmonada

Hogaza de masa madre con queso crema, cebolla, alcaparra y trucha

$ 220.00
Tosta de trucha salmonada

Waffle de Papa

Crujiente waffle de papa con queso, coronado con huevos estrellados y acompañado de ingredientes frescos.

$ 140.00
Waffle de Papa

De la huerta

Plato de Frutas Natural

Melón, papaya, piña, sandía y fruta selecta de temporada

$ 110.00
Plato de Frutas Natural

Plato de Frutas con yogurt, miel y granola

Fruta selecta de temporada acompañada de yogurt, miel y granola

$ 140.00
Plato de Frutas con yogurt, miel y granola

Plato de Frutas con queso cottage

Plato de frutas de temporada con fresas, melón, uvas y queso cottage.

$ 140.00
Plato de Frutas con queso cottage

Del horno

Corona de reina

Masa laminada horneada con azúcar y mantequilla

$ 65.00
Corona de reina

Orejita

La tradicional pieza de pan de dulce en versión pequeña y crujiente

$ 40.00
Orejita

Chocolatín

De masa laminada a mano, rellena de chocolate semi-amargo de alta calidad

$ 65.00
Chocolatín

Rol de Choco-avellana

Pan brioche de chocolate relleno de nutella, avellana y chispas de

$ 80.00
Rol de Choco-avellana

Croissant

Clásico pan de masa laminada a mano con un toque de mantequilla

$ 50.00
Croissant

Rol de manzana

Pan brioche relleno de manzana, canela y suave queso crema

$ 75.00
Rol de manzana

Rol de frutos rojos

Pan brioche relleno de queso crema y una selección de frutos rojos

$ 75.00
Rol de frutos rojos

De huevos

Huevos enchicharronados

Huevos revueltos en salsa de chicharrón sobre frijoles de la olla

$ 165.00
Huevos enchicharronados

Omelette Aztlán

Tortilla de huevo con flor de huauzontle rellena de queso de cincho, bañado en

$ 165.00
Omelette Aztlán

Omelette de jocoque

Omelette de claras con espinaca, relleno de jocoque, espárragos y champiñones.

$ 205.00
Omelette de jocoque

Rancheros a caballo

Huevos estrellados montados sobre proteína a elegir y bañados con salsa

$ 215.00
Rancheros a caballo

Mayas

Huevos estrellados sobre cochinita pibil, frijoles de la olla y cebolla morada

$ 215.00
Mayas

Omelette de chilaquiles

Omelette relleno de chilaquiles, crema y aguacate, acompañado de frijoles.

$ 210.00
Omelette de chilaquiles

Huevos Zaatar

Pochados sobre jocoque con zaatar, ensalada de pepino, jitomate cherry y

$ 160.00
Huevos Zaatar

Huevos navegantes

Pochados sobre frijoles refritos bañados con salsa ranchera, queso de

$ 140.00
Huevos navegantes

Sobre Rincón Bistro

Dirección

Mexico-Acapulco Km 73.573, Villas del Lago, 62370 Cuernavaca, Mor., México

Especialidad

Smoothies y Jugos

Cuanto sale?

  • Short Rib 24 75 cuesta $ 445.00
  • Pechuga en Su Nido cuesta $ 295.00
  • Pulpo a Las Brasas cuesta $ 495.00
  • Arrachera cuesta $ 550.00
  • Ribeye cuesta $ 815.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

21:30:00
Rincón Bistro

Rincón Bistro - Fraccionamiento Villas del Lago Menú a Domicilio

Smoothies y Jugos

Abierto

¿Dónde comprar Smoothies y Jugos en Cuernavaca?

Mexico-Acapulco Km 73.573, Villas del Lago, 62370 Cuernavaca, Mor., México

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes13:00 - 21:30
Martes13:00 - 21:30
Miércoles13:00 - 22:00
Jueves13:00 - 22:00
Viernes13:00 - 22:00
Sábado13:00 - 22:00
Domingo13:00 - 22:00

Preguntas frecuentes