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Información del producto
Variedad : 100% Tempranillo Region: Aguascalientes Producción: 1560 botellas Crianza: 29 meses en barrica de roble francés de 2o y 3er uso. Vol Alc: 13.9% Nota de Cata Vista: Rojo rubí, brillante, capa media alta Nariz: Gran complejidad aromática frutal, herbal y floral. Frutos rojos maduros como ciruela pasa, jamaica, café, caramelo, café. Notas herbáceas como eucalipto, hinojo. Notas florales a violeta. Boca: Frutalidad explosiva de frutos rojos maduros equilibrada con el elegante toque a madera. Se percibe fruta madura compotada, caramelo, jamaica. Vino cálido con una estupenda acidez que equilibra el alcohol, y el tanino de la uva y la madera. Untuoso, elegante. Se perciben las frutas maduras y un dejo a tofee. . De permanencia media-alta Maridaje: Estofados, asados de corte graso. Tacos de costilla de res. Quesos maduros, intensos. Chocolate amargo. Oxigenar vino al menos 30 minutos antes de su servicio. Temp recomendada: 16oC a 18oC