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Es un ejemplo perfecto de armonía entre delicadeza y energía. Dominada por Pinot Noir, esta champagne tiene una estructura firme, redondeada, con un toque de Pinot Meunier. Casi un tercio de Chardonnay le da la elegancia y delicadeza necesaria para un equilibrio perfecto. En nariz Brut Yellow Label posee una intensa, agradable fragancia, con notas de fruta y brioche. En boca es bien equilibrado y agradable frescura, con una estructura frutal notable. A la vista es de color amarillo pajuzo. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.