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Es un vino discreto, elegante, con notas de violeta, vainilla, frambuesa, ahumados, notas de pimienta. Es suave, con tanino pulido, final persistente, denso. Un vino equilibrado y aterciopelado. Ideal para acompañar quesos finos, carnes de caza, platos en salsa, carnes ahumadas o asadas. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.