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Información del producto
Una vez lavada en salmuera templada y meticulosamente limpiada, se deshidrata, con el objeto de que adquiera la dureza apropiada y no rompa. A continuación, se colocan ordenadamente y, antes de cerrarse y esterilizarse, se cubre con una salsa a base de aceite de oliva. Y GUINDILLA, dándole un sabor excitante para los paladares más atrevido. Se aconseja dejar madurar antes de su consumo. Los tamaños de esta sardinilla dependen de la época de pesca, siendo de mayor tamaño a medida que se acerca el mes de mayo-junio.