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Las galletas Ritz Fudge Covered son galletas originales Ritz cubiertas con una capa de dulce de chocolate (fudge), lo que crea una combinación de sabores salado y dulce. Son un bocadillo crujiente y mantecoso que se suele vender como edición limitada para las fiestas, siendo una alternativa a los pretzels cubiertos de chocolate y se pueden usar como un capricho para fiestas o como aderezo para postres.