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Es Ideal Para Preparar Horneado a la Parrilla Frito o Ahumado Gracias a su Contenido en Grasa Que al Derretirse en la Cocción Genera un Sabor Exquisito al Paladar. Si Deseas Hacer el Corte a la Parrilla Para Sazonar Agrega Sal y Pimienta Asa la Carne en la Plancha Hasta Que Ambos Lados Estén Cocidos y Dorados Puedes Complementar tu Platillo Con Jitomate Cebolla Chiles Asados y Sazonados Con Sal y Limón o Bien si Deseas Algo Más Elaborado Agrega Una Salsa de Miel y Papas Asadas.