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Información del producto
Harina de camote de pulpa naranja, 100% natural y mexicano. Tiene gran potencial para elaborar masas panificables sin gluten. Es ideal para masas dulces dado su ligero sabor característico y su olor suave pero identificable. Beneficios: Su valor nutritivo es mayor que el de la papa y puede producir más energía comestible que el trigo, arroz o yuca, además de ser una fuente valiosa de fibra, antioxidantes y rica en vitaminas (B, C y E) y minerales como el hierro y el zinc. Adicionalmente, contiene adecuadas cantidades de metionina, un aminoácido esencial y que se encuentra en muy poca cantidad en los alimentos agrícolas.