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En grano aromático que saca lo mejor de sus comidas familiares. Cultivado al pie del Himalaya para conseguir una consistencia suave y esponjosa que no se pega, con un ligero gusto a nuez, es ideal para personas diabéticas, ya que su índice glucémico es inferior a la de otros arroces; además, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre lo que lo hace apto para celiacos