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Aroma de agave cocido, especias y caramelo, sabor, madera, caramelo, vainilla. Según el culto ancestral mesoamericano, los sacerdotes eran los únicos que podían establecer una vía de comunicación con los dioses de las bebidas hechas de agave. A los dioses de la bebida se les llamaba en Náhuatl "Centzon-Totochin (que significa 400 conejos).