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Huevos revueltos de 180gr con machaca, cecina o camarón, acompañados de frijol guisado y tortillas de maíz o harina.
120gr. Huevos revueltos en salsa martajada, acompañados con frijoles refritos y tortillas.
120gr. Huevos revueltos con frijoles, acompañados con plátano frito, totopos, queso huasteco y tortillas.
120gr. Huevos estrellados sobre tortilla frita, bañados en salsa de tomate, con chícharos, jamón y plátano frito, acompañados con frijoles guisados.
180gr. Clásico omelette de huevo, relleno de: jamón - tocino - chorizo huasteco - queso de hebra - espinaca - champiñón, acompañado de frijoles guisados y tortillas.
120gr. Huevos estrellados con base de tortilla bañados en salsa campechana, acompañados con frijoles guisados.
120gr. Huevos estrellados, bañados en salsa verde (picosita) y roja, acompañados de frijoles guisados y tortillas.
180gr. Huevos revueltos con: jamón - tocino - chorizo huasteco - salsa campechana - a la mexicana, acompañados de frijoles guisados y tortillas.
120gr. Acompañados con pico de gallo, frijoles guisados y tortillas.
150gr. Cuadritos de queso asadero, acompañado de salsa macha y tortilla.
Costilla de cerdo de 300gr, bañada en salsa.
Taco de costilla de cerdo de 80gr.
Chicharrón en salsa roja (300gr.) acompañado de arroz blanco.
Chicharrón en salsa Taco de 80gr.
150gr. Pieza de pollo frito con arroz, ensalada y tortillas.
180gr. Pierna y muslo acompañado de arroz, frijol guisado y tortillas.
140gr. Acompañada con arroz, ensalada, frijoles guisados y tortillas.
200gr. Jugosa arrachera acompañada de guacamole, frijoles refritos, chiles toreados y tortillas.
300gr. Jugosa chuleta fresca frita acompañada con arroz, ensalada, frijoles guisados y tortillas.
150gr. Acompañado de frijoles guisados y tortillas.
200gr. Pasta con camarones a la mantequilla, al mojo de ajo o al chile seco.
Fetuccini con camarones y salmón.
Fetuccini con camarones y arrachera.
Fetuccini con camarones y pollo.
Aceite de olivo.
Frijoles refritos.
Chiles serranos asados a la parrilla.
Orden de queso: Porción de queso fundido con aceite condimentado rojizo.
Selección de vegetales al vapor con brócoli, zanahoria y ejotes.
Porción de tocino en tiras.
Ramekin de frijoles refritos.
Tortilla de harina redonda y delgada.
Compota de totopos crujientes.
Porción de pan baguette tostado, con corteza dorada.
Porción de queso de hebra (quesillo).
Media porción de queso de hebra. Presentado en su forma trenzada.
Ext. de pata: porción de pata de res cocida.
Extra de salsa pipián verde en porción grande.
Tortillas de maíz adicionales para acompañar.
Salsa macha picante con trozos de chiles y semillas.
Totopos servidos en ramekin.
Huevo cocido adicional.
Media porción de frijoles refritos.
Orden de aguacate. Porción en rebanadas.
Orden de arroz blanco.
Orden de frijoles refritos.
Porción de guacamole con cebolla, tomate y cilantro.
Porción de chicharrón crujiente.
Porción de pollo desmenuzado.
Ramekin con media crema de tono claro.
Vaso de leche.
120gr. Mix de lechugas acompañadas de manzana, queso de cabra, nuez, arándanos y jitomate.
120gr. Mix de lechugas con pera, ajonjolí, pepino, zanahoria, queso de cabra y pepita de calabaza.
Bakambe CON POLLO con semillas de sésamo, pimientos y cebollín. Porción de 100gr.
Bakambe (semillas) con cecina de res, 100gr.
Bakambe (semillas) con arrachera, 100gr. Lleva ajonjolí negro, ajonjolí blanco y cebollín.
120gr. Tradicional tortilla gorda a mano, estrujada, untada con manteca de cerdo y sal, bañada con salsa: chile verde (picosita) - tomate - chiltepín - salsa campechana - frijol -mole natural, espolvoreado con queso. Acompañados de frijoles guisados.
Cecina 150gr o Chuleta 300gr, acompañada con limón en gajos.
Arrachera 200gr.
Torta de hueva de lisa de Tamiahua 240gr.
Acompañada: Camarones al gusto, 160gr.
Filete de robalo al gusto o lomo 200gr.
Huevo al gusto de 120gr. Preparado como omelette.
Pieza de pollo frito o desmenuzado 180gr.
Chorizo huasteco 150gr.
3pz. Rellenos: Queso de hebra - carne deshebrada de res o pollo - acompañados con lechuga, queso, tomate, aguacate y crema.
Orden de mondongo (500gr).
Media orden de mondongo (380gr).
Chileatole en porción de 500 gramos.
Media orden de chileatole (300gr).
Orden de pozole rojo de 500gr con maíz cacahuazintle, carne, repollo y rábano.
Media orden de pozole rojo (300gr).
300gr. Caldo rojo de camarón espeso, con camarón fresco coctelero. Acompañado de tortillas.
Sopa del día.
Sopa del día con pollo, brotes de soya, cebollín y cilantro.
Cinco enchiladas de pollo deshebrado con salsa roja y queso gratinado.
Tortilla a mano bañada en nuestras salsas: tomate - frijol - chile verde (picosita) - campechana - chiltepín mole; espolvoreadas con queso. Acompañadas con frijoles guisados.
Cecina 150gr. o Chuleta de cerdo 300gr.
Arrachera 200gr.
Torta de hueva de lisa de Tamiahua 240gr.
Camarones al gusto 160gr.
Filete de robalo al gusto o lomo de 200gr, acompañado de papas rostizadas y ensalada.
Huevo al gusto 120gr.
Pieza de pollo frito o desmenuzado 180gr.
Queso de hebra 100gr.
Chorizo Huasteco 150gr.
Nuggets de pollo de la casa dorados, acompañados de papas a la francesa.
Nuggets de pollo, porción de 200 gramos.
200gr.
Hot cakes minis, tres piezas. Acompañados de mantequilla, mermelada, lechera, miel de maple o miel de abeja.
Lomo de robalo (200g) a la veracruzana con aceitunas, chiles en rajas y almendras fileteadas. Puedes elegirlo también en crema de cilantro. Acompañado de arroz y pan.
200gr. Robalo fresco, frito - a la plancha - al mojo de ajo - empanizado - sazonado con chile seco - enchipotlado - al chiltepín - mantequilla. Acompañado de arroz y ensalada.
Torta de hueva de lisa de la laguna de Tamiahua, 300 gramos.
180gr. Sazonado con especias, acompañado de arroz y ensalada de cebolla encurtida, aguacate y chile jalapeño.
290gr. Acompañados de arroz y aderezo de tamarindo.
160gr. Frito- a la plancha - al mojo de ajo - empanizados - sazonado con chile seco - enchipotlados - al chiltepín - mantequilla. Acompañados de arroz y ensalada.
Coctel pequeño de camarón, pulpo o jaiba, con aguacate y cilantro.
Coctel GRANDE de camarón, pulpo o jaiba. Preparado con aguacate y cilantro.
Coctel de camarón, pulpo o jaiba en tamaño JUMBO.
1pz. Tostada untada de frijol acompañada con lechuga, cebolla encurtida, tomate, aguacate, queso y crema: con carne deshebrada de res o pollo.
Tostada con pata de res.
1pz. Con: chicharrón o costilla en salsa roja - cecina- chile huevillo o al gusto - pollo desmenuzado - chorizo huasteco.
Picada sencilla: 1 pieza de masa untada con manteca, cebolla, queso, frijoles refritos, lechuga y crema. Se acompaña de salsa de tomate, chile verde, mole, chiltepín, campechana, chile color y chile seco.
1pz. Picada sencilla con carne deshebrada de res - pollo - chorizo huasteco - huevo revuelto - queso de hebra.
2pz de bocoles rellenos, 2pz de enchiladas, 120gr. de cecina, pz de estrujada, acompañado de frijoles guisados.
245gr. Tradicional zacahuil de masa martajada sin manteca con maciza de cerdo, elaborado en Tepetzintla directo de nuestra huasteca veracruzana, acompañado de chiles en vinagre.
100gr. Masa mezclada con asientos de chicharrón y piloncillo.
300gr. Plátano hembra machacado sazonado con poca manteca, cebolla y asientos de chicharrón.
Salsa de tomate - campechana - verdes (picosita) - divorciados. Con queso huasteco, crema, aguacate, rodajas de cebolla morada, acompañados de frijoles guisados.
Chilaquiles sencillos con pollo deshebrado - huevo revuelto - huevo estrellado, acompañados de frijoles guisados.
Chilaquiles con cecina.
Chilaquiles de mole o frijol, sazonado con chile seco acompañado de cecina en cubos.
Bocoles de masa hechos a mano con manteca de cerdo mezclados con: asientos de chicharrón - manteca de cerdo - frijol con cilantro - manteca de res - nata -olivo, acompañados de frijoles guisados.
Tres bocoles sencillos de masa.
Nuestros bocoles sencillos hechos a mano rellenos de: pollo - chorizo huasteco - queso - jamón huevo - nata, acompañados de frijoles guisados.
Bocoles rellenos. Incluye 3 piezas.
Sabores disponibles: Fresa, mamey, guanábana, chocolate, limón y coco.
Champola con sabores a elegir: fresa, mamey, guanábana, chocolate o coco.
Natilla de vainilla de 160gr, espolvoreada con canela y coco rallado.
Flan napolitano de 120gr. con cobertura de caramelo.
190gr. Acompañados de queso y crema.
Pan dulce con cubierta de azúcar.
Sobre Bacán Macut | |
Dirección | Bacan Macut, Avenida 20 de Noviembre 532, Badillo, 91045 Xalapa de Enríquez, Ver, México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 17:00 |
| Martes | 09:00 - 17:00 |
| Miércoles | 09:00 - 17:00 |
| Jueves | 09:00 - 17:00 |
| Viernes | 09:00 - 17:00 |
| Sábado | 09:00 - 17:00 |
| Domingo | 09:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| Chilaquil del Valle |
|---|
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