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Chilaquiles de tu elección, llevan 1 huevo de granja, frijol de la olla, totopo de maíz azul, crema de rancho, queso cotija, cebolla, chile serrano, rábano y cilantro.
Chilaquiles bañados en sikil pak, salsa hecha a base de pepitas de calabaza y jitomate tatemado, llevan 1 huevo de granja, frijol de la olla, totopo de maíz azul, nopal curado y xnipec a base de salsa de habanero y cebolla desflemada. Los recomendamos con un extra de cochinita.
Bowl de avena hidratada en frío con leche de coco, fruta de temporada, granola casera, crema de cacahuate hecha en casa, yogurt griego y mermelada de frutos rojos de la casa.
Pan francés de brioche hojaldrado con costra de azúcar y vainilla. Acompañado de frutos rojos (fresas, zarzamoras, frambuesas, arándanos), crema avainillada y mermelada casera. Con notas de anís, clavo y canela.
Orden con 2 huevos en omelette relleno de hongos y setas, salteados con queso Chiapas y acompañado de ensalada de espinaca y arúgula.
Clásico sándwich con 2 huevos de granja en omelette, tocino, espinaca, jitomates en conserva y alioli de salsa macha.
Rebanada de hogaza embarrada de jitomates triturados con estragón y un mix de heirloom y cherry, encima ensalada verde con láminas de calabaza.
Emparedado con brisket ahumado y horneado en casa, entre dos rebanadas de hogaza de masa madre, mayonesa de semilla de mostaza y chucrut de col morada, acompañado con pepinillos de conserva.
Dos huevos montados sobre una quesadilla doradita, bañados en pipián hecho a base de cacahuate, pepita de calabaza, cebolla, chiles y jitomate, se acompaña con un mix de hojas, jitomate cherry, crema y una rebanada de hogaza para chopear.
Lonche embarrado de frijoles, cochinita pibil de 24hrs de cocción, cebolla desflemada y cilantro, acompañado de salsa picante de habanero y achiote
Birria de res típica de Jalisco en tortilla sobaquera con costra de queso, aguacate y cilantro
Gordita de maíz rellena de suadero, aguacate, salsa martajada verde, verdolagas y cilantro, aliñados con aceite de cítricos con toque acidito.
Americano de 284 ml, bebida caliente con crema.
Filtrado del Día 340 ml. Café con granos seleccionados de perfiles dulces y afrutados, con crema.
Latte con espresso y leche a elegir, a la temperatura de tu preferencia.
Bebida fría a base de cold brew, piloncillo, óleo de naranja y leche cremada.
Cold Brew 340 ml. Bebida de café extraído en frío con hielo.
Mocha con espresso, chocolate, leche a elegir y temperatura deseada.
Limonada a base de cold brew, limón amarillo y mascabado.
Bebida caliente a base de leche de tu elección, espresso y espuma.
Bebida caliente a base de leche de tu elección, espresso y microespuma.
Dirty Chai. Bebida con té negro especiado, espresso y leche a elegir, disponible a la temperatura de tu elección. Con espuma y especias espolvoreadas.
Chai Latte con té negro y especias. Elige la leche y la temperatura. Con un toque de especias en la superficie.
Chocolate. Con leche a elegir y temperatura a tu elección.
Matcha Latte con matcha ceremonial y leche a elegir. Pídelo a la temperatura de tu elección, con polvo de matcha espolvoreado.
Limonada Arnulfo Palma 400 ml. Bebida fría a base de té negro, con hielo y rodaja de limón.
Limonada con un toque de jengibre fresco.
Kombucha de 340 ml. Bebida fermentada con sabor a elegir.
Sobre Comala Café | |
Dirección | Calle General Manuel M. Diéguez, Ayuntamiento, Guadalajara, Jal, México |
Especialidad | Café y Té |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 14:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 14:30 |
| Miércoles | 09:00 - 14:30 |
| Jueves | 09:00 - 14:30 |
| Viernes | 09:00 - 14:30 |
| Sábado | 09:00 - 14:30 |
| Domingo | 09:00 - 14:30 |
Preguntas frecuentes
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