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Plato clásico de Sichuan. Tofu suave banado en salsa roja picante aromatica con carne picada. Se sirve sobre arroz blanco caliente, su caldo espeso impregna cada grano. Con un toque picante y sabroso, es un plato rápido chino muy popular y perfecto para acompañar arroz.
Arroz con cerdo salteado estilo Yu-Xiang, clásico sabor de Sichuan. Tiras de carne tiernas salteadas con setas negras y pimientos, bañadas en salsa agridulce aromática. Servido sobre arroz blanco esponjoso, el caldo impregna cada grano, muy sabroso y apetecible.
Tierna carne de res acompannada de papas y zanahorias suaves, banada en una rica y dulce salsa de curry japones. Su sabor es suave, sin picante. El aroma de carne y las verduras se entrelazan, creando una textura suave con un equilibrio perfecto entre dulce y salado, que la hace sustanciosa.
Delicioso platillo casero muy popular. Huevos tiernos salteados con tomates jugosos y agridulces, su salsa roja espesa se vierte sobre arroz blanco caliente. Su sabor suave sin picante es agradable para todas las edades, un reconfortante plato rápido chino muy apreciado.
Plato clásico tradicional de Sichuan. Trozos de cerdo con grasa y carne salteados con pimientos verdes y ajos tiernos, bañados en salsa sabrosa. Servido sobre arroz caliente, la salsa impregna los granos. La carne no resulta grasosa, aromática y muy sabrosa, un plato rápido chino muy apreciado.
El tofu Mapo es un clásico plato de Sichuan. Se cocina tofu tierno con carne picada de ternera, chile y pimienta de Sichuan. De color rojo brillante, es picante y aromático. El tofu es suave y sabroso, ideal para acompañar el arroz, famoso mundialmente.
Plato clásico de la cocina de Sichuan, sin pescado. Se saltean tiras de cerdo tiernas con setas negras, zanahoria y pimientos, aderezados con salsa agridulce aromática. Su sabor equilibrado es muy popular, ideal para acompañar arroz blanco.
Se marinan láminas finas de res y se saltean a fuego alto con cebollino. La carne queda tierna y sabrosa, con un fuerte aroma de cebollino. De aspecto brillante y sabor salado agradable, es ideal para acompañar arroz y muy popular.
Camarones sal pimienta es un popular plato casero. Los camarones frescos se fríen hasta obtener una cáscara dorada y crujiente, luego se saltean a fuego alto con sal pimienta y ajo picado. Su cáscara es aromática y la carne jugosa, ideal para acompañar arroz y apto para todas las edades.
Camarón empanizado con yema de huevo salada, un clásico de la cocina Huai Yang.
Lomo agridulce es un clásico plato chino. Se fríen tiras de lomo de cerdo rebozadas hasta dorarlas y se bañan con salsa agridulce. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, de sabor agradable, apto para todas las edades.
Se escaldan las costillas de cerdo, se guisan y se cuecen lentamente con salsa agridulce. Quedan brillantes y aceitosas, la carne queda tierna y se deshuesa fácilmente. Tienen un intenso sabor agridulce, apetecibles y aptas para todas las edades.
El pez ardilla es un plato clásico de Suzhou. El pescado se corta, se fríe hasta dorado y crujiente, y se baña con salsa agridulce. Con forma original, es crujiente por fuera y tierno por dentro, muy habitual en banquetes.
Se marinan los huesos de res y se fríen, luego se bañan con espesa salsa de pimienta negra. La carne es tierna y ligeramente masticable, con un aroma intenso a pimienta, sabor salado y ligeramente picante. Brillante y apetitoso, combina perfectamente con arroz o bebidas.
El Estofado de Ternera en Olla Pequeña, con trozos de carne cocinada a fuego lento. Caldo espeso y ternera tierna.
Se corta la res seleccionada en cubitos, se marina y se saltea a fuego alto con espesa salsa de pimienta negra. Los cubos de carne son firmes y tiernos, con intenso aroma a pimienta, sabor salado y ligeramente picante. La salsa brillante recubre cada trozo. Es ideal para acompañar arroz.
Se lava el bok choy, se sofríe el ajo picado en aceite caliente y se saltea a fuego alto. Queda de verde brillante con intenso aroma a ajo. Las hojas son tiernas y los tallos crujientes, de sabor salado y ligero que conserva el sabor natural de la verdura. Abre el apetito, es fácil de preparar.
Se lava el brocoli chino tierno, se sofríe el ajo picado en aceite caliente y se saltea rápidamente a fuego alto. Queda de un verde brillante, con un intenso aroma a ajo. Es crujiente, suave, salado y ligero, sin grasas excesivas.
Arroz blanco cocido, con granos sueltos.
El arroz frito de Yangzhou, tambien conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, es un plato clásico de la cocina Huai Yang. Se prepara principalmente con arroz y huevos, junto con gambas, jamón y guisantes. Los granos de arroz quedan sueltos y brillantes, con un sabor fresco y delicioso.
Dumplings de cerdo y col china son un plato tradicional chino. La masa es elástica y rellena con carne de cerdo y col china. La col aporta un dulzor ligero que quita la grasitud, mientras la carne es sabrosa y jugosa.
Fideos con Carne de Res, con fideos elásticos, carne guisada, caldo y hojas verdes.
Fideos de Arroz Fritos con col, zanahoria, huevo revuelto y cebollín.
Leche crujiente es un postre clásico cantonés. Se prepara con gelatina de leche rebozada y frita. Su corteza es dorada y crujiente, mientras el interior es suave y cremoso. Es dulce sin resultar empalagoso y muy apreciado por los comensales.
Agua Kirkland 500 ML
Agua Mineral Topo Chico 600 ml
Coca Cola Light 355 ml
Coca Cola Original 355 ml
Coca Cola sin Azúcar 355 ml
Fanta Naranja 355 ml
Sobre Xi Yang Yang Restaurante | |
Dirección | Prolongación Moliére 450a, Ampliación Granada, Miguel Hidalgo, CDMX, México |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 29 min |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:00 - 22:00 |
| Jueves | 12:00 - 22:00 |
| Viernes | 12:00 - 22:00 |
| Sábado | 12:00 - 22:00 |
| Domingo | 12:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
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