Bolayork
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Bolayork - Las Gemas

Bolayork - Las Gemas

Av. Corregidora Nte. 467, Mega Plaza, 76168 Santiago de Querétaro, Qro., Mexico

Comida Mexicana - Bolayork

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Gringas

Gringa Pastor

Gringa preparada con tortilla de harina de trigo y queso fundido, rellena de carne de cerdo al pastor, cantidad a elegir.

$ 60.00
Gringa Pastor

Gringa Suadero

Gringa con tortilla de harina, queso fundido y suadero.

$ 68.00
Gringa Suadero

Gringa Arrachera

Gringa con tortilla de harina, queso fundido y arrachera a la plancha.

$ 70.00
Gringa Arrachera

Gringa Chorizo

Gringa con tortilla de harina, queso fundido y chorizo dorado a la plancha.

$ 55.00
Gringa Chorizo

Gringa Bistec de Puerco

Gringa preparada con tortilla de harina de trigo y queso fundido, rellena de bistec de cerdo sazonado, cantidad a elegir.

$ 55.00
Gringa Bistec de Puerco

Gringa Costilla

Gringa con tortilla de harina, carne de costilla y queso fundido.

$ 70.00
Gringa Costilla

Gringa Campechano con Arrachera

Gringa preparada con tortilla de harina de trigo y queso fundido, rellena de una mezcla de arrachera, bistec y chorizo.

$ 65.00
Gringa Campechano con Arrachera

Gringa Chuleta

Gringa preparada con tortilla de harina de trigo y queso fundido, rellena de chuleta de cerdo picada, cantidad a elegir.

$ 55.00
Gringa Chuleta

Gringa Bistec de Res

Gringa con tortilla de harina, queso fundido y bistec de res picado.

$ 70.00
Gringa Bistec de Res

Gringa Compechana

Gringa Compechana con tortilla de harina, queso fundido, biste y chorizo.

$ 55.00
Gringa Compechana

Refrescos

Soda Aga Manzana 400 ml

Refrescos

$ 30.00
Soda Aga Manzana 400 ml

Skarch Mineral 400 ml

Aguas

$ 30.00
Skarch Mineral 400 ml

Caballitos Durazno 400 ml

Bebida sabor durazno de 400 ml.

$ 30.00
Caballitos Durazno 400 ml

Caballitos Piña 400 ml

Refrescos

$ 30.00
Caballitos Piña 400 ml

Skarch Natural 600 ml

Aguas

$ 30.00
Skarch Natural 600 ml

Boing de Fresa 340 ml

Refrescos

$ 40.00
Boing de Fresa 340 ml

Red Cola 400 ml

Refrescos

$ 30.00
Red Cola 400 ml

Agua de Sabor

Agua de sabor del día con opción de elegir tamaño.

$ 30.00
Agua de Sabor

Caballitos Naranja 400 ml

Refresco sabor mandarina Caballitos en presentación de 400 ml.

$ 30.00
Caballitos Naranja 400 ml

Quesadillas

Quesadilla Campechana

Quesadilla de tortilla de maíz rellena de bistec de res, chorizo y queso, acompañada de guacamole y salsa.

$ 38.00
Quesadilla Campechana

Quesadilla Bistec de Res

Quesadilla con tortilla de harina rellena de bistec de res picado y queso. Acompañada de guacamole y crema.

$ 45.00
Quesadilla Bistec de Res

Quesadilla Campechana con Arrachera

Quesadilla preparada con tortilla de maíz, rellena de una combinación de arrachera, bistec y chorizo.

$ 35.00
Quesadilla Campechana con Arrachera

Quesadilla de Chorizo

Quesadilla de tortilla de maíz rellena de chorizo dorado y queso.

$ 27.00
Quesadilla de Chorizo

Quesadilla de Costilla

Quesadilla de costilla con tortilla de maíz, acompañada de salsas y limón.

$ 38.00
Quesadilla de Costilla

Quesadilla de Bistec de Puerco

Quesadilla de tortilla de maíz rellena de bistec de puerco a la plancha y queso fundido.

$ 32.00
Quesadilla de Bistec de Puerco

Quesadilla de Chuleta

Quesadilla de tortilla de maíz rellena de chuleta de puerco picada y queso, acompañada de salsas.

$ 32.00
Quesadilla de Chuleta

Quesadilla de Arrachera

Quesadilla de tortilla de maíz rellena de arrachera a la plancha y queso fundido. Acompañada de limón y chile asado.

$ 38.00
Quesadilla de Arrachera

Quesadilla Suadero

Quesadilla preparada con tortilla de arina, rellena de suadero queso cilantro y cebolla

$ 32.00
Quesadilla Suadero

Quesadilla de Pastor

Quesadilla de tortilla de maíz con carne de cerdo al pastor, achiote y especias. Incluye cebolla, piña y guacamole.

$ 32.00
Quesadilla de Pastor

Volcánes

Volcán Pastor

Volcán con tortilla de maíz dorada, queso fundido y carne al pastor. Incluye piña, cebolla y cilantro.

$ 30.00
Volcán Pastor

Volcán Bistec de Res

Volcán preparado con tortilla de maíz dorada y crujiente con queso fundido, servido con bistec de res picado, cantidad a elegir.

$ 35.00
Volcán Bistec de Res

Volcán Bistec de Puerco

Volcán con tortilla de maíz crujiente, queso fundido y bistec de cerdo sazonado. Cantidad a elegir.

$ 35.00
Volcán Bistec de Puerco

Volcán Costilla

Volcán con tortilla de maíz crujiente, queso fundido y carne de costilla. Cantidad a elegir.

$ 35.00
Volcán Costilla

Volcán Campechana

Volcán Campechana con tortilla de maíz crujiente, queso fundido, bistec de res y chorizo. Cantidad a elegir.

$ 30.00
Volcán Campechana

Volcán Campechana con Arrachera

Tortilla de maíz dorada con queso fundido, arrachera y chorizo. Cantidad a elegir.

$ 35.00
Volcán Campechana con Arrachera

Volcán Chuleta

Volcán preparado con tortilla de maíz dorada y crujiente con queso fundido, servido con chuleta de cerdo picada, cantidad a elegir.

$ 30.00
Volcán Chuleta

Volcán Arrachera

Volcán de tortilla de maíz dorada con queso fundido y arrachera a la plancha, decorado con cebolla y cilantro.

$ 50.00
Volcán Arrachera

Volcán Chorizo

Volcán preparado con tortilla de maíz dorada y crujiente con queso fundido, servido con chorizo dorado, cantidad a elegir.

$ 30.00
Volcán Chorizo

Volcán Suadero

Volcán preparado con tortilla de maíz dorada y crujiente con queso fundido, servido con suadero, cantidad a elegir.

$ 35.00
Volcán Suadero

Pastor por kilo

Pastor por Medio Kilo

Orden de 500 g de carne al pastor marinada con achiote y especias, servida con tortillas de maíz, salsa, cebolla, piña y cilantro.

$ 245.00
Pastor por Medio Kilo

Pastor por Kilo

Orden de 1 kg de carne al pastor marinada con especias de la casa, servida con tortillas de maíz, salsa, piña, cebolla y cilantro.

$ 395.00
Pastor por Kilo

Burritos

Burrito de Bistec de Res

Burrito con tortilla de harina, relleno de bistec de res, cebolla y queso fundido.

$ 130.00
Burrito de Bistec de Res

Burrito de Arrachera

Burrito con tortilla de harina, relleno de arrachera, cebolla y queso fundido.

$ 150.00
Burrito de Arrachera

Burrito de Campechana

Burrito de campechana con tortilla de harina de trigo, chorizo, bistec, cebolla asada, frijol y queso.

$ 105.00
Burrito de Campechana

Burrito de Pastor

Burrito preparado con tortilla de harina de trigo, relleno de carne al pastor, cebolla y queso fundido.

$ 105.00
Burrito de Pastor

Burrito de Compechana con Arrachera

Burrito. Tortila de arina grande con arrachera chorizo cebolla cocida frijol y queso.

$ 130.00
Burrito de Compechana con Arrachera

Burrito de Chuleta

Burrito con tortilla de harina, relleno de chuleta de puerco, cebolla frijol y queso fundido.

$ 105.00
Burrito de Chuleta

Burrito de Bistec de Puerco

Burrito con tortilla de harina, relleno de bistec de puerco, cebolla frijol y queso fundido.

$ 105.00
Burrito de Bistec de Puerco

Burrito de Chorizo

Burrito grande de chorizo con frijoles cebolla asada y queso.

$ 105.00
Burrito de Chorizo

Burrito de Costilla

Burrito de Costilla con tortilla grande de harina de trigo, relleno costilla cebolla cocida frijoles y queso

$ 130.00
Burrito de Costilla

Gusanos

Gusano Arrachera

Gusano preparado con tortilla de arina de trigo enrollada y dorada, relleno de arrachera cebolla asada y queso..

$ 85.00
Gusano Arrachera

Gusano Suadero

Gusano preparado con tortilla de maíz enrollada y dorada, relleno de suadero confitado.

$ 70.00
Gusano Suadero

Gusano Costilla

Gusano preparado con tortilla de maíz enrollada y dorada, relleno de costilla de res.

$ 70.00
Gusano Costilla

Gusano Pastor

Gusano preparado con tortilla de maíz enrollada y dorada, relleno de carne de cerdo al pastor.

$ 60.00
Gusano Pastor

Gusano Campechano con Arrachera

Gusano preparado con tortilla de maíz enrollada y dorada, relleno de mezcla de arrachera, res y chorizo.

$ 70.00
Gusano Campechano con Arrachera

Gusano Chuleta

Gusano preparado con tortilla de maíz enrollada y dorada, relleno de chuleta de cerdo picada.

$ 60.00
Gusano Chuleta

Gusano Chorizo

Gusano preparado con tortilla de arina de trigo enrollada y dorada, relleno de chorizo de la casa queso y cebolla asada.

$ 60.00
Gusano Chorizo

Gusano Campechano

Gusano preparado con tortilla de maíz enrollada y dorada, relleno de mezcla de bistec de res y chorizo.

$ 60.00
Gusano Campechano

Tacos

Taco Arrachera con Queso

Taco de arrachera con queso fundido en tortilla de maíz, acompañado de cebolla y cilantro.

$ 36.00
Taco Arrachera con Queso

Taco Bistec Puerco con Queso

Taco de bistec de puerco servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla, cilantro y queso.

$ 22.00
Taco Bistec Puerco con Queso

Taco al Pastor 2x1

Orden de dos tacos al pastor en tortilla de maíz, con cebolla, cilantro y piña.

$ 28.00
Taco al Pastor 2x1

Taco Campechano

Taco Campechano con mezcla de res y chorizo en tortilla de maíz, acompañado de cebolla, cilantro y limón.

$ 30.00
Taco Campechano

Taco Pastor con Queso

Taco de pastor con queso servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 25.00
Taco Pastor con Queso

Taco Chorizo con Queso

Taco de chorizo con queso en tortilla de maíz, con cebolla, cilantro y tomate.

$ 35.00
Taco Chorizo con Queso

Taco Chorizo

Taco de chorizo en tortilla de maíz, con cebolla, cilantro y tomate.

$ 21.00
Taco Chorizo

Taco Chuleta

Taco de chuleta servido en tortilla de maíz, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 20.00
Taco Chuleta

Taco Bistec Res con Queso

Taco de bistec de res servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla, cilantro y queso.

$ 35.00
Taco Bistec Res con Queso

Taco Bistec de Puerco

Taco de bistec de puerco servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 19.00
Taco Bistec de Puerco

Taco Bistec de Res

Taco de bistec de res servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 20.00
Taco Bistec de Res

Taco Arrachera

Taco de arrachera en tortilla de maíz, con cebolla, cilantro y limón.

$ 30.00
Taco Arrachera

Taco Campechano con Arrachera

Taco de arrachera con mezcla campechana servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 18.00
Taco Campechano con Arrachera

Taco Suadero con Queso

Taco de suadero servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla, cilantro y queso.

$ 25.00
Taco Suadero con Queso

Taco Suadero

Taco de suadero servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 19.00
Taco Suadero

Taco Costilla

Taco de costilla servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 21.00
Taco Costilla

Taco Chuleta con Queso

Taco de chuleta con queso servido en tortilla de maíz, acompañado con cebolla y cilantro.

$ 25.00
Taco Chuleta con Queso

Taco Costilla con Queso

Taco de costilla servido en tortilla de maíz caliente, acompañado con cebolla, cilantro y queso.

$ 25.00
Taco Costilla con Queso

Alambres

Alambres 2x1

Doble porción de alambres con pimiento morrón, cebolla y queso fundido. Incluye tortillas, piña y salsas. 1 alambre de pastor y 1 alambre de bistec

$ 260.00
Alambres 2x1

Tortas

Torta Campechana con Arrachera

Torta preparada con pan de telera, rellena de arrachera combinada con mezcla de res y chorizo, acompañada conqueso fundido, frijoles refritos.

$ 80.00
Torta Campechana con Arrachera

Torta Suadero

Torta con pan de telera, suadero de res, frijoles, queso, jitomate, cebolla y aguacate.

$ 80.00
Torta Suadero

Torta Campechana

Torta preparada con pan de telera, rellena de una mezcla de bistec de res y chorizo, acompañada con queso fundido, frijoles refritos.

$ 80.00
Torta Campechana

Torta Bistec de Puerco

Torta preparada con pan de telera, rellena de bistec de cerdo sazonado, frijoles refritos, aguacate, tomate y cebolla.

$ 60.00
Torta Bistec de Puerco

Torta Chuleta

Torta de telera con chuleta de cerdo picada,queso fundido, frijoles refritos.

$ 80.00
Torta Chuleta

Torta Arrachera

Torta preparada con pan de telera tostado, rellena de arrachera a la plancha, queso fundido, frijoles refritos.

$ 95.00
Torta Arrachera

Torta Costilla

Torta preparada con pan de telera, rellena de carne de costilla, frijoles refritos, y queso.

$ 80.00
Torta Costilla

Torta Bistec de Res

Torta preparada con pan de telera, rellena de bistec de res picado a la plancha, frijoles refritos, aguacate, tomate y cebolla.

$ 95.00
Torta Bistec de Res

Torta Chorizo

Torta con pan de telera, chorizo dorado, queso fundido y frijoles refritos.

$ 85.00
Torta Chorizo

Torta Pastor

Torta preparada con pan de telera tostado, rellena de carne al pastor, queso fundido, frijoles refritos.

$ 80.00
Torta Pastor

Kilos y charolas

Media de Bistec de Res

finos cortes de res picados y sazonados a la plancha, servido con tortillas y salsas de la casa, 500 gr.

$ 350.00
Media de Bistec de Res

Media de Suadero

Media porción de suadero, carne de res confitada en su propia grasa. Incluye 500 gr.

$ 260.00
Media de Suadero

Charola Res

Charola con cortes de res picados y cocinados a la plancha. Incluye tortillas, cebolla, cilantro, salsas y limones para acompañar.

$ 190.00
Charola Res

Kilo de Bistec de Res

1 kg de bistec de res picado y sazonado a la plancha, acompañado de tortillas, salsas, cebolla, cilantro y limón.

$ 400.00
Kilo de Bistec de Res

Charola de Suadero

Charola preparada con suadero cocinado lentamente, servido con tortillas y salsas tradicionales.

$ 160.00
Charola de Suadero

Kilo de Arrachera

cortes de arrachera marinada, asada a la plancha, servido con tortillas y complementos de la casa, 1 kg.

$ 480.00
Kilo de Arrachera

Media de Bistec de Puerco

bistec de cerdo marinado y cocinado a fuego directo, servido con guarniciones de la casa, 500 gr.

$ 295.00
Media de Bistec de Puerco

Kilo de Bistec de Puerco

Bistec de cerdo marinado y cocinado a fuego directo, 1 kg. Incluye guarniciones como cebolla, cilantro y limones.

$ 398.00
Kilo de Bistec de Puerco

Kilo de Chorizo

Chorizo de cerdo molido y sazonado, 1 kg. Ideal para acompañar con tortillas, cebolla, cilantro y salsas.

$ 280.00
Kilo de Chorizo

Charola de Pastor

Charola preparada con carne de cerdo marinada en adobo de achiote y especias, servida con piña, cebolla y cilantro.

$ 140.00
Charola de Pastor

Media de Arrachera

cortes de arrachera marinada, asada a la plancha, servido con tortillas y complementos de la casa, 500 gr.

$ 260.00
Media de Arrachera

Media de Chorizo

carne de cerdo molida y sazonada con especias, cocinado a la plancha y servido con guarniciones tradicionales, 500 gr.

$ 220.00
Media de Chorizo

Kilo de Suadero

Kilo de suadero: incluye salsas verduras y tortillas cebolla asada nopales.

$ 499.00
Kilo de Suadero

Charola de Chorizo

Charola preparada con chorizo de la casa dorado a la plancha, servida con guarniciones para preparar tacos.

$ 190.00
Charola de Chorizo

Especialidades

El Borre

Especialidad preparada con arrachera, bistec, carne al pastor y tocino, salteada con cebolla, pimiento morrón y piña, servida con queso fundido.

$ 170.00
El Borre

Que Me Notas

Bistec y carne al pastor Morron piña cebolla y queso. Incluye tortilla de maíz,

$ 170.00
Que Me Notas

Gallito

Especialidad preparada con bistec, chuleta y carne al pastor, combinada con piña, cebolla, jitomate, champiñón y pimiento morrón, servida con queso fundido.

$ 160.00
Gallito

Fortachón

Mezcla de carne al pastor, chuleta, bistec y jamón, salteada con cebolla y cubierta con queso fundido.

$ 160.00
Fortachón

Pastor Especial

Especialidad preparada con carne de cerdo al pastor, trozos de piña y pimiento morrón, servida con una capa de queso fundido.

$ 160.00
Pastor Especial

Bistec al Queso

Especialidad preparada con bistec de res y tocino picado, salteados con cebolla y servidos con queso fundido.

$ 160.00
Bistec al Queso

Alambre de Pollo

Alambre preparado con pechuga de pollo, tocino, pimiento morrón, piña, cebolla, champiñón y jitomate, servido con queso fundido.

$ 160.00
Alambre de Pollo

Zarape

Especialidad preparada con carne al pastor, bistec, chorizo y jamón, salteada con pimiento morrón y cebolla, servida con queso fundido.

$ 160.00
Zarape

Vegetariano

Alambre vegetariano con jitomate, piña, cebolla, pimiento morrón, nopal, champiñones y queso fundido.

$ 170.00
Vegetariano

Sobre Bolayork

Dirección

Av. Corregidora Nte. 467, Mega Plaza, 76168 Santiago de Querétaro, Qro., Mexico

Especialidad

Mexicana

Cuanto sale?

  • Gringa Pastor cuesta $ 60.00
  • Gringa Suadero cuesta $ 68.00
  • Gringa Arrachera cuesta $ 70.00
  • Gringa Chorizo cuesta $ 55.00
  • Gringa Bistec de Puerco cuesta $ 55.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

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Horario de Cierre

23:30:00
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Lunes13:30 - 23:30
Martes13:30 - 23:30
Miércoles13:30 - 23:30
Jueves13:30 - 23:30
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