Ambar Del Mar
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Ambar Del Mar - Chetumal Centro

Ambar Del Mar - Chetumal Centro

Ámbar del Mar, Boulevard Bahía, Chetumal Centro, Chetumal, QRoo, México

Pescados y Mariscos - Ambar Del Mar

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Gratis

(nuevos usuarios)

Entradas

Pescadilla

Fritura de maíz, rellena de guisado de pescado, acompañada de lechuga fresca y aderezo de chipotle.

$ 158.00
Pescadilla

Camaroncilla

Fritura de maíz, rellena de guisado de camarón, servida con lechuga fresca y aderezo de chipotle.

$ 169.00
Camaroncilla

Atún Tataki

Láminas de atún, marinadas en soya cítrica, acompañadas de rodajas de chile serrano, rábano y cebolla.

$ 234.00
Atún Tataki

Queso Fundido con Champiñón

Queso fundido con champiñones salteados, elaborado con mezcla de quesos.

$ 194.00
Queso Fundido con Champiñón

Queso Fundido con Chistorra

Mezcla de quesos fundidos con chistorra en trozos.

$ 194.00
Queso Fundido con Chistorra

Queso Especial con Camarón

Queso Especial con Camarón. Lleva mezcla de quesos fundidos, camarones salteados, pimiento morrón, cebolla y cilantro.

$ 209.00
Queso Especial con Camarón

Queso Mixto con Chistorra

Queso mixto fundido de la casa, con chistorra en trozos.

$ 238.00
Queso Mixto con Chistorra

Queso Mixto con Camarón

Mezcla de quesos fundidos de la casa con camarones, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y cilantro.

$ 238.00
Queso Mixto con Camarón

Guacamole Clásico

Guacamole de aguacate macerado, acompañado de pico de gallo y crujiente chicharrón de cerdo.

$ 191.00
Guacamole Clásico

Ensaladas

Ensalada Ámbar

Ensalada con mix de lechuga y espinacas, láminas de fresas, queso de cabra y cacahuate caramelizado, con aderezo a elección.

$ 270.00
Ensalada Ámbar

Ensalada César de Pollo

Ensalada César de Pollo con lechuga, crutones y queso parmesano.

$ 238.00
Ensalada César de Pollo

Ensalada de la Casa

Ensalada de zanahoria y pepino, con chips de camote y aguacate, con base y aderezo y proteína a elección.

$ 270.00
Ensalada de la Casa

Caldos

Caldo de Camarón

Caldo de Camarón cocinado lentamente en sus jugos, con zanahorias, papas, cebolla y cilantro.

$ 223.00
Caldo de Camarón

Caldo de la Casa

Caldo de la Casa: tradicional de pescado con zanahoria, calabacita, apio, ejotes, cebolla morada y cilantro.

$ 159.00
Caldo de la Casa

Hamburguesas y Burritos

Burrito de Camarón

Burrito envuelto en tortilla de harina jumbo, relleno con 150 gr de guisado de camarón, frijoles y queso mixto.

$ 259.00
Burrito de Camarón

Burrito de Arrachera

Burrito envuelto en tortilla de harina jumbo, relleno con 150 gr de arrachera, frijoles, papas gajo y queso mixto.

$ 259.00
Burrito de Arrachera

Hamburguesa de Camarón

Hamburguesa con medallón de camarones envuelto en tocino, queso gratinado, aros de cebolla y aderezo chipotle, con papas gajo.

$ 270.00
Hamburguesa de Camarón

Hamburguesa de Arrachera

Hamburguesa preparada con 150 gr de tierna arrachera asada, servida con queso gratinado y rodajas de tomate fresco.

$ 270.00
Hamburguesa de Arrachera

Burrito de Verduras

Burrito envuelto en tortilla de harina jumbo, relleno de champiñones salteados, pimientos, cebolla y queso.

$ 259.00
Burrito de Verduras

Hamburguesa de Vegetales

Hamburguesa con croqueta de vegetales y arroz, acompañada de cebolla caramelizada, champiñones, queso vegano y papas gajo.

$ 241.00
Hamburguesa de Vegetales

Pastas

Pasta Alfredo

Pasta Alfredo con salsa blanca, jamón, queso parmesano y perejil.

$ 234.00
Pasta Alfredo

Pasta del Mar

Plato de pasta, cocinada a la mantequilla de paprika, mezclada con tierno pulpo, camarón y queso parmesano.

$ 284.00
Pasta del Mar

Tacos y Tostadas

Taco de Pescado

Dos tacos de pescado rebozado, servidos con col fresca, salsa mexicana, aderezo chipotle y guacamole.

$ 144.00
Taco de Pescado

Taco de Camarón

Dos tacos de camarón rebozado, servidos con col fresca, salsa mexicana, aderezo chipotle y guacamole.

$ 155.00
Taco de Camarón

Taco de Arrachera

Tres tacos preparados con 150 gr de arrachera a la plancha, acompañados de cebolla, chiles toreados, salsa mexicana y guacamole.

$ 238.00
Taco de Arrachera

Taco Gobernador de Camarón

Dos tacos preparados con guiso de camarón de la casa, servidos con queso gratinado, sobre una suave tortilla de harina.

$ 166.00
Taco Gobernador de Camarón

Taco Gobernador de Marlín

Dos tacos preparados con guiso de marlín de la casa, servidos con queso gratinado, sobre una suave tortilla de harina.

$ 166.00
Taco Gobernador de Marlín

Taco Mar y Tierra

Tres tacos de camarones y arrachera en trozos, acompañados de pico de gallo, queso derretido y guacamole.

$ 295.00
Taco Mar y Tierra

Taco Carnitas de Atún

Dos tacos de carnitas de atún con cebolla, cubiertos con guacamole, chile jalapeño, cebolla morada y cilantro. Incluye salsa verde y limones.

$ 266.00
Taco Carnitas de Atún

Tostada Camarón al Ajillo

Dos crujientes tostadas de camarones, preparados al ajillo, gratinados y coronados con guacamole.

$ 180.00
Tostada Camarón al Ajillo

Taco de Doritos

Dos tacos de camarones empanizados, preparados con la receta secreta de la casa, acompañados de queso y col morada.

$ 212.00
Taco de Doritos

Taco de Pulpo

Dos tacos preparados con 140 gr de pulpo marinado especial, servidos con cebolla caramelizada, cilantro fresco y chile.

$ 180.00
Taco de Pulpo

Taco de Cecina

Dos tacos de fresca cecina asada, acompañados de nuestro guacamole tradicional y pico de gallo.

$ 238.00
Taco de Cecina

Taco Vegano

Dos tacos de champiñones y berenjenas a la parrilla, servidos con zanahoria, pepino rallado, marinado de la casa y poro frito.

$ 166.00
Taco Vegano

Taco Vegetales Tempura

Dos tacos de verduras en tempura, servidos sobre tortilla de maíz, acompañados de zanahoria, pepino rallado y poro frito.

$ 166.00
Taco Vegetales Tempura

Cócteles

Cóctel de Camarón

Cóctel de camarón tradicional, preparado con apio crujiente, aguacate y pico de gallo fresco.

$ 227.00
Cóctel de Camarón

Cóctel de Pulpo

Cóctel de pulpo tradicional, preparado con apio crujiente, aguacate y pico de gallo fresco.

$ 227.00
Cóctel de Pulpo

Cóctel Mixto

Cóctel fresco preparado con camarón y pulpo, servido con apio, aguacate y pico de gallo.

$ 238.00
Cóctel Mixto

Ceviches y Aguachiles

Ceviche Camarón Individual

Plato de camarón de selección, preparado con cebolla, jitomate y cilantro, montado sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 349.00
Ceviche Camarón Individual

Ceviche Camarón Compartir

Porción grande de camarón de selección, preparada con cebolla, jitomate y cilantro, montada sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 713.00
Ceviche Camarón Compartir

Ceviche Mixto Individual

Plato de camarón, pescado y pulpo, preparado con cebolla, cilantro y jitomate, montado sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 349.00
Ceviche Mixto Individual

Ceviche Mixto Compartir

Porción grande de camarón, pescado y pulpo, preparada con cebolla, cilantro y jitomate, montada sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 713.00
Ceviche Mixto Compartir

Aguachile Tradicional Solo

Plato de camarones curtidos en salsa cruda de chile serrano, con cilantro y limón, sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 367.00
Aguachile Tradicional Solo

Aguachile Tradicional Compartir

Porción grande de camarones curtidos en salsa cruda de chile serrano, con cilantro y limón, sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 727.00
Aguachile Tradicional Compartir

Aguachile Casa Individual

Plato de camarones curtidos en salsa cruda de chile serrano, con limón y salsa negrita, sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 367.00
Aguachile Casa Individual

Aguachile Casa Compartir

Porción grande de camarones curtidos en salsa cruda de chile serrano, con limón y salsa negrita, sobre una cama de pepino y abanico de aguacate.

$ 727.00
Aguachile Casa Compartir

Platos Calientes

Camarón al Coco

Plato de camarones crujientes, empanizados con coco rallado y bañados en salsa de mango, con guarnición a elección.

$ 403.00
Camarón al Coco

Camarón Empanizado

Camarones empanizados con cola. Incluye guarnición a elección.

$ 403.00
Camarón Empanizado

Camarón al Mojo

Plato de camarones pelados, salteados al tradicional mojo de ajo, acompañados de guarnición a elección.

$ 403.00
Camarón al Mojo

Camarón Caramelo

Plato de camarones al tempura, bañados con aderezo de caramelo de reducción de vino tinto y balsámico, coronados con semillas de ajonjolí.

$ 403.00
Camarón Caramelo

Salmón a la Plancha

Plato de salmón al grill, servido sobre una cama de pimientos asados, acompañado de verduras y arroz.

$ 475.00
Salmón a la Plancha

Atún Sellado

Plato con medallón de atún sellado a la plancha, servido con pimientos asados y una porción de arroz.

$ 475.00
Atún Sellado

Filete Pescado Empanizado

Filete Pescado Empanizado, decorado con perejil y chile quebrado, con guarnición a elección.

$ 356.00
Filete Pescado Empanizado

Filete Pescado Plancha

Plato de filete de tilapia a la plancha, servido en su punto, con dos guarniciones a elección.

$ 356.00
Filete Pescado Plancha

Especialidades

Pulpo Estrella

Plato de pulpo a la parrilla, marinado con especias de la casa, servido con papa, pimiento y arroz.

$ 486.00
Pulpo Estrella

Arrachera de la Casa

Plato de 300 gr de arrachera, acompañado de papas cambray, cebolla, chiles toreados, chistorra, nopal asado, queso fundido y guacamole.

$ 522.00
Arrachera de la Casa

Plato Mar y Tierra

Plato abundante con 400 gr de camarones y 200 gr de arrachera de la casa, servido con papas cambray y ensalada.

$ 950.00
Plato Mar y Tierra

Torito Maya Marlín

Plato de chile xcatic, relleno de guiso de marlín y queso gratinado, envuelto cuidadosamente en tocino al grill.

$ 241.00
Torito Maya Marlín

Torito Maya Camarón

Plato de chile xcatic, relleno de guiso de camarón y queso gratinado, envuelto cuidadosamente en tocino al grill.

$ 241.00
Torito Maya Camarón

Tartar Ámbar Individual

Plato de tartar de atún fresco, marinado en jugos cítricos y aceite de ajonjolí, servido con aguacate y chips de camote.

$ 364.00
Tartar Ámbar Individual

Tartar Ámbar Compartir

Porción grande de tartar de atún, marinado en jugos cítricos y aceite de ajonjolí, servido con aguacate y chips de camote.

$ 738.00
Tartar Ámbar Compartir

Tostada de Atún Casa

Dos tostadas de láminas de atún fresco, marinadas en salsa de la casa, acompañadas de cebolla, aguacate, chips de camote, poro frito y ajonjolí.

$ 205.00
Tostada de Atún Casa

Salmón Especial

Plato de salmón envuelto en tocino a la plancha, bañado en miel cítrica, servido con chips de camote, ensalada y guacamole.

$ 482.00
Salmón Especial

Menús Infantiles

Dedos de Pescado con Pasta

Dedos de pescado crujientes con pasta de codito.

$ 166.00
Dedos de Pescado con Pasta

Nuggets de Pollo

Plato infantil de nuggets de pollo dorados, acompañados de jugosas papas gajo y salsa cátsup.

$ 166.00
Nuggets de Pollo

Quesos y Más

Tosta Ámbar

Tapas de pan francés, untadas con dulce mermelada de frutos rojos, fresa laminada y suave queso de cabra.

$ 176.00
Tosta Ámbar

Brocheta Sunset

Orden de deliciosa brocheta de fresa, armada con jamón serrano y una reducción de vinagre balsámico.

$ 230.00
Brocheta Sunset

Tabla de Quesos

Tabla especial para compartir, armada con queso cheddar, manchego, suizo, gouda, havarti, cabra con ajonjolí y jamón serrano.

$ 540.00
Tabla de Quesos

Tabla de Carnes

Tabla de Carnes con jamón serrano, salami y chorizo pamplona, acompañada de papas asadas y cebolla morada rostizada.

$ 576.00
Tabla de Carnes

Extras

Arroz Extra

Porción adicional de arroz blanco.

$ 97.00
Arroz Extra

Verduras al Vapor

Verduras al Vapor. Porción adicional con brócoli, coliflor y zanahoria en trozos.

$ 97.00
Verduras al Vapor

Puré de Papa

Puré de Papa con cebollín, porción adicional.

$ 115.00
Puré de Papa

Frijoles Refritos

Frijoles Refritos. Porción adicional.

$ 97.00
Frijoles Refritos

Papas Gajo

Papas Gajo: Porción de papas fritas sazonadas con pimienta.

$ 144.00
Papas Gajo

Postres

Flan Napolitano

Rebanada de postre flan napolitano clásico, horneado lentamente con caramelo suave.

$ 179.00
Flan Napolitano

Flan de la Casa

Rebanada de Flan de la Casa, horneado y cubierto con salsa de caramelo.

$ 180.00
Flan de la Casa

Café Affogato

Postre italiano a base de una cremosa bola de helado de vainilla, ahogado en café caliente.

$ 118.00
Café Affogato

Helado de Vainilla

Helado de Vainilla en porción, con puntos de vainilla.

$ 72.00
Helado de Vainilla

Cheesecake Tortuga

Cheesecake Tortuga. Rebanada de cheesecake con salsa de caramelo, chocolate y nueces pecanas.

$ 132.00
Cheesecake Tortuga

Cheesecake Frutos Rojos

Rebanada de cheesecake con topping de frutos rojos y base de galleta.

$ 132.00
Cheesecake Frutos Rojos

Bebidas

Ciel 500ml

Agua Ciel natural de 500 ml.

$ 47.00
Ciel 500ml

Coca-Cola Clásica 355ml

Bebida gaseosa refrescante, de la clásica marca Coca-Cola Original de 355 ml.

$ 54.00
Coca-Cola Clásica 355ml

Coca-Cola Light 355ml

Bebida gaseosa refrescante y baja en calorías, de marca Coca-Cola Light de 355 ml.

$ 54.00
Coca-Cola Light 355ml

Coca-Cola Zero 355ml

Bebida gaseosa refrescante y sin azúcar, de marca Coca-Cola Zero de 355 ml.

$ 54.00
Coca-Cola Zero 355ml

Agua Perrier 355ml

Bebida de agua mineral finamente gasificada, de marca Perrier de 355 ml.

$ 79.00
Agua Perrier 355ml

Agua Topo Chico 355ml

Bebida de agua mineral gasificada, de la tradicional marca Topo Chico de 355 ml.

$ 79.00
Agua Topo Chico 355ml

Refresco Peñafiel 355ml

Bebida de agua mineral gasificada, de marca Peñafiel en presentación de 355 ml.

$ 54.00
Refresco Peñafiel 355ml

Agua Fresca de Limón 500ml

Bebida refrescante de agua fresca, preparada de forma natural con sabor a limón de 500 ml.

$ 43.00
Agua Fresca de Limón 500ml

Agua Fresca de Naranja 500ml

Agua Fresca de Naranja de 500ml, con hielo.

$ 43.00
Agua Fresca de Naranja 500ml

Agua Fresca de Horchata 500ml

Agua Fresca de Horchata de 500ml, con canela espolvoreada.

$ 43.00
Agua Fresca de Horchata 500ml

Agua Fresca de Jamaica 500ml

Bebida refrescante de agua fresca, preparada con el dulce y floral sabor a jamaica de 500 ml.

$ 43.00
Agua Fresca de Jamaica 500ml

Agua Fresca de Piña 500ml

Bebida refrescante de agua fresca, preparada naturalmente con un tropical sabor a piña de 500 ml.

$ 43.00
Agua Fresca de Piña 500ml

Agua Fruta Temporada 500ml

Agua Fruta Temporada 500ml, bebida casera con hielo.

$ 50.00
Agua Fruta Temporada 500ml

Cafés

Café Americano 12oz

Café americano caliente de 12 oz.

$ 72.00
Café Americano 12oz

Café Capuchino 12oz

Café Capuchino de 12 oz con diseño latte.

$ 86.00
Café Capuchino 12oz

Café Espresso 2 oz

Café Espresso de 2 oz, corto, intenso y con crema.

$ 72.00
Café Espresso 2 oz

Café Moka 12oz

Taza de bebida caliente, consistente en un café moka preparado con chocolate de 12 oz.

$ 86.00
Café Moka 12oz

Sobre Ambar Del Mar

Dirección

Ámbar del Mar, Boulevard Bahía, Chetumal Centro, Chetumal, QRoo, México

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Pescadilla cuesta $ 158.00
  • Camaroncilla cuesta $ 169.00
  • Atún Tataki cuesta $ 234.00
  • Queso Fundido con Champiñón cuesta $ 194.00
  • Queso Fundido con Chistorra cuesta $ 194.00

Horario de Apertura

09:00:00

Horario de Cierre

23:00:00
Ambar Del Mar

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Pescados y Mariscos

Abierto

¿Dónde comprar Pescados y Mariscos en Chetumal?

Ámbar del Mar, Boulevard Bahía, Chetumal Centro, Chetumal, QRoo, México

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes09:00 - 23:00
Martes09:00 - 23:00
Miércoles09:00 - 23:00
Jueves09:00 - 23:00
Viernes09:00 - 23:00
Sábado09:00 - 23:00
Domingo09:00 - 23:00

Preguntas frecuentes