Gratis
(nuevos usuarios)
Nuestro emparedado estrella. Pan de la casa con porchetta de cerdo al mojo que hacemos desde cero, queso y jamón de los chidos y mucho, nuestros pepinillos que encurtimos, y mostaza amarilla. Acompañado con picante a elegir.
Muslo completo empanizado doble tipo Katsu; con nuestro glaseado umami (soya, miel), chilli garlic-mayo, chucrut, mostaza, y nuestros fermnetos de pepinillos y jícama. Cambio vegetariano a Berenjena
Salmón tipo Gravlax ahumado curado en casa con aceite de oliva español EVO, eneldo; Jocoque seco con cebollín, ajo, especias, y ralladura de limón amarillo; aceitunas con anchoas, alcaparras, espinacas y jitomates deshidratados; nuestros fermentos: pepinillos persas y zanahoria encurtida.
Pa'los vampis veggies, fresco y verdísimo falafel de Rafa (garbanzo, chícharo, y especias). Y del refri del conde Pátula: Tzatziki (yogurt local, pepino, ajo y especias), hummus con betabel, tahini, chucrut y zanahorias encurtidas. En nuestro pan, o pan pita (solicitarlo).
Tofu del vampiro Jiangshi de china a su primo Pátula; especiado y empanizado kushiage. Nuestro pan, con ensaladita fermentada de col, jalapeño, y cebolla; láminas de nuestros encurtidos: zanahoria, jícama, y rábanos lacto fermentados; coloridos pimientos sofritos, y nuestro aderezo chili garlic.
Nuestro emparedado más vegetariano: berenjena y calabaza a la parrilla, espinaca, jitomate deshidratado, nuestro hummus; unos quesos: rumiano y fresco de cabra; aguacate, y nuestro cremoso verde: de ricotta, cilantro y jalapeño.
Pan con mantequilla, jamón y queso rumano-suizo. Incluye aderezos de yuzu-kosho y chimichurri. Acompañado de salsa pomodoro.
Sandwich T.Q.M. con tocino, tomate, quesos de cabra y Monterrey, manzana verde, miel con matcha, mostaza y espinaca. Puedes elegir tocino vegetariano.
Papas fritas naturales con mix sazonador de especias rumanas.
Como las papas fritas ("a la francesa"), pero de Camote. Igual con nuestro Rub de mix de especias hecho en casa. Tamaño mediano.
Papas fritas grandes con mix sazonador de especias rumanas.
Hummus de la casa: puré de garbanzo y tahini hechos en casa, con ajo, especias, pimentón, y aceite de oliva extra virgen (EVO) español orgánico, y crocantes semillitas. Acompañado con 2 piezas de pan pita crujiente en totopos sazonados.
Aceitunas rellenas de anchoa, aceite de oliva extra virgen EVO orgánico español, mezcla de hierbas y pimentón español (paprika).
Sandwich de helado: galletones de vainilla con chispas de chocolate, helado de crema de vaca sabor Vainilla; y para chopearlo, una deliciosa jalea de frutos rojos con ralladura de cítricos hecha en casa
Sandwich de galletitas speculoos (Lotus) y helado de vainilla natural de leche de vaca contenta; con nuestra jalea de frutos rojos con cítricos pa'dipearla
Refresco clásico 355ml frío
Refresco sin azúcar
Cerveza clara en presentación pequeña
Salsa hecha con chiles rojos y ajo fermentados en casa, es como Sriracha pero más ajosa
Pasta a base de habanero con piña y zanahoria fermentados, con flor de jamaica y ralladura de cítricos
Vegetales en conserva ácida
Col fermentada clásica
Col morada fermentada
Col fermentada con picante
Chiles ahumados en conserva
Pepinos encurtidos estilo persa
Pasta de ajonjolí
Salsa de chile y aceite
Salsa macha con toque dulce
Sobre los Vampiros Emparedados | |
Dirección | Calle 4 Oriente 202 |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:45 |
| Martes | 13:00 - 22:45 |
| Miércoles | 13:00 - 22:45 |
| Jueves | 13:00 - 22:45 |
| Viernes | 13:00 - 23:59 |
| Sábado | 13:00 - 23:59 |
| Domingo | 13:00 - 20:45 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
|---|
| Boicot Café |
| Taco Naco |
| Pasión Café |
| Starbucks |
| Restaurante Zenon |
| Tim Hortons |
| Gino's |
| Cielito Querido Café |
| Subway |
| Mora Mora Juice Bar |
| Sushi Smosso |
