Barvin - Tecnológico

Dos buttermilk pancakes con dos huevos estrellados, tocino marinado en maple, mantequilla de bourbon, sal de tocino y jarabe de maple.

Dos buttermilk pancakes, mantequilla y jarabe de maple.

Dos buttermilk pancakes, compota de mora azul, mantequilla de naranja y jarabe de maple.

Papa Galeana, Chile de arbol, Limo, Jocoque y Cebollin

Coles Fritas, Aderezo ranch, tocino frito

Alioli de ajo rostrizado, Trufa y Habanero

Alitas de pollo con BBQ coreano, soya, mirin, y gochujang.

Alitas de pollo con aderezo cremoso de piquín y limón.

Tortilla de maíz blanca rellena de láminas de filete de res, salsa mítica del entrecot y papas trufadas.

Papas fritas con salsa de chile japonés, limón, alioli y cebollín.

Papa, Aceite de Trufa, Parmesano

Ribeye laminado, sobre costra de queso planchado, kale frita y aguacate, sobre tortilla de harina casera.

Doble Carne, Cebolla Caramelizada, Pepinillos coreanos, Cebolla Morada Encurtida, Mayo-mostaza Antigua

Pan Campesino, Carne de res Cruda, Cebolla Caramelizada, Pepinillos Caseros, Queso Gruyere, Aderezos Caseros

Sándwich de huevo revuelto en pan brioche, tocino, aguacate y queso cheddar.

Totopos con la salsa de tu preferencia, crema de rancho, queso fresco, cebolla morada, rodajas de chile serrano, cilantro y frijoles refritos.

Carne Smash, Queso Chedar, Tocino, Huevo estrellado, Aderezo de la casa, Papas fritas

Tortilla de harina, Chicharrón en salsa verde, Queso asadero, Frijoles

Milanesa de res, Papas fritas, Ensalada verde, Parmesano y Limo amarillo

Huevos revueltos de tu preferencia, con carne seca de don polo de linares nuevo león, frijoles de olla caldosos, aguacate, chile piquín y tortilla de

Bowl con yogurt griego, frutos rojos, manzana, plátano, granola casera y miel de abeja.

Pechuga de Pollo Empanizada, COL rallada, Myo - Harissa - Gochujang