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(nuevos usuarios)
140 gr de carne smashed, queso cheddar, aderezo de la casa y mermelada de tocino
Láminas de pasta, ragú boloñés y cremosa bechamel de poro, queso cottage, gratinada al horno y terminada con parmesano. Acompañada de un poco de ensalada y pan
Aguacate fresco, jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano y habanero, aceite de oliva y limón
Papas a la francesa crujientes con queso parmesano y perejil. Ideal como acompañamiento.
Taco de filete de res al josper con cebolla asada, aguacate y cilantro
Chips de papa y camarones al ajillo y vino blanco
Espesado con maíz nixtamalizado, al estilo de Tlaxiaco, Oaxaca
Milanesa de res en fajitas servida sobre 2 tortillas de maíz, con chile cuaresmeño, cebolla asada, cilantro fresco y juliana de papitas fritas con salsa de la casa
3 piezas de tradicionales sopes de maíz con frijoes, tuétano rostizado, cotija, cebolla, cilantro y un toque de salsa de la casa
Rib eye de corte fino calidad choice en tortilla hecha a mano, cebolla confitada, reducción de fondo de cebolla y acompañado de cilantro y salsa de la casa
Capas de pasta, rajas poblanas, berenjena, granitos de elote, calabacín y queso cottage gratinada al horno y terminada con parmesano
Ensalada preparada con uvas, habanero, aguacate, cebolla morada, cilantro y aderezo cítrico.
Ensalada preparada con lechuga romana, aderezo César, croutones, parmesano y pollo.
Taco preparado con milanesa de res, queso Chihuahua, chile cuaresmeño, cebolla, cilantro y papitas en tortilla de maíz con salsa de habanero.
Jugoso pollo rostizado al vino blanco, acompañado de papitas cambray y zanahorias tiernas.
Sándwich preparado con rib eye en baguette con queso raclette y chips de papa.
Barbacoa preparada con brisket con consomé, esquites y papitas cambray.
Sándwich preparado con milanesa de pollo, lechuga romana, parmesano y aderezo César.
Toast preparado con ricotta, aguacate, espárragos, chile serrano, cebolla y cilantro.
Sándwich preparado con pavo, ricotta, lechuga, jitomate, cebolla y vinagre de vino tinto.
Sándwich preparado con carne de res ahumada, mostaza Dijon, cebolla caramelizada y queso suizo.
3 flautas rellenas de barbacoa de brisket, con crema de rancho, queso cotija, lechuga y consome para chopear
Relleno de setas salteadas y ricotta, terminado con chihuahua fundido, acompañado de frijoles refritos, queso fresco y ensalada de arúgula y cherry.
Croissant de nuestro horno relleno de chilaquiles, acompañado de ensalada de verdolagas frescas y tomate cherry
Enchiladas rellenas de pechiga de pollo, bañadas en salsa cremosa de poblano y terminadas con queso chihuahua gratinado
Hechos en focaccia casera, frijoles refritos, queso chihuahua gratinado, acompañados de pico de gallo y aguacate
En pan brioche con top de crema batida y frutos rojos frescos. compota de frutos rojos y miel maple
Con side de yogurt griego y granola
Pan de masa madre, ricotta, láminas de aguacate y setas ahumadas
Huevos orgánicos fritos, papa hashbrown y short rib braseado
Totopos bañados en salsa verde, roja o divorciados sobre una cama de frijoles refritos, terminados con crema de rancho y queso cotija, servidos con cebolla morada encurtida y cilantro criollo
Relleno de queso chihuahua fundido y tocino, acompañado de frijoles refritos, queso fresco y ensalada de arúgula y cherry
Sobre Corteza Restaurante | |
Dirección | Pedro Romero de Terreros 629-local B, código 2, Col del Valle Centro, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 07:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 07:30 - 21:00 |
| Martes | 07:30 - 21:00 |
| Miércoles | 07:30 - 21:00 |
| Jueves | 07:30 - 21:00 |
| Viernes | 07:30 - 22:00 |
| Sábado | 07:30 - 22:00 |
| Domingo | 07:30 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
|---|
| Boicot Café |
| Taco Naco |
| Pasión Café |
| Starbucks |
| Restaurante Zenon |
| Tim Hortons |
| Gino's |
| Cielito Querido Café |
| Subway |
| Mora Mora Juice Bar |
| Sushi Smosso |
