Chololis
Chololis
Chololis
Chololis - Gonzalo Guerrero

Chololis - Gonzalo Guerrero

Av 38 entre 5ta y 5ta bis. Playa del Carmen

Barbacoa y Birria - Chololis

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Desayunos

HUEVOS CLASICOS

Huevos acompañados de frijoles birrieros, cebolla, queso y tortillas hechas a mano.

$ 182.00
HUEVOS CLASICOS

Chilaquiles al Gusto

Chilaquiles con salsa y proteína a elección. Incluyen crema, queso, cebolla, cilantro, aguacate y pan tostado.

$ 170.00
Chilaquiles al Gusto

Chilaquiles 2 x 1

Chilaquiles 2 x 1 con opción de salsa verde o roja. Elige entre huevo o pollo como proteína. Incluye crema, cebolla y aguacate.

$ 195.00
Chilaquiles 2 x 1

HUEVOS AL GUSTO

Elige COMO quieres tus huevos: topping, salsa, estrellados o revueltos. Acompañados con tortillas hechas a mano y frijoles birrieros.

$ 195.00
HUEVOS AL GUSTO

Entradas

Tostadas de Barbacoa planchada

Tres planchados de barbacoa con cebolla y cilantro, servidos con salsas y aguacate

$ 171.00
Tostadas de Barbacoa planchada

Caldo Birriero

Caldo de birria estilo tapatío, cilantro y cebolla, 300 ml.

$ 79.00
Caldo Birriero

Panelas Asadas

Queso panela asado 350 gr con proteína a elegir, acompañado de frijoles birrieros y tortillas.

$ 228.00
Panelas Asadas

Guacamole Chololis

Guacamole con costra y consomé de barbacoa, 350 gr. Incluye totopos.

$ 195.00
Guacamole Chololis

Quesos Fundidos

Queso fundido de 250 gr con opción de proteína a elegir. Incluye tortillas hechas a mano.

$ 125.00
Quesos Fundidos

Frijoles Birrieros

Frijoles refritos con el toque especial de la casa, 200 gr.

$ 99.00
Frijoles Birrieros

LA Birria

TACO DE BIRRIA TATEMADA 1 PZ

Taco de birria tatemada con tortilla hecha a mano, acompañado de cebolla y cilantro.

$ 59.00
TACO DE BIRRIA TATEMADA 1 PZ

Birriamen

Birriamen: ramen con birria, huevo cocido, cebolla, cilantro y limón. Incluye tortillas y salsa.

$ 287.00
Birriamen

Quesabirrias Enormes

Con tortilla hecha a mano y remojada en aceite birriero para el toque crujiente, queso fundido y birria tatemada. Orden de 2 acompañadas con consomé, chile toreado, cebolla, cilantro y salsa Yahualica.

$ 195.00
Quesabirrias Enormes

Caldo con birria

150 grs de Birria ahogada en su consomé. Se acompañan de tortillas hecha a mano, frijoles birrieros y salsas.

$ 218.00
Caldo con birria

Orden doble de Birria

300 grs de Birria tatemada, se acompaña con tortillas hecha a mano, frijoles birrieros, consomé, chiles toresados y cebollas fritas.

$ 295.00
Orden doble de Birria

Orden de birria MAMALONA

1 kilo de Birria tatemada, se acompaña con tortillas hecha a mano, frijoles birrieros, consomé, chiles toresados y cebollas fritas.

$ 793.00
Orden de birria MAMALONA

Tacos Y QUESADILLAS

Taco de Pulpo PATEADO

TACO de Pulpo asado al chilekinky con costra de queso, pate de marlin y guacamole. Acompañado de cebolla frita y chile toreado.

$ 148.00
Taco de Pulpo PATEADO

Tacos de Barbacoa (Mar o Tierra)

Deliciosos tacos (2) dorados de res o de marlin, acompañados con cebolla frita, chile toreado y salsas caseras. Puedes elegir acompañarlos de consomé!

$ 109.00
Tacos de Barbacoa (Mar o Tierra)

TACO PIEZA

Taco con tortilla hecha a mano, cebolla, cilantro y salsa verde. Incluye rábano y limón.

$ 59.00
TACO PIEZA

QUESADILLA DE BIRRIA X 1

Con tortilla hecha a mano, queso y birria tatemada.

$ 70.00
QUESADILLA DE BIRRIA X 1

QUESADILLA X 1

Quesadilla con tortilla hecha a mano, queso fundido y opción de proteína a elegir.

$ 65.00
QUESADILLA X 1

Taco rey camaron zarandeado

Delicioso TACOTOTE Gobernador Zarandeado de camarón con chile poblano y cebolla, montado con queso fundido en tortilla hecha a mano y se le agrega una costra de marlin estilo pacífico, Pa que amarre, chile toreado y CAMARONSOTE zarandeado.

$ 129.00
Taco rey camaron zarandeado

Plato Fuerte

Chicharrón En salsa verde

300 gramos de chicharrón en salsa verde de tomatillo. Acompañado con frijoles y tortillas hechas a mano.

$ 224.00
Chicharrón En salsa verde

Carne en su Jugo

El clásico con 300 grs de Carne de res sobre un rico caldito verde de tomatillos. Acompañada de frijoles, tocino bien dorado y tortillas hechas a mano.

$ 228.00
Carne en su Jugo

Burritos

Tortilla de harina con costra de queso, guacamole y frijoles birrieros. Proteína a elegir.

$ 218.00
Burritos

Tortas Ahogadas

Torta de pan salado bañada en salsa roja, acompañada de guacamole, frijoles y cebolla encurtida. Proteína a elegir.

$ 149.00
Tortas Ahogadas

Costillas Puercas

300 grs de Costillitas de puerco bañadas en salsa, acompañadas de frijoles birrieros y tortillas a mano.

$ 218.00
Costillas Puercas

Lengüetazo de Vaca

300 grs de Lengua de res en salsa verde de tomatillo, acompañada de frijoles birrieros y tortillas a mano.

$ 224.00
Lengüetazo de Vaca

Alitas, costillas y demás...

Charola Ranchera

Charola con alitas de pollo en salsa de chiles, salchichas asadas, papas gajo y elotes asados. Incluye limones.

$ 563.00
Charola Ranchera

Charola Marinera

CAMARONES para pelar en salsa hecha a base de chiles, matequilla, especias, salsas negras y limon. Acompañados de salchichas asadas, papas gajo y elotes asados.

$ 747.00
Charola Marinera

Costillas Ahumadas

Costillas de Puerco (355 grs) ahumadas, acompañadas de papas gajo y elotes asados. Puedes elegir la salsa que quieres, con picante o sin!

$ 401.00
Costillas Ahumadas

Alitas X 1 KILO

Deliciosas alitas bañadas en salsa a elección. También elige el nivel de picante de tus salsas.

$ 459.00
Alitas X 1 KILO

Alitas X 12

Deliciosas alitas bañadas en salsa a elección. También elige el nivel de picante de tus salsas.

$ 269.00
Alitas X 12

Alitas x 6

Deliciosas alitas bañadas en salsa a elección. También elige el nivel de picante de tus salsas.

$ 189.00
Alitas x 6

Bebidas

Bebidas SIN PIKETE

Bebidas refrescantes sin alcohol en variedad de sabores. Perfectas para cualquier ocasión.

$ 55.00
Bebidas SIN PIKETE

Mariscos

Aguachiles con camaron

Aguachiles con camarón, pepino, cebolla morada y chile verde en salsa de limón.

$ 290.00
Aguachiles con camaron

Aguachile MIXTO

Aguachile mixto con camarones, pepino, cebolla morada y cacahuates en salsa picante.

$ 310.00
Aguachile MIXTO

Ceviche Sierra

Ceviche de pescado blanco curtido en limón, con zanahoria, pepino y cilantro. Incluye aguacate y acompañamiento de salsa.

$ 299.00
Ceviche Sierra

Aguachiles Pescado o calamar

Aguachiles con opción de elegir proteína, salsa y nivel de picante. Incluye camarones, pulpo, pepino, cebolla morada, aguacate y chile jalapeño.

$ 218.00
Aguachiles Pescado o calamar

Sobre Chololis

Dirección

Av 38 entre 5ta y 5ta bis. Playa del Carmen

Especialidad

Barbacoa y Birria

Cuanto sale?

  • HUEVOS CLASICOS cuesta $ 182.00
  • Chilaquiles al Gusto cuesta $ 170.00
  • Chilaquiles 2 x 1 cuesta $ 195.00
  • HUEVOS AL GUSTO cuesta $ 195.00
  • Tostadas de Barbacoa planchada cuesta $ 171.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

11:00:00

Horario de Cierre

23:00:00
Chololis

Chololis - Gonzalo Guerrero Menú a Domicilio

Barbacoa y Birria

Abierto

¿Dónde comprar Barbacoa y Birria en Playa del Carmen?

Av 38 entre 5ta y 5ta bis. Playa del Carmen

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes11:00 - 23:00
Martes11:00 - 23:00
Miércoles11:00 - 23:00
Jueves11:00 - 23:00
Viernes11:00 - 23:00
Sábado11:00 - 23:00
Domingo11:00 - 23:00

Preguntas frecuentes