Alma Negra Tehuacan
Alma Negra Tehuacan
Alma Negra Tehuacan
Alma Negra Tehuacan - Fraccionamiento Zona Alta

Alma Negra Tehuacan - Fraccionamiento Zona Alta

Alma Negra Tehuacán, Calle 26 Norte, Zona Alta, Tehuacán, Pue., México

Carnes y BBQ - Alma Negra Tehuacan

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Gratis

(nuevos usuarios)

Cortes Premium

Tomahawk kg

Precio según tamaño

$ 1,350.00
Tomahawk kg

New York 320 G

Corte New York de 320 g acompañado de papas y cebollitas asadas. Incluye salsas y totopos.

$ 485.00
New York 320 G

Rib Eye 320 G

Rib Eye de 320 g acompañado de brócoli y calabacitas.

$ 485.00
Rib Eye 320 G

T-bone 320 G

T-bone de 320 g acompañado de papas y chiles asados.

$ 395.00
T-bone 320 G

Arrachera

Arrachera a la parrilla, acompañada de sal de grano. Ideal para los amantes de la carne.

$ 350.00
Arrachera

Sirloin 300 G

Sirloin de 300 g acompañado de papas, zanahorias y espárragos.

$ 295.00
Sirloin 300 G

Hamburguesas

Hamburguesa Clásica

Pan ajonjolí, lechuga, carne de la casa, quesos mixtecos, tocino, pepinillos, jitomate, cebolla, mayonesa y guacamole

$ 160.00
Hamburguesa Clásica

Hamburguesa Bbq Texas

Hamburguesa con pan ajonjolí, lechuga, carne de la casa, quesos mixtos, cebolla, salsa BBQ, aderezo de chipotle y rodajas de tomate.

$ 180.00
Hamburguesa Bbq Texas

Hamburguesa Hawaiana

Hamburguesa con pan ajonjolí, lechuga, carne de la casa, piña, jamón y mayonesa.

$ 180.00
Hamburguesa Hawaiana

Guarniciones

Chiles Momia 3 Pzas

Chiles jalapeños rellenos de queso, envueltos en tocino. Incluye 3 piezas.

$ 135.00
Chiles Momia 3 Pzas

Espárragos Alma Negra

Espárragos frescos servidos como guarnición.

$ 120.00
Espárragos Alma Negra

Papas a La Francesa

Papas fritas crujientes, acompañadas de kétchup y mayonesa.

$ 65.00
Papas a La Francesa

Mariscos

Ceviche Mixto

Ceviche mixto con camarones, calamares, pulpo y pescado, acompañado de aguacate y cebolla morada.

$ 320.00
Ceviche Mixto

Aguachile De Camarón

Camarones en salsa de chile con pepino, cebolla morada y aguacate.

$ 280.00
Aguachile De Camarón

Bebidas

Limonada 455 ml

Limonada refrescante de 455 ml con rodajas de limón y hielo.

$ 45.00
Limonada 455 ml

Tacos

Tacos Rib Eye

Tacos de Rib Eye con opción de preparación a elegir.

$ 60.00
Tacos Rib Eye

Tacos Arrachera

Tacos de arrachera con cebolla, cilantro y queso. Incluye limones y salsa verde.

$ 45.00
Tacos Arrachera

Entradas

Tacos Con Tuétanos

Tacos de tuétano con carne asada, cebolla y cilantro.

$ 220.00
Tacos Con Tuétanos

Tostas Con Jamón Serrano

Tapas de jamón serrano, alcaparras, aceitunas y queso Philadelphia

$ 220.00
Tostas Con Jamón Serrano

Mollejas De Res

Guarnición de guacamole y pico de gallo

$ 200.00
Mollejas De Res

Chicharrón De La Casa

Chicharrón de res sobre cama de guacamole y picadillo

$ 120.00
Chicharrón De La Casa

Tuétanos

Tuétanos asados servidos con tacos de carne y cebolla. Ideal para compartir.

$ 90.00
Tuétanos

Queso Asado

Queso asado a la plancha con trozos de carne.

$ 150.00
Queso Asado

Mixología

Carajillo Tradicional

Carajillo Tradicional con café y Licor 43.

$ 140.00
Carajillo Tradicional

Mojito Tradicional

Bebida clásica con menta

$ 85.00
Mojito Tradicional

Pastas

Pasta Al Ajillo

Fusilli en salsa al ajillo con camarones, acompañado de pan.

$ 145.00
Pasta Al Ajillo

Pasta Del Chef

Fetuccini con salsa de morrón, brócoli, pechuga a la plancha y queso parmesano, acompañado de pan con hierbas.

$ 145.00
Pasta Del Chef

Pasta La Clásica

Fusilli al pesto con brócoli y pan con pesto.

$ 130.00
Pasta La Clásica

Parrilladas

Maestro Asador

Arrachera 500g, New York 350g, Sirloin 350g, Chorizo Argentino y Chistorra (4-5 pers)

$ 1,700.00
Maestro Asador

Alma Negra

Picaña 500g, Arrachera 250g, Rib Eye 350g, Chorizo Argentino y Chistorra (5-6 pers)

$ 1,950.00
Alma Negra

Mariscos / Entradas

Tostadas (Pza.)

Tostadas individuales con opciones de camarón, calamar, pulpo, marlín, cazón o ceviche.

$ 60.00
Tostadas (Pza.)

Orden Empanadas Mi Lindo Tehuacan (3 Pzas.)

Orden de 3 empanadas rellenas de camarones y vegetales, estilo Mi Lindo Tehuacan.

$ 114.00
Orden Empanadas Mi Lindo Tehuacan (3 Pzas.)

Tacos Gobernador

Tacos Gobernador con marlin y camarón, 2 piezas. Preparación especial de la casa.

$ 108.00
Tacos Gobernador

Orden De Tacos Al Pastor De Camaron (3 Pzas.)

Tres tacos al pastor de camarón con piña, cebolla y cilantro.

$ 144.00
Orden De Tacos Al Pastor De Camaron (3 Pzas.)

Orden De Tacos Al Pastor De Pulpo (3 Pzas.)

Tres tacos al pastor de pulpo con piña, cebolla y cilantro. Incluye salsa al lado.

$ 180.00
Orden De Tacos Al Pastor De Pulpo (3 Pzas.)

Orden Tostadas En Crema Chipotle (3 Pzas.)

Orden de 3 tostadas con crema de chipotle, camarones, calamares, aguacate y cebolla morada.

$ 180.00
Orden Tostadas En Crema Chipotle (3 Pzas.)

Orden Quesadillas De Cazon (3 Pzas.)

Tres quesadillas rellenas de cazón, acompañadas de salsa y limón.

$ 114.00
Orden Quesadillas De Cazon (3 Pzas.)

Nuestra Especialidad "A Las Brazas"

Camarones Jumbo (520 G)

Camarones Jumbo a la parrilla con trozos de mango y salsa de mango-habanero. Incluye guarnición de cebolla frita.

$ 553.00
Camarones Jumbo (520 G)

Robalito

Robalito entero cocinado a las brasas, acompañado de rodajas de limón y romero.

$ 348.00
Robalito

Huachinango

Huachinango entero cocinado a las brasas, acompañado de rodajas de limón y cilantro fresco.

$ 432.00
Huachinango

Camarones Especiales (350 G) (Al Gusto)

Camarones especiales de 350 g, preparados al gusto. Incluye opciones a las brasas y con guarniciones visibles como rodajas de limón y cilantro.

$ 366.00
Camarones Especiales (350 G) (Al Gusto)

Camarones Sinaloa Doble Preparacion

Camarones estilo Sinaloa con doble preparación a las brasas. Incluye cebolla, pimientos y limón.

$ 354.00
Camarones Sinaloa Doble Preparacion

Salmon (250 G)

Salmón de 250 g con opciones de preparación: chimichurri, zarandeado, talla, al mango o mango habanero.

$ 384.00
Salmon (250 G)

Guarnicion Extra

Orden De Aguacate

Orden De Aguacate.

$ 66.00
Orden De Aguacate

Guacamole

Guacamole con aguacate, cebolla morada, jitomate y jalapeño. Acompañado de totopos, rábanos y queso.

$ 90.00
Guacamole

Champinones Al Ajillo

Champiñones salteados al ajillo con ajo y guindilla. Acompañados de espárragos, jitomates cherry y piñones.

$ 84.00
Champinones Al Ajillo

Jamon Serrano

Porción de jamón serrano acompañada de aceitunas, jitomates cherry y palitos de pan.

$ 168.00
Jamon Serrano

Quesos

Queso Con Chistorra

Queso fundido con chistorra, decorado con rodajas de jalapeño y cilantro.

$ 144.00
Queso Con Chistorra

Queso Con Arrachera

Queso fundido con arrachera, decorado con rodajas de jalapeño y cilantro fresco.

$ 168.00
Queso Con Arrachera

Queso Con Top Sirloin

Queso fundido con tiras de Top Sirloin, cebolla morada y cilantro.

$ 144.00
Queso Con Top Sirloin

Queso Con Rib Eye

Queso fundido acompañado de rib eye, cebolla y chile. Ideal para compartir.

$ 216.00
Queso Con Rib Eye

Queso Fundido Natural

Queso fundido con trozos de chile y decorado con cilantro.

$ 90.00
Queso Fundido Natural

Botellas / Aperitivos

Botella De Jerez

Botella De Aperitivo De Jerez.

$ 300.00
Botella De Jerez

Mixologia

Tom Collins

(Bombay)

$ 162.00
Tom Collins

Paloma

Bebida Paloma.

$ 161.00
Paloma

Gin De Frutos Rojos

Gin Con Sabor A Frutos Rojos.

$ 132.00
Gin De Frutos Rojos

Berry Gin

(Beefeater, Zarzamora, Toronja)

$ 132.00
Berry Gin

Clericot

Bebida Clericot, Elige Entre Jarra O Copa.

$ 577.00
Clericot

Charro Negro

Bebida Charro Negro con refresco de cola, tequila y limón.

$ 138.00
Charro Negro

Bull

Bebida Bull.

$ 144.00
Bull

Vampiro

Tostadas mexicanas con tortillas rojas, crema y queso. Acompañadas de salsa y guarnición de limón y rábano.

$ 138.00
Vampiro

Citrus Gin

Citrus Gin con Bombay, rodajas de lima y naranja. Decorado con esferas de gelatina cítrica.

$ 132.00
Citrus Gin

Alfonso Xiii

Bebida Alfonso Xiii.

$ 114.00
Alfonso Xiii

Cantarito

Bebida Cantarito.

$ 144.00
Cantarito

Al Centro De La Mesa

Camaron Para Pelar (260 G)

260 gramos de camarón para pelar, ideal para tus recetas favoritas.

$ 300.00
Camaron Para Pelar (260 G)

Camaron Para Pelar Jumbo (520 G)

520 gramos de camarón jumbo para pelar, ideal para tus recetas favoritas.

$ 553.00
Camaron Para Pelar Jumbo (520 G)

Tabla De Quesos

Mediana

Tabla De Quesos Mediana.

$ 432.00
Mediana

Chica

Tabla De Quesos Chica.

$ 228.00
Chica

Grande

Tabla de quesos grande con variedad de quesos, frutos secos, uvas, higos, jamón y galletas.

$ 841.00
Grande

Sopas

Jugo De Carne

Jugo de carne servido con cebolla, cilantro y chile picado. Acompañado de limones para exprimir al gusto.

$ 108.00
Jugo De Carne

Sopa De Medula

Sopa de médula con trozos de carne y cebolla, ideal para disfrutar caliente.

$ 108.00
Sopa De Medula

Botellas / Cognac

Botella Martell Vsop

Botella De Cognac Martell Vsop.

$ 2,763.00
Botella Martell Vsop

Botella Hennessy Vsop

Botella De Cognac Hennessy Vsop.

$ 3,123.00
Botella Hennessy Vsop

Camarones

Camarones (260 G)

Camarones cocidos, 260 gramos, servidos con rodajas de limón y cilantro fresco.

$ 240.00
Camarones (260 G)

Jumbo (520 G)

Variedad de camarones en salsas: ajo arriero, empanizados, ajillo, diabla, chipotle, tamarindo, mango-habanero y coco. Peso total: 520 g.

$ 468.00
Jumbo (520 G)

Tamarindo / A La Diabla / Al Mojo / Al Ajillo

Camarones preparados en salsa de tamarindo, a la diabla, al mojo o al ajillo. Incluye rodajas de limón y pan.

$ 288.00
Tamarindo / A La Diabla / Al Mojo / Al Ajillo

Mango Habanero / Al Mango / Coco

Camarones en salsa de mango habanero, al mango o al coco. Tres opciones de sabor para disfrutar.

$ 342.00
Mango Habanero / Al Mango / Coco

Camarones Al Ajo Arriero Con Champinones

Camarones cocinados con ajo arriero y champiñones.

$ 360.00
Camarones Al Ajo Arriero Con Champinones

A La Plancha O Empapelados

Huachinango

Huachinango entero cocinado a las brasas, acompañado de rodajas de limón y cilantro fresco.

$ 432.00
Huachinango

Filete Robalo

Filete de robalo a la plancha o empapelado, acompañado de rodajas de limón y guarnición de verduras frescas.

$ 312.00
Filete Robalo

Filete

Filete preparado a tu elección: empanizado, al mojo, a la diabla, enchipotlado, al alambre o a la plancha.

$ 216.00
Filete

Filete Cancun

Filete de robalo a la parrilla, acompañado de arroz blanco y guarnición de verduras frescas.

$ 408.00
Filete Cancun

Salmon A La Tocineta

Salmón a la plancha envuelto en tocineta, con opción de preparación empapelada.

$ 420.00
Salmon A La Tocineta

Mojarra Frita

Mojarra entera frita, acompañada de limón y salsa.

$ 288.00
Mojarra Frita

Mojarra Al Ajo Arriero

Mojarra preparada a la plancha o empapelada, sazonada con ajo arriero. Acompañada de rodajas de cebolla y jitomates cherry asados.

$ 312.00
Mojarra Al Ajo Arriero

Ensaldas

Alma Negra

Lechuga, uva verde, jícama, pechuga a la plancha y aderezo de mango-coco.

$ 138.00
Alma Negra

Postres Flameados

Platanos Zusette

Plátanos flameados servidos con helado de vainilla y nueces.

$ 192.00
Platanos Zusette

Crepas Zusette

Crepas flameadas con salsa de naranja y licor, decoradas con cáscara de naranja.

$ 216.00
Crepas Zusette

Fresas Jubilet

Fresas flameadas servidas con helado de vainilla.

$ 240.00
Fresas Jubilet

Bebidas Sin Alcohol

Melon

Bebida de melón con trozos de fruta. Elige tu tamaño: copa o jarra.

$ 144.00
Melon

Conga

Conga. Elige Tu Tamano: Copa O Jarra.

$ 180.00
Conga

Limonada

Limonada. Elige Tu Tamano: Copa O Jarra.

$ 144.00
Limonada

Limonada De Frutos Rojos

Limonada Con Frutos Rojos. Elige Tu Tamano: Copa O Jarra.

$ 396.00
Limonada De Frutos Rojos

Pinada

Pinada. Elige Tu Tamano: Copa O Jarra.

$ 300.00
Pinada

Pepinopolis

Pepinopolis. Elige Tu Tamano: Copa O Jarra.

$ 144.00
Pepinopolis

Naranjada

Naranjada con rodajas de naranja y limón. Elige tu tamaño: copa o jarra.

$ 144.00
Naranjada

Ceviche Y Otros

Ceviche De Camaron

Ceviche de camarón con aguacate, cebolla morada y chiles en rodajas, servido en jugo de limón.

$ 240.00
Ceviche De Camaron

Ceviche Tropical

Ceviche con durazno, piña, pescado, pulpo, camarón, fresa y kiwi.

$ 264.00
Ceviche Tropical

Especialidades De La Casa

Alambre Hawaiano

Alambre con carne, piña, pimientos, cebolla, jamón y queso fundido.

$ 282.00
Alambre Hawaiano

Salmon Al Ajo Arriero

Salmón acompañado de champiñones y ajo, preparado al estilo arriero.

$ 420.00
Salmon Al Ajo Arriero

Espaguetti Marinero

Espagueti con salsa marinera, camarones, calamares y mejillones.

$ 204.00
Espaguetti Marinero

Pina Thay

Ensalada con morrón, cebolla, tocino, pulpo, camarón, jamón, piña, salsa de piña, fresa, kiwi, durazno y panela.

$ 420.00
Pina Thay

Postres

Pastel De Chocolate

Pastel de chocolate con dos capas y cobertura de crema de chocolate.

$ 80.00
Pastel De Chocolate

Cheesecake Alma Negra

Cheesecake de chocolate con cerezas y crema batida, decorado con virutas de chocolate.

$ 80.00
Cheesecake Alma Negra

Fresas O Duraznos Con Crema

Fresas o duraznos frescos con crema, servidos en un tazón.

$ 84.00
Fresas O Duraznos Con Crema

Flan Horneado

Flan Horneado.

$ 54.00
Flan Horneado

Pay De Limon

Pay de limón con base de galleta, relleno cremoso de limón y cubierta de merengue.

$ 84.00
Pay De Limon

Helados Chalco

Helados Chalco: Coco, manzana, piña, chocolate y fresa. Disfruta de una variedad de sabores en cada porción.

$ 84.00
Helados Chalco

Pay De Nuez

Pay de nuez con base crujiente y relleno de nueces. Decorado con crema batida.

$ 96.00
Pay De Nuez

Fresas O Duraznos Con Rompope

Fresas o duraznos frescos bañados en rompope, decorados con almendras laminadas.

$ 102.00
Fresas O Duraznos Con Rompope

Cheescake De Frambuesa

Cheesecake con base de galleta y cubierta de frambuesas frescas.

$ 84.00
Cheescake De Frambuesa

Caldos Y Sopas

Caldo Largo De Posta Con Camaron

Caldo con trozos de carne, camarones, papas, zanahorias y limón.

$ 384.00
Caldo Largo De Posta Con Camaron

Caldo De Camaron Con Pulpo

Caldo de camarón con pulpo, acompañado de rodajas de limón y chiles. Ideal para disfrutar caliente.

$ 324.00
Caldo De Camaron Con Pulpo

Caldo De Camaron

Caldo concentrado con camarones frescos, papas, zanahorias, elote y limón.

$ 180.00
Caldo De Camaron

Caldo De Robalito

Caldo con robalito fresco, papas, zanahorias y cebolla morada, acompañado de limón y cilantro.

$ 300.00
Caldo De Robalito

Sopa Gourmet

Sopa Gourmet con salmón, mejillón, jaiba, camarón, pulpo y pescado blanco.

$ 252.00
Sopa Gourmet

Sopa De Mariscos Con Cascara

Sopa de mariscos con cáscara, incluye camarones, almejas y mejillones en un caldo sabroso.

$ 240.00
Sopa De Mariscos Con Cascara

Sopa De Mariscos Arroz A La Tumbada

Sopa de mariscos con pulpo, filete de pescado, camarones, jaiba y almejas, acompañada de arroz a la tumbada.

$ 240.00
Sopa De Mariscos Arroz A La Tumbada

Sopa De Mariscos Sin Cascara

Sopa de mariscos sin cáscara con camarones, calamares y mejillones en caldo de tomate.

$ 336.00
Sopa De Mariscos Sin Cascara

Flameados Al Pie De La Mesa

Pulpo Bbq

Pulpo flameado con salsa BBQ, decorado con cilantro y trozos de cebolla y pimiento.

$ 553.00
Pulpo Bbq

Salmon Frutos Rojos

Salmón flameado acompañado de salsa de frutos rojos como frambuesas y moras.

$ 589.00
Salmon Frutos Rojos

Cafes

Espresso Doble

Espresso Doble: dos porciones de café espresso concentrado.

$ 72.00
Espresso Doble

Capuccino

Capuccino Tradicional.

$ 58.00
Capuccino

Mokaccino

Mokaccino.

$ 66.00
Mokaccino

Fuera Del Mar

Pechuga A La Plancha O Empanizada

Pechuga de pollo a la plancha o empanizada, acompañada de nopales, guacamole y pico de gallo.

$ 228.00
Pechuga A La Plancha O Empanizada

Micheladas

Tarro De 355 Ml

Tarro De 355 Ml De Michelada.

$ 72.00
Tarro De 355 Ml

Six Micheladas

Seis micheladas estilo Mi Lindo Tehuacán, servidas con camarones y rodajas de limón.

$ 577.00
Six Micheladas

Michelada Con Clamato

Michelada Con Clamato.

$ 156.00
Michelada Con Clamato

Michelada Con Camaron

Michelada Con Camaron.

$ 202.00
Michelada Con Camaron

Ensaladas

Ensalada Catalina

Ensalada con arándano, mango, pera, queso panela, jamón serrano, lechuga y aderezo balsámico.

$ 135.00
Ensalada Catalina

Ensalada Señorita

Espinaca, fresa, manzana verde, queso feta, nuez caramelizada y aderezo de fresa.

$ 135.00
Ensalada Señorita

Mi Lindo Tehuacan

(Lechuga, Pulpo, Camaron, Surimi, Pulpa De Jaiba, Aguacate, Jitomate Y Aderezo Ranch)

$ 228.00
Mi Lindo Tehuacan

Mixta

Ensalada mixta con pollo, arrachera, queso panela, camarones, jitomates cherry, aceitunas negras y morrón salteado.

$ 228.00
Mixta

Ensalada De Frutas

Ensalada de frutas con fresas, uvas, kiwi, melón y piña. Ideal para un snack fresco.

$ 156.00
Ensalada De Frutas

Ensalada Del Chef

Ensalada con lechuga, manzana, durazno, fresa, kiwi, arándano, queso panela, piña y crocante de nuez.

$ 204.00
Ensalada Del Chef

Botellas / Ron

Botella Flor De Cana

Botella De Ron Flor De Cana.

$ 1,051.00
Botella Flor De Cana

Matusalen Platino

Botella De Ron Matusalen Platino.

$ 961.00
Matusalen Platino

Botella Matusalen 15 Anos

Botella de Ron Matusalem Añejo, 15 años.

$ 1,321.00
Botella Matusalen 15 Anos

Botella Appleton Especial

Botella De Ron Appleton Especial.

$ 841.00
Botella Appleton Especial

Botella Appleton State

Botella De Ron Appleton State.

$ 1,177.00
Botella Appleton State

Botella Zacapa 23 (750 Ml)

Botella De Ron Zacapa 23, Contenido De 750 Ml.

$ 2,643.00
Botella Zacapa 23 (750 Ml)

Botellas / Ginebra

Botella Bombay 750 Ml

Botella De Ginebra Bombay, Contenido De 750 Ml.

$ 1,141.00
Botella Bombay 750 Ml

Botella Tanqueray

Botella de ginebra Tanqueray, ideal para cócteles.

$ 1,922.00
Botella Tanqueray

Sobre Alma Negra Tehuacan

Dirección

Alma Negra Tehuacán, Calle 26 Norte, Zona Alta, Tehuacán, Pue., México

Especialidad

Carnes y BBQ

Cuanto sale?

  • Tomahawk kg cuesta $ 1,350.00
  • New York 320 G cuesta $ 485.00
  • Rib Eye 320 G cuesta $ 485.00
  • T-bone 320 G cuesta $ 395.00
  • Arrachera cuesta $ 350.00

Horario de Apertura

08:00:00

Horario de Cierre

22:00:00
Alma Negra Tehuacan

Alma Negra Tehuacan - Fraccionamiento Zona Alta Menú a Domicilio

Carnes y BBQ

Abierto

¿Dónde comprar Carnes y BBQ en Tehuacán?

Alma Negra Tehuacán, Calle 26 Norte, Zona Alta, Tehuacán, Pue., México

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes08:00 - 22:00
Martes12:00 - 22:00
Miércoles08:00 - 22:00
Jueves08:00 - 22:00
Viernes08:00 - 22:00
Sábado08:00 - 22:00
Domingo08:00 - 22:00

Preguntas frecuentes