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(nuevos usuarios)
1 Taco en tortilla mediana con más de 50g de nuestra birria insignia + 1 Vaso de nuestro consomé de autor. La forma ideal de conocer nuestro sazón y la porción exacta para disfrutar el perfil de sabor de Birrioteca Beca.
2 Tacos con más de 50g de carne c/u + 1 Vaso con el carácter de nuestro consomé de autor. Nuestro balance más equilibrado y la elección predilecta para experimentar la técnica artesanal detrás de Birrioteca Beca.
2 Tacos Grandes con más de 80g de carne c/u en tortilla de maíz grande + 1 Litro de agua artesanal de la casa. La porción justa y abundante para disfrutar de la jugosidad de nuestra carne en un formato práctico y delicioso.
1 Taco con más de 50g de carne en tortilla mediana + 1 Quesabirria Mediana con más de 35g de carne y queso fundido + 1 Litro de agua artesanal. El kit perfecto para explorar la intensidad de nuestra receta en una experiencia completa.
3 tacos de carne (más de 50g c/u) en tortilla mediana, con cebolla y cilantro. Incluye 1 vaso de consomé.
1 Gringabirria en tortilla de harina dorada + 1 Taco de Birria Grande con más de 80g de carne + 1 Litro de agua artesanal. Disfruta de dos texturas y tortillas distintas unidas por la jugosidad inconfundible de nuestra receta.
2 Quesabirrias Gigantes de 21cm con abundante queso fundido de primera y birria jugosa + 1 Vaso de nuestro consomé esencial. El deleite supremo para quienes buscan una textura untuosa y el equilibrio perfecto.
1 Gringabirria de harina doradita + 1 Quesabirria Gigante de 21cm con abundante queso fundido de primera + 1 Litro de agua artesanal de la casa. La combinación definitiva para los amantes del queso y la birria en un equilibrio perfecto de texturas.
3 Quesabirrias Gigantes de 21cm con abundante queso fundido premium y nuestra birria insignia. Cada una dorada a la perfección en la plancha; la opción ideal para disfrutar al máximo de la especialidad de la casa.
2 Gringabirrias preparadas con tortilla de harina dorada a la plancha y queso fundido de primera + 1 Litro de agua artesanal. Una combinación que prioriza la textura crujiente y la cremosidad con el doble de sabor.
Nuestro consomé insignia, concentrado y reconfortante. Un caldo profundo y lleno de carácter, cocinado a fuego lento con tuétano, una selección secreta de especias y todos los jugos de la carne. La esencia pura de Birrioteca Beca en cada sorbo.
1 Quesabirria individual en tortilla mediana con más de 35g de nuestra birria insignia combinada con el toque exacto de queso fundido de primera. El equilibrio perfecto entre suavidad, costra dorada y sabor.
Quesabirria Gigante de 21cm preparada con nuestra birria insignia y abundante queso fundido de primera. Una pieza de tamaño generoso donde la textura dorada de la tortilla y la cremosidad del queso crean una experiencia robusta y equilibrada.
Dos tortillas de harina doradas a la plancha, rellenas de nuestra birria insignia y generosamente fundidas con queso de primera. Una combinación que logra el equilibrio perfecto entre la suavidad de la harina, el carácter de la carne y la cremosidad del queso.
Nuestra innovadora fusión: fideos ramen perfectamente cocidos sumergidos en nuestro consomé insignia cargado de sabor, con el toque final de nuestra carne suave y jugosa. Una experiencia caliente, profunda y distinta a la birria tradicional. Ideal para quienes buscan un sabor nuevo y reconfortante.
Más de 200g de pura carne de nuestra birria insignia acompañada de su consomé en plato de 1/2 litro. Carne suave, jugosa y cocinada lentamente para ofrecer una experiencia intensa donde la textura y la riqueza del caldo se fusionan.
2 Tacos Medianos con más de 50g de carne c/u + 1 Quesabirria Gigante de 21cm con queso fundido premium + 1 Litro de agua artesanal de la casa. Un banquete equilibrado que une la esencia tradicional con la textura irresistible del queso.
1 Plato de Birria de 1/2L con más de 200g de pura carne con su consomé + 1 Quesabirria Gigante de 21cm con queso fundido de primera + 1 Litro de agua artesanal de la casa. La elección precisa para disfrutar la potencia de nuestra carne y la textura dorada.
500g de nuestra birria insignia con la cocción perfecta + 1 litro de consomé cargado de sabor. El formato ideal para compartir en casa y disfrutar la esencia pura de nuestra receta tradicional.
5 Tacos Medianos con más de 50g de carne c/u + 5 Quesabirrias Gigantes de 21cm con queso fundido de primera + 1 Litro de agua artesanal de la casa. El festín definitivo diseñado para mesas grandes, combinando la tradición del taco con la intensidad de nuestras especialidades.
1kg de nuestra birria insignia con cocción lenta y carne en su punto + 1.5 litros de consomé robusto. La solución definitiva para reunir a todos alrededor de una mesa y celebrar el sabor auténtico que nos distingue.
500g de pura carne de nuestra birria insignia + 1.5 Litros de consomé + 6 Quesabirrias Gigantes de 21cm + 2 Litros de agua artesanal de la casa. El banquete abundante diseñado para garantizar una reunión memorable para todos.
Nuestras recetas cremosas y refrescantes de la casa, preparadas diariamente con ingredientes de primera. La frescura auténtica ideal para equilibrar la intensidad de nuestras especias y limpiar el paladar con calidad artesanal.
El postre clásico de la casa: capas de galleta intercaladas con nuestra cremosa mezcla cítrica. El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez; un cierre fresco, ligero y reconfortante elaborado de forma artesanal.
Un detalle para el equipo que preparó tu birria con pasión y cuidado. Todo lo recaudado se entrega íntegramente a nuestros cocineros para agradecer su esfuerzo en la cocina. ¡Gracias por apoyar al equipo!
Sobre Birrioteca Beca: Birria y Quesabirrias | |
Dirección | Calle Gardenia 17, Los Ángeles, Iztapalapa, CDMX, México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Sábado | 08:00 - 23:00 |
| Domingo | 08:00 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
| Bellopuerto |
|---|
| La Bombonería |
| Las Alitas |
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| Macellería |
| La Lechuguería |
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