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Whisky, curazao, miel, limón, gingerbeer.
Limón, miel, Jack Daniel's manzana, gingerbeer y joya manzana.
Limón, jarabe, mezcal, cinzano rosso, jamaica.
Pulpa de guayaba, limón, Captain Morgan, pulpa de manzana, jarabe y squirt.
Limón, jarabe, tequila, carbón activado, jugo de piña, maracuya.
Aperol, chartreuse amarillo, mezcal, maracuya, limón, jarabe.
Limón, miel, chile serrano, Buchanan's de piña, refresco toronja.
Larios, limón, margarita mix, jarabe, pulpa de pepino.
Ravioles fritos forjados como holocrones, rellenos de cachete de res (120g) estofado al vino tinto -tan profundo como el Lado Oscuro- y queso de cabra especiado, sobre un lecho de vegetales del Borde Exterior.
Anolini creado con precisión droide: relleno de camarones (100g) al ajo, con berenjena rostizada y salsa arrabiatta tan ardiente como la lava de Mustafar.
Brie horneado (120g) resplandeciente como un nucleo, con compota de frutos rojos, uvas, chips de serrano y tostas de masa madre. Un equilibrio digno de la República.
Provolone fundido en el calor de dos soles, con confit de tomate rojo, pimientos rostizados y tostas de masa madre forjadas para guerreros.
Carpaccio de portobelo con mascarpone, encurtidos y esferas de miel de agave.
Piadina con provolone fundido, jamón serrano y rúcula al peperoncino.
Una flota imperial de pepperoni desplegada sobre una base de queso fundido que se estira como un salto al hiperespacio.
El Consejo maestro de los quesos: Cabra, Mozzarella, Parmesano y Gouda armonizados sobre una base de pomodoro siciliano profundo.
Finas láminas de jamón serrano acompañadas de setas salteadas y hojas verdes.
Champiñones con mermelada de tocino y chimichurri. Incluye mini hamburguesa y pizza.
(Antes Clásica) Imponente Wagyucross (200g) con armadura de tocino, queso monterrey jack fundido, aderezo de chile toreado y papas con parmesano. Unete al lado carnoso.
(Antes Confit) Wagyucross salvaje con confit de tocino y cerveza, champiñones del bosque, queso monterrey y aderezo de ajo. Un rugido de sabor.
Wagyucross con relish de piña asada, provolone, tocino y finas hierbas.
Mini pizza con base redonda, salsa suave, queso fundido, pepperoni y hojas de albahaca. Inspirada en el espacio.
Hamburguesa con carne jugosa en pan brioche pequeño y queso derretido.
(Mini Pasta Pomodoro) Pasta bañada en una salsa de tomate suave y dulce (sin el picante del Lado Oscuro), combustible para pilotos en crecimiento.
(Brownie con Helado) Un brownie de chocolate calientito como un meteorito recién caído, enfriado con una bola de helado de vainilla de Hoth.
Coca cola o refresco de sabor.
Jugo tetrapack (Sabor depende de existencias)
Vainilla, Chocolate o Fresa
Frio o Caliente.
Natural
Natural
Bebida refrescante a base de agua tónica.
Bebida caliente elaborada con café.
Cerveza.
Cerveza.
Cerveza.
Cerveza sin alcohol.
Cerveza preparada con una mezcla especial.
Bebida preparada con Clamato.
Bebida energizante con Redbull o Boost.
Empanada rellena de carne Wagyucross, acompañada de chimichurri.
(Quesos) Rellena de circuitos fundidos de Cheddar y Mozzarella, lista para rodar a tu boca con chimichurri.
(Barbacoa) Compleja y legendaria: barbacoa de labio (10 hrs cocción), queso de cabra y chimichurri. Vale cada crédito imperial.
Mousse triple capa: chocolate amargo, gelée de frambuesa y mousse de leche, decorado con frambuesas frescas.
Fresas con crema deconstruidas, acompañadas de esferas de litchi.
(Flan Brûlée) Flan de queso de cabra y parmesano quemado al fuego, con esferas de vino.
(Tarta Cítrica) Geles inestables de limón y mandarina con núcleo de chocolate blanco y menta.
Bolas de helado gourmet en sabores fresa, chocolate y vainilla con chispas.
(Cachete de Res) Bloque masivo (180g) cocido 12 hrs al vino tinto, servido sobre salsa amatriciana sangrienta y vegetales del foso.
(Chamorro) Colosal pieza de 600g cocida 12 hrs en cerveza, tan suave que no necesitas sable láser, con glaseado napeado.
(Cabrería) Corte fino (300g) sobre nubes de puré de papa aromatizado y salsa de quesos ahumada. Lujo de la Ciudad de las Nubes.
(Salmón) Fresco de los lagos de Naboo, a la parrilla sobre puré de zanahoria vibrante y mantequilla de ajo rostizado.
Betabeles rostizados con la paciencia de un Maestro, supremas de naranja brillantes, escarcha de queso de cabra y aderezo de jocoque. Un plato que trae equilibrio a la Fuerza.
Sabiduría ancestral en un plato: peras parrilladas, mix de lechugas orgánicas del pantano, gorgonzola intenso, reducción balsámico-trufa y esferas de miel. Pequeña, pero poderosa.
Fresca y curiosa como \"la recompensa\": pepino persa, tomatitos, arúgula baby, pesto de albahaca y pistaches caramelizados. Este es el camino.
(Carbonara) Fetuccini (200g) en salsa blanca como armadura de Stormtrooper, con guanciale crujiente y una lluvia de parmesano recién rallado.
(Puttanesca) Una mezcla robusta del bajo mundo: salsa de anchoas, alcaparras, aceitunas y vino blanco (200g), terminada con parmesano contrabandista.
Pasta oscura con fondo de res, queso de cabra con chile morita y espárragos.
(Pesto) Spaghetti vital y verde, salteado con pesto de albahaca fresca, cacahuate tostado y queso parmesano. Un sabor pacífico y noble.
Tuétano acompañado de papas fritas y ensalada con lechuga, jitomate y cebolla.
(300g) Corte jugoso digno de un Almirante. Incluye papas fritas y ensalada.
El Corte Elegido. (300g/500g / 1kg). Incluye Papas Fritas Y Ensalada.
Arrachera de 300g acompañada de papas fritas y ensalada.
El corte elegido. (300g / 500g / 1kg). Incluye papas fritas y ensalada.
Tomahawk de 1 kg acompañado de papas y ensalada fresca.
Sobre The Dark Side | |
Dirección | Avenida la Rioja 245, Monterrey, Nuevo Leon, Mexico |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 13:00 - 23:45 |
| Miércoles | 13:00 - 23:45 |
| Jueves | 13:00 - 23:45 |
| Viernes | 13:00 - 23:45 |
| Sábado | 13:00 - 23:45 |
| Domingo | 13:00 - 23:45 |
Preguntas frecuentes
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