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Tortilla de maíz dorada, queso Cheddar fundido y birria de chivo. Con consomé de 8 horas.
3 tacos dorados de res + consomé + salsa. Tu primera probada de 100 años de receta familiar. Incluye: 3 tacos dorados de res (180g total), consomé, cebolla picada, cilantro, limón.
2 quesabirrias de chivo con queso Cheddar + consomé. Para compartir o consentirte. Incluye: 2 quesabirrias de chivo (90g total), queso Cheddar, consomé, cebolla picada, limón.
Un kilo completo de birria de chivo con hueso, consomé, tortillas y salsas. Para compartir en familia. Incluye: 1 kg birria de chivo con hueso, consomé (750ml), tortillas de maíz, cebolla picada, limones.
Un kilo completo de birria de res, consomé, tortillas y salsas. Para compartir en familia. Incluye: 1 kg birria de res, consomé (750ml), tortillas de maíz, cebolla picada, limones.
350ml de consomé rojo de 8 horas de cocción lenta. El alma de la birria.
Bebida Coca Cola Clásica sabor original. Incluye agua carbonatada, azúcares y concentrados Coca-Cola.
Agua fresca de flor de jamaica. 500ml. Refrescante, intensa, hecha en casa.
Agua fresca de flor de jamaica. 1 litro para compartir. Intensa y refrescante.
Generosa porción de 200g de carne de res deshebrada, cocida a fuego lento durante 8 horas en nuestro consomé de receta familiar. Servida bañada en caldo rojo con cebolla picada y limón. La misma receta que durante 100 años solo se sirvió en nuestra mesa. Hoy llega a la tuya.
170g de carne de chivo deshebrada, la proteína original de la birria jalisciense. Cocción lenta de 8 horas en consomé con chiles y especias de la receta familiar. El chivo tiene un sabor más suave y delicado que la res. Es la forma en que nuestra bisabuela la preparaba.
150g de carne de res deshebrada en consomé rojo de cocción lenta. Porción personal ideal: suficiente para satisfacer sin exceso. Acompañada de tortillas de maíz, cebolla picada y limón. Receta familiar de Jalisco, 3 generaciones de fuego lento.
130g de carne de chivo deshebrada en consomé de 8 horas de cocción con chiles y especias de la receta familiar. El chivo es la proteína original de la birria de Jalisco. Más suave y delicado que la res. Porción personal con tortillas, cebolla picada y limón.
110g de carne de res deshebrada en consomé rojo de cocción lenta. Ideal para quien quiere probar la receta por primera vez o como complemento de otra orden. Mismo sabor de siempre, porción compacta. Con tortillas, cebolla picada y limón.
Taco dorado de birria de res con consomé para sumergir. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
Sobre La Cuarta | |
Dirección | Avenida Francisco Javier Mina 425, San Juan de Dios, Guadalajara, Jal, México |
Especialidad | Barbacoa y Birria |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 11:00 - 17:00 |
| Miércoles | 11:00 - 17:00 |
| Jueves | 11:00 - 17:00 |
| Viernes | 11:00 - 17:00 |
| Sábado | 11:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
|---|
| Boicot Café |
| Taco Naco |
| Pasión Café |
| Starbucks |
| Restaurante Zenon |
| Tim Hortons |
| Gino's |
| Cielito Querido Café |
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| Mora Mora Juice Bar |
| Sushi Smosso |
