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Tortilla de maíz pequeña (taquera) con carne al pastor. Un buen detalle es pasarla ligeramente por la grasa del trompo para que se caliente y se suavice. 60 g
Tortilla con carne suadero, es más carnoso, jugoso y con una textura que combina lo suave con lo crujiente. 60 g
A diferencia del suadero o el pastor, su sabor es más suave, lo que permite que la salsa y el sazón del marinado sean los protagonistas. 65 g
Es una carne de cerdo adobada con chiles secos, especias (como clavo y pimienta) y un toque de vinagre que le da esa acidez característica. 65 g
Taco (Sólo Jueves, Viernes y Sábado) - Es una carne muy noble que tiene capas de grasa y carne. Al cocinarse lentamente en el comal de bola (confitada en grasa), la textura se vuelve casi mantequilla, deshaciéndose al contacto con el paladar. 65 g
Es la opción preferida de quienes buscan el sabor puro de la res, sin los adobos del pastor o la intensidad del suadero. 65 G
Este taco se distingue del de bistec por su suavidad superior y ese sabor intenso, casi ahumado, que le da el marinado. 65 G
Es un taco que se distingue por su sabor profundo, salado y artesanal, ya que la carne pasa por un proceso de curado que no tienen los otros cortes. 70 g
Se utiliza la carne deshuesada de la costilla cocinada a la plancha. 70 g
Carne de res con longaniza (El adobo rojo de la longaniza tiñe la carne de res y le aporta el toque de especias y picor) 70 g
Coca cola lata 355ml
Agua potable 355ml
Bebida 211 ML
Cerveza en lata de 355 ml, refrescante y perfecta para acompañar tus comidas.
Bebida 8 OZ
Se trata de carne de cerdo marinada en un adobo de chiles secos (como achiote, guajillo), especias y jugo de piña envuelta en una tortilla. 450 g
Es un corte de carne de res (entre el costillar y la piel) que se caracteriza por ser suave por dentro pero muy crujiente por fuera envuelta en una tortilla. 450 g
pechuga de pollo cocinada a la plancha marinado con limón, ajo, orégano y un toque de comino ayuda a que el sabor resalte frente a la tortilla de harina. 450 g
La longaniza suele ser más firme y se pica en trozos medianos para que se sienta la textura de la carne al morder, envuelta en una tortilla. 450 g
Burrito (Sólo Jueves, Viernes y Sábado) - Se basa en el Pork Belly, un corte que tiene capas alternadas de carne magra y grasa, lo que garantiza una explosión de sabor en cada bocado envuelta en una tortilla. 450 g
Es la opción preferida de quienes buscan el sabor puro de la carne de res a la plancha sin los adobos intensos del pastor o la grasa de la barriga. 450 G
La arrachera ofrece una textura mucho más suave (gracias a su marinado y proceso de maceración) y un sabor más profundo y característico que grita "parrillada". 450 g
Es una carne muy delgada y firme. Al cocinarse rápidamente en el comal con un poco de manteca o aceite, se vuelve ligeramente crujiente en las orillas pero mantiene su flexibilidad. 450 g
Lo que lo hace especial es la suavidad de la carne, ya que la costilla de res tiene una proporción de grasa intermuscular que, al cocinarse correctamente, se deshace en la boca. 450 g
Es la unión perfecta entre la carne de res (bistec o suadero) y la longaniza, creando una explosión de texturas y sabores. 450 G
Tortillas de maíz cortadas en triángulos y fritas hasta que estén bien crujientes. Bañados en salsa roja o verde y queso por encima. 200 g
Sobre tu Tako | |
Dirección | Ezequiel Montes 24, Tabacalera, Cuauhtémoc, CDMX, México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 19 min |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 09:00 - 22:00 |
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