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Corazón de lechuga asada, aderezo césar con 120 g de pollo a la provenzal, jitomates cherry confitados, puré de aguacate y crotones de masa madre.
Mix de lechugas y hierbas aromáticas, pimientos asados, tomate cherry, cebolla morada, frutos secos tostados y jocoque espeso con aceite de oliva con pan de masa madre.
Lechuga romana crujiente, gajos de jitomate maduro, cebolla morada en lunas delgadas, zanahoria rallada y pepino fresco, todo coronado con el aderezo artesanal de la casa.
Betabel asado, durazno y pera caramelizada, queso panela, semilla de calabaza garapiñada, espinaca y rúcula, aderezada con vinagreta de cítricos a la menta.
Tiras de tortilla crujiente en caldo de jitomate con aguacate, crema, queso fresco y pollo.
Crema de calabaza con mantequilla y un delicado toque de anís, servida con crujiente de pan coronado con tocino.
Consomé claro con arroz y pollo deshebrado, acompañado de guarnición de aguacate, chile picado, cilantro fresco y limón.
Sopa del día preparada con especias de la casa.
Huachinango bañado en salsa a la veracruzana hecha con pimiento morrón, aceitunas, jitomate, cebolla, ajo, chile cuaresmeño y vino blanco, acompañado de arroz y ensalada de hierbas frescas.
Camarones zarandeados con arroz al cilantro, tostones de plátano macho y guacamole.
Arrachera al punto, huevos estrellados, frijoles de la casa, nopal con costra de queso y ensaladilla de jitomate, cebolla, aguacate y aceite de oliva.
Dos huevos al gusto con proteína a elección, papa rústica, frijoles refritos, cebollita y chiles toreados.
Tortilla rellena de chicharrón prensado sobre un espejo de frijol negro y salsa de chile morita, coronada con un huevo estrellado.
Machaca con huevos al gusto, frijoles negros y tortillas de harina.
Crujientes totopos bañados con tu elección de salsa, acompañados de frijoles refritos.
Totopos crujientes bañados con tu elección de salsa, acompañados de frijoles refritos y 125 g de arrachera a la plancha.
Orden de tres tacos de cochinita pibil en tortillas de maíz, acompañados de frijoles refritos, cebolla morada encurtida, salsa de chile habanero y ensalada fresca de nopal.
Chilaquiles rellenos con garbanzos, acompañados de salsa roja y crema. Proteína a elegir.
Orden de tres empanadas dulces de plátano macho rellenas de frijol negro y queso cotija.
Salchicha, tocino, papa hash brown, frijoles refritos, pan y huevos revueltos con champiñones y espinaca.
Tortilla de maíz azul rellena de frijol, bañada en salsa de chile pasilla y coronada con arrachera, acompañado de pico de gallo y nopales salteados.
Cuatro tortillas rellenas de huevo a la mexicana, bañadas en cremosa salsa de frijol, coronadas con chorizo artesanal y queso fresco desmoronado.
Cuatro enchiladas con tu elección de salsa, servidas con frijoles refritos y el recuerdo cálido de los fogones antiguos.
Orden de tres gorditas al comal rellenas con proteína a elegir con frijoles refritos, cebolla morada encurtida y queso fresco.
Cuatro enchiladas rellenas de pollo bañadas en salsa verde cremosa con queso gratinado, servidas con frijoles refritos.
Tortillas de maíz con una capa de frijol negro refrito, doradas al comal y servidas con cochinita pibil, cebolla morada encurtida y salsa de chile habanero.
Cuatro tortillas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en cremosa salsa de frijol y espolvoreadas con queso fresco, cebolla morada y un toque de crema.
Orden de tortillas suaves y calientes, rellenas de birria jugosa cocida a fuego lento, acompañadas de consomé humeante y ensalada fresca de nopal.
Pollo bañado en mole poblano hecho en casa, servido con arroz rojo, ajonjolí tostado, cebolla encurtida y tortillas calientitas.
Orden de tres empanadas rellenas de pollo con mole de la casa, flor de calabaza con queso y champiñones, acompañadas de salsa de la casa.
Orden de tres tostadas de plátano macho frito, coronadas con cochinita pibil y cebolla morada encurtida, acompañadas de ensalada de nopales de la casa.
Chile relleno de picadillo, montado sobre espejo de gravy yucateco, bañado en salsa de tres chiles y acompañado de frijoles de la casa.
Arrachera de res acompañada de una dobladita rellena de pollo en salsa roja, frijoles refritos, arroz de la casa y rajas poblanas asadas.
Rib Eye en cama de mole negro, cebolla asada, papa cambray rostizada, zanahoria confitada y ensalada de quelites.
Chile poblano relleno de chicharrón prensado, envuelto en puré de plátano macho y gratinado sobre un espejo de salsa de jitomate dulce, se acompaña con arroz, queso y crema.
Orden de tres tacos de picaña asada servidos sobre tortillas de maíz azul, acompañados de frijoles refritos, nopales salteados al comal y pico de gallo con piña.
Coliflor y zanahoria rostizados en pipián rojo de camote con ensaladilla de espinaca y jocoque fresco.
Hoja seca de maíz rellena de frutas frescas, ate de membrillo, crumble de pinole, queso cotija y zabaione al tequila.
Suaves plátanos macho dorados a la perfección, servidos con helado de vainilla y garapiñada de cacahuate.
Churros caseros acompañados de cajeta.
Mousse de guayaba y queso crema sobre salsa de flor de jamaica.
Bebida licuada preparada con fresa y leche.
Bebida licuada preparada con plátano fresco, leche, toque de vainilla y canela.
Bebida licuada preparada con crema de coco, mango y leche.
Pan Francés preparado con masa madre dorado al sartén con azúcar, canela, frutos rojos y crema batida.
Huevos revueltos con espinaca y queso fresco, sobre totopos bañados en salsa verde con aguacate.
Omelette de plátano macho relleno de queso, espinaca y champiñones, acompañado de ensalada fresca de la casa y aguacate.
Hot cakes, servidos con jarebe a elección.
Huevos rotos sobre papas a la provenzal con ajo y perejil, acompañados de pan de masa madre y jamón crocante.
Dos huevos estrellados sobre tortilla con frijoles, coronados con cochinita pibil y cebolla morada encurtida, acompañamiento a elección.
Hot cakes preparados con masa de zanahoria, jengibre, nuez moscada y canela, servidos con glaseado de queso crema, licor de naranja cointreau y nuez garapiñada.
Pan Francés preparado con masa madre dorado al sartén, con crema de Baileys, plátano y fresa.
Dos huevos estrellados sobre tortillas doradas, bañados en salsa de chile pasilla tatemado, con papas al comal y queso fresco rallado.
Hot cakes preparado con masa de maíz, coronados con elote, almíbar y queso fresco.
Huevos al gusto con dos ingredientes a elegir, acompañados de frijoles refritos y chilaquiles bañados en salsa a elección.
Pan Francés preparado con masa madre dorado al sartén, con rompope, manzana, durazno y tocino.
Plato de fruta con papaya, melón y sandía en cubos.
Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile jalapeño, acompañados de frijoles refritos y chilaquiles a elección.
Tortilla frita con frijoles con 2 huevos estrellados, jamón, plátano macho, chícharos y salsa motul.
Pan de masa madre con frijoles refritos, chorizo artesanal, queso gratinado, pico de gallo fresco con aguacate, piña asada y salsa tatemada de la casa.
Pan de masa madre con frijoles refritos y queso gratinado, con pico de gallo.
Pan de masa madre relleno de cochinita pibil gratinada, acompañado de ensalada de nopales y papas a la francesa.
Sándwich de pan de masa madre relleno de birria gratinada, acompañado de consomé caliente y guarnición a elección.
Bebida al gusto, preparada a base de café espresso con leche vaporizada y espuma de leche.
Bebida al gusto, preparada a base de chai con un toque de leche.
Bebida al gusto, preparada con café espresso diluido en agua caliente.
Bebida al gusto, preparada a base de café espresso con leche vaporizada.
Bebida al gusto, preparada a base de café espresso con chocolate y leche.
Bebida al gusto, preparada a base de café con un toque de cajeta.
Refrescos
Refrescos
Refresco
Refrescos
Refrescos
Refrescos
Refresco.
Bebida al gusto, preparada con té matcha y leche.
Bebida al gusto a base de té chai y leche.
Bebida al gusto, preparada a base de taro y leche.
Sobre Las Ninfas Restaurante y Bar | |
Dirección | Francia 471, Versalles, 48310 Puerto Vallarta, Jal., Mexico |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 07:30:00 |
Horario de Cierre | 15:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 07:30 - 15:45 |
| Martes | 07:30 - 15:45 |
| Miércoles | 07:30 - 15:45 |
| Jueves | 07:30 - 15:45 |
| Viernes | 07:30 - 15:45 |
| Sábado | 07:30 - 15:45 |
| Domingo | 07:30 - 15:45 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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