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Pan brioche con semilla de amapola, manzana flambeada con brandy y nata montada.
Hot cakes acompañados de plátano dominico caramelizado y bañados con salsa de cajeta.
Chiles serranos asados y salteados con cebolla blanca, sazonados con salsa de soya y jugo de limón.
Espárragos frescos a la parrilla, sazonados con sal y pimienta.
Papas fritas con aceite de trufa, queso rallado y perejil fresco.
Papa entera al horno con trozos de tocino grueso.
Omelette de huevo relleno de queso de cabra, elote y rajas en salsa de miltomate.
Omelette de salmón gravlax con cremoso de alcaparras curado en semilla de eneldo.
Omelette de queso gruyere con jamón, acompañado de papa hash brown.
Salmón acompañado de risotto cremoso con láminas de queso parmesano y decorado con eneldo fresco.
Mejillones bañados en salsa de queso camembert al vino blanco, acompañados de papas trufadas.
Mixiote de robalo en adobo de higo cristalizado, decorado con semillas de ajonjolí y hojas de cilantro.
Camarones al ajillo con setas, servidos en una salsa de ajo y perejil.
Corte de carne costilla prime de 350 g cocinado a las brasas.
Corte de carne New York de 350 g cocinado a las brasas.
Corte de carne rib eye de 350 g cocinado a las brasas.
Toast de aguacate montado en pan de masa madre hecho en casa.
Toast de jamón serrano montado en pan de masa madre hecho en casa.
Ensalada de betabel rostizado con cremoso de queso ricotta, supremas de toronja, naranja y pistachos caramelizados.
Ensalada César preparada en su mesa con la receta tradicional.
Ensalada mixta con aderezo de durazno, aguacate, aceituna negra, cebolla y queso de cabra natural.
Agua purificada natural.
Bebida refrescante a base de naranja.
Limonada natural con jarabe de lychee.
Limonada natural con extracto de frutos rojos.
Bebida refrescante a base de limón.
Refrescos
Refrescos
Aguas
Refrescos
Chilaquiles con salsa a elegir, servidos con pollo, rábano y cebolla morada.
Chilaquiles con salsa a elegir, acompañados de arrachera, crema, queso y cebolla.
Chilaquiles con salsa a elegir, acompañados de chistorra, epazote frito, crema y queso fresco.
Tartár de atún con salsa ponzu, pepino persa y limón amarillo.
Carpaccio de camarón servido con salsa macha y arándanos.
Coliflor rostizada a las brasas preparada con miso.
Carpaccio de res ahumado con hongos y setas al grill.
Jugo de apio, piña y nopal fresco.
Jugo de guayaba, jengibre y guanábana.
Jugo de fresa, frambuesa y jengibre natural.
Jugo fresco de piña con miel de agave y menta.
Mezcla de frutos rojos frescos con yogur griego cremoso.
Plato de frutas mixto con fresas, kiwi, piña, mandarinas, frambuesas y arándanos.
Peras cocidas lentamente, bañadas en nogada de zarzamora.
Enchiladas de short rib en salsa verde con chicharrón, aguacate y cilantro.
Enmoladas de pollo rellenas y bañadas en mole poblano hecho en casa.
Enchiladas rellenas de cecina con nopales, rábano encurtido y salsa a elegir.
Filete de res sobre puré de papa bañado en salsa gravy y acompañado de aros de cebolla fritos.
Costilla de cerdo en lenta cocción con puré de plátano macho en salsa de chile pasilla.
Filete de res en salsa de queso gorgonzola con portobello y endivias con miel de agave.
Café con leche y jarabe de rol de canela.
Café con leche y jarabe de caramelo salado.
Latte de 350 ml con café, leche y extracto de vainilla.
Bebida caliente a base de té chai con leche.
Latte de 350 ml con café, leche y notas de tiramisú, cubierto con cacao en polvo.
Café con leche e infusión de lavanda natural.
Café con leche y base de horchata tradicional.
Bebida que combina té chai especiado con un shot de espresso y leche. Perfecto equilibrio entre lo dulce, especiado y la intensidad del café.
Cremoso de queso con crema montada, cajeta y galleta lotus.
Bizcocho de chocolate con mousse de chocolate semi amargo coronado con frutos rojos.
Buñuelos rellenos de higo con miel de guayaba.
Flan de camote coronado con caviar de salmón.
Sopa de elote rostizado con crouton de queso de cabra y esquites tatemados.
Crema de jitomate rostizado servida con pan de masa madre y queso.
Sopa de cebolla horneada con pasta hojaldre y queso gruyere.
Pasta fettuccine con camarón, mejillón, salmón y calamar salteada con ajo, vino blanco y aceite de oliva.
Pasta hecha en casa en cremoso de pistacho acompañada de cachete de cerdo confitado.
Pasta larga hecha en casa con salsa cremosa de hongos y quintonil frito.
Pasta hecha en casa rellena de ricotta con mix de hongos en salsa pomodoro.
Café extraído a presión.
Bebida de té chai con especias y un toque de café espresso.
Bebida de café espresso con chocolate blanco y leche evaporada.
Café espresso corto y concentrado.
Café espresso con una pequeña cantidad de leche caliente.
Bebida de café espresso con chocolate y leche evaporada.
Café espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche.
Café espresso combinado con leche vaporizada y una capa ligera de espuma.
Doble carga de café espresso.
Café extraído con agua caliente.
Bebida de té matcha con un toque de café espresso.
Café espresso con una capa delgada de leche vaporizada de textura sedosa.
Huevos estrellados bañados en salsa de frijol con chile pasilla.
Huevos estrellados cocinados en salsa pomodoro, queso gouda y albahaca fresca.
Huevos estrellados sobre salsa verde con cecina, cebolla y queso fresco.
Codorniz al carbón con miel de agave y soja, puré ligero de coliflor y salsa de vino tinto.
Pechuga de pollo orgánica en costra de chiles, acompañada de chips de betabel.
Croissant relleno de salmón gravlax de betabel y acelga arcoiris.
Croissant relleno de huevo frito, cebolla caramelizada y salsa de queso parmesano.
Sobre Cocó Gastro Cava | |
Dirección | Cocó Gastro Cava, Gutenberg, Anzures, Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Café y Té |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 07:30:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 07:30 - 21:45 |
| Martes | 07:30 - 21:45 |
| Miércoles | 07:30 - 21:45 |
| Jueves | 07:30 - 21:45 |
| Viernes | 07:30 - 21:45 |
| Sábado | 07:30 - 21:45 |
| Domingo | 07:30 - 19:00 |
Preguntas frecuentes
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