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(nuevos usuarios)
2 pzas gorditas de nata tradicionales, bañados en una crema inglesa, azúcar y canela, acompañados de helado de vainilla artesanal y compota de guayaba
Fruta de temporada, miel, yogurt natural, granola de trigo tostado, nibs de cacao tostado chía, amaranto y pepita tostada
3 pzas masa hecha a base de pinole rojo, acompañados de crema dulce de mantequilla, miel de agave y frutos rojos frescos.
2 pzas. naturales a elegir acompañado de frijoles refritos
Con cecina, frijoles, lechuga y queso gratinado acompañado de chips de camote
Vegetales salteados y acompañada de arroz blanco
Relleno de espinaca, champiñones, queso panela asado y ensalada de mix de quelites en vinagreta de miel y limón y frijoles negros refritos.
Con queso crema cenizo y ensalada de hojas con arándanos y nueces.
Tinga de gallina con quesillo sobre salsa cremosa de chipotle.
Mezcla de frutos rojos de temporada, amaranto reventado, mix de lechugas frescas, jamón serrano, nuez pecana, vinagreta de jamaica y queso oaxaca ahumado
Mix de lechugas tiernas y radiccio, quelite y quintonil, crocante de tocino, chapulines, bugambilia, queso cenizo y dátiles y vinagreta balsámica.
Zanahoria y betabel crocante sobre mix de lechugas tiernas y arugula, con perlas de aguacate y queso panela, cacahuate garapiñado con vinagreta de miel y mostaza.
Tradicionales rellenos de crema dulce, salsa de chocolate blanco y maracuyá.
Con ganache de chocolate especiado, 3 leches al mezcal
Hechas a base de pinole azul, flameadas en mesa con licor de naranja y acompañadas de compota de guayaba y lavanda con helado de vainilla.
Chilaquiles con salsa a elegir aguacate, aros de cebolla y cilantro criollo.
Chilaquiles con salsa a elegir aguacate, aros de cebolla y cilantro criollo.
Chilaquiles en salsa cremosa de habanero, cebolla morada, aguacate, queso y brotes de cilantro.
Arrachera marinada, acompañada de guacamole, pico de gallo con serrano, frijoles refritos y dos chalupas tradicionales.
3 pzas con frijoles refritos y cochinita pibil 120 g, salsa xnipec, naranja asada y salsa verde tatemada de habanero
3 pzas masa de maíz nixtamalizada en casa, rellenas de quesillo, epazote y huitlacoche, acompañadas de salsa verde tatemada de habanero y pipicha
Cecina a la plancha, frijoles refritos, lechuga, aguacate, queso asado y pico degallo, acompañado de chips de camote
Con fondo de ave, calabaza criolla, habas tiernas y chochoyotas de masa de epazote.
Pasta artesanal con pesto de quelites y pepita, queso doble crema acompañada de camarones salteados en mantequilla de ajo.
Pasta artesanal con requesón, chile jalapeño, salsa cremosa de epazote con masa.
Con relleno poblano y flor de calabaza
Tradicional con caldillo de jitomate y epazote morado, queso panela y chicharrón de cerdo.
Barnizado con salsa de ajo, sobre salsa tarahumara de chile cascabel y cebollas crujientes
Panceta de cerdo 200 gramos con mole hecho a base de chapulines tostados y pulque, acompañado con tamal de frijol y arroz a la jardinera.
Mole poblano, manchamanteles, pipián verde y pipián rojo, acompañados de pollito de granja 300 g y arroz a la jardinera.
Filete de res y camarones con costra de ajo y chiltepín, flameados con mezcal, sobre un espejo de salsa de quesillo ahumado, acompañado de espárragos a la parrilla
Frutal y picoso, con guarnición de calabaza criolla tortitas de plátano y arroz a la jardinera.
Cocido en cerveza obscura, acompañado de guacamole, nopales tiernos asados y habaneros toreados.
Salmón asado, acompañada arrozal coco con cilantro criollo y espárragos almendrados, bañado en una salsa de maracuyá
Filete de res 200g braseado en mantequilla y flameado con licor de maíz sobre tamal de hoja santa y salsa de tomatillo morado y chile chipotle ahumado
180g trucha de atlixco curada y hoja santa, sobre risotto de maíz cremoso.
Aguacate, pipicha y mexicana. agraga proteína por un costo adicional
6 pzas. tradicionales en salsa roja y verde, falda de res y cebolla blanca.
De maíz cacahuazintle de colores, panceta, chile serrano rojo y ceniza de totomoxtle, mayonesa de epazote, queso añejo.
3 pzas. de cecina con guacamole, arrachera con nopales asados y cochinita pibil con acompañados de salsa xnipec.
Mezcla de quesos y embutidos artesanales, ates y frutos rojos.
Elotes tiernos cocidos y tatemados, con mayonesa de chicharrón, queso añejo, panceta, limón, cebollín.
Rellenas de pollo 80 g o huevo 3 piezas, en salsa de frijol aromatizada con hoja santa, aguacate, queso asado y crema acida
Enchiladas de pipián verde, rojo y mole poblano, rellenas de pollo 80 g.
Rellenas de pollo 100 g , salsa poblana cremosa, grano de maíz, gratinadas con quesillo y crema ácida.
Rellenas de pollo 80 g, bañadas en salsa a elegir , crema acida, queso fresco, aros de cebolla morada y frijoles negros refritos con hoja de aguacate.refritos con hoja de aguacate.
Estrellados tiernos sobre rajas de chile poblano, cebolla, elote, en caldillo de jitomate y cubitos de queso fresco, con frijoles
2 pzas estrellados sobre tortillas pochadas y bañados en salsa verde y roja con frijoles negros refritos
Revueltos con cecina 80 g, en salsa de pasilla acompañados de pico de gallo con serrano y frijoles
A la mexicana, con jamón, tocino, huevo a elegir acompañados de frijoles negros refritos.
1/2 Kg De Carne Asada Al Grill, Carne A Tu Eleccion, Pesada En Crudo
800 Ml De Un Platillo Tradicional(Eleccion Del Chef)
800 Ml De Autentico Sabor Jalisco (Poco Picante)
360 ml cafe leche
360 ml de jugo natural de naranja
360 ml chocolate leche
360 ml de jugo natural zanahoria, fresa y guayaba
255 ml de nuestro café orgánico
360 ml chocolate leche mini malvaviscos
360 ml de jugo natural naranja, guayaba y piña
360 ml de licuado de platano
225 ml de café leche espuma de leche
360 ml cafe leche
360 ml de licuado de fresa
360 ml de licuado de chocolate
360 ml de jugo verde natural apio, espinaca, piña y nopal
Refrescos en botella PET de 600ml, perfectos para llevar.
16 Oz De Agua Gourmet(Favorita De La Casa)
Refrescante bebida de flor de jamaica, servida fría y con un toque de azúcar.
Refrescos Clasicos De Familia Coca-Cola Y Penafiel
Macarrones cremosos con queso, un clásico reconfortante en cada bocado.
300 Gramos De Cubitos De Papa Sazonados Con Especias Y Aceite De Oliva
Orden de arroz primavera, un plato colorido con 300 gramos de arroz salteado con verduras frescas.
300 Gramos De Deliciosa Combinacion De Papa, Zanahoria Y Perejil, Banados En Una Salsa Cremosa Irresistible
Suave puré de papa, cremoso y reconfortante, servido en una porción generosa de 300 gramos.
300 Gramos De Una Combinacion Perfecta De Pasta De Codo, Jamon, Apio, Elote Amarillo, Pimientos, Aderezo Secreto,...
200gr De Alambre Con Arrachera, Sirloin Y Tocino, Acompanado De Tortillas De Maiz
200gr De Carne Al Pastor, Acompanado De Tortillas De Maiz
200gr De Sirloin, Acompanado De Tortillas De Maiz
200gr De Carne A Escoger Para Que Lo Personalizes, Acompanados De Tortilla De Maiz
200gr De Cecina De Res Estilo Yecapixtla, Acompanado De Tortillas De Maiz
200gr De Arrachera De Res, Acompanado De Tortillas De Maiz
Sobre Xoma | |
Dirección | Av 9 Ote 12, Centro histórico de Puebla, 72000 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 20:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 21:30 |
| Martes | 08:30 - 21:30 |
| Miércoles | 08:30 - 21:30 |
| Jueves | 08:30 - 21:30 |
| Viernes | 08:30 - 21:30 |
| Sábado | 08:30 - 21:30 |
| Domingo | 08:30 - 20:30 |
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