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Elote cocido perfumado con polvo de chapulín, adornado con hoja de maíz crema de rancho y queso cotija.
PAPAS DORADAS CON MANTEQUILLA Y PARMESANO, TERMINADAS CON UN SUTIL TOQUE DE ACEITE DE TRUFA NEGRA.
Queso panela fresco artesanal con miel de chile morita, cacahuate tatemado y germinados.
Crocantes floretes de coliflor fritos, bañados con chileatole hacienda y pepita de la casa.
Queso fundido con chorizo servido en un molcajete. Ideal para compartir.
Tostada con arrachera en salsa tiznada, guacamole y cebolla morada.
Ribeye en lámina sobre costra de queso en una tostada, con aguacate y cebolla morada curtida.
Arrachera asada sobre tostada de maíz, gratinada con mezcla de quesos asadero y chihuahua, coronada con cebolla caramelizada acompañada con salsa molcajeteada.
CHICHARRON DE LA RAMOS EN UN VOLCAN CON SALSA TIZNADA Y GUACAMOLE.
Huarache con arrachera, frijoles, lechuga, crema, queso, aguacate y cebolla encurtida.
Frituras de tortilla con crema, queso fresco, aguacate y chicharrón de cachete, bañada con caldillo de tomate picoso.
Pechuga de pollo asada la parrilla servida con arroz al cilantro, bañada en mole hacienda y ajonjolí.
Un recorrido nacional, orden de 3 gorditas en mini formato tinga del centro, mole tradicional y cochinita del sureste.
Pollo Zarandeado a la parrilla, acompañado de arroz y ensalada fresca.
Taco de filete ribeye directo del asador en tortilla recién hecha, costra de queso gouda acompañada con aguacate y cebolla morada.
Taco de pierna de cerdo marinada con tradicional relleno negro yucateco en tortilla recién hecha, el toque justo para un sabor intenso y ahumado.
Taco de chamorro con frijoles negros, servido en tortilla azul, acompañado de crema y queso rallado.
Taco de fideo seco con camarón, servido en tortilla de harina. Incluye camarones y fideos, decorado con perejil.
Tiras de pollo crujientes con papas a la francesa y aderezo a elegir.
Corte angus suave y jugoso, sellado al fuego, acompañado de papas cambray, ajo rostizado y salsa piquín servida aparte, término de su elección.
Arrachera jugosa, acompañada de salsa cruda, papas al romero y cebolla cambray, término de su elección.
Rib Eye acompañado de ejotes sobre cama de puré y salsa de vino blanco.
Molcajete con pulpo, camarón y arrachera a la parrilla, ideal para compartir.
Chamorro adobado cocinado a fuego lento, servido sobre una cama de frijoles. Decorado con cilantro y anacardos.
Rib Eye Marinado En Cenizas De Maiz Y Chiles Cocinado Al Punto Exacto Banado En Una Salsa De Aguachile Negro.
Mix de lechugas con nopal, panela asada, tomates cherry, bañados en vinagreta de la casa y tradicional palanqueta mexicana.
Betabel rostizado con mezcla de jocoque y requesón, pepita, toque de chile cambray, refrescante mezcla con notas de naranja, crema y jarabe de agave.
Tarta de manzana para compartir, con manzanas horneadas sobre masa dulce.
Postre para compartir entre 4 personas, elaborado a base de elote.
Flan Napolitano para compartir, hecho con leche y huevo. Ideal para 4 personas.
Bebida gasificada coca-cola light.
Bebida gasificada joya manzana.
Agua
Aguas
Refrescos
Bebida gasificada coca-cola zero.
Agua mineral con burbujas naturales, refrescante y ligera.
Tostada crujiente con cubos de salmón fresco aliñados con aceite de ajonjolí, bañados con salsa oriental y adornados con germen de zanahoria.
Taco relleno de frijoles con topping de aguachile de camarón, pepino y cebolla morada.
Aguachile fresco con chile chiltepín, piquín, limón y soya, servido sobre cebolla morada en juliana y pepino.
Camarones crujientes con tres salsas de la casa roca, frambuesa y mango piña con chipotle.
Pulpo a la brasa con zarandeado de la casa, un toque de recado negro yucateco, intenso, ahumado y lleno de carácter.
Salmón al carbón con adobo costeño, acompañado de papas al piquín de limón.
Taco con camarón capeado con mix de lechugas frescas y salsa morita
Tostada con cubos de pulpo capeados y zarandeados, acompañada de frijoles y cebolla asada.
Sobre Hacienda 1810 Mx | |
Dirección | Padre Mier 850, Barrio Antiguo, Centro, 64000 Monterrey, N.L., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:00 - 22:00 |
| Jueves | 12:00 - 23:30 |
| Viernes | 10:30 - 23:30 |
| Sábado | 10:30 - 23:30 |
| Domingo | 12:00 - 22:00 |
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