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Lechugas, calabacitas, hongos, pimientos, espárragos, elote, cebollitas, panela y vinagreta balsámica.
Lechugas orgánicas, espinacas, quesillo, tomate, habas, espárragos, aguacate con sal de gusano y vinagreta.
Arúgula, jocoque, pistache y vinagreta de chile.
Espinacas frescas, flor de jamaica, palanqueta de ajonjolí, fresas y queso de cabra. Vinagreta de jamaica.
Picaña con acompañamiento a elegir 500 g.
Rib eye con verduras al carbón. 350 g.
Vacío con verduras al carbón. 500 g.
Queso fundido, chorizo asado, nopal en escabeche, guacamole y frijoles charros. 250 g.
Borrego, frijoles refritos y salsa borracha. 200 g.
Salsa de jugo de carne y mantequilla, aros de cebolla, cebollita cambray y puré de papa. 200 g.
Lengua de res en salsa verde, servida con tortillas, cebollitas y cilantro fresco. 200 g.
Cerdo en adobo de chile pasilla y especias. Se sirve con guacamole y frijoles.
Rellena de espinaca, jitomate deshidratado, salsa de queso de cabra, parmesano, camote y papa. 200 g.
Chile capeado relleno de cerdo y aceitunas, con salsa de tomate asado. 1 pieza.
Relleno de pesca del día fresca con ingredientes locales. 1 pieza.
Camarones empanizados en costra de chapulín, ensalada de col, zanahoria, mayonesa de chipotle y aguacate. 4 piezas.
Queso Oaxaca, rajas poblanas, flor de calabaza, hongos, epazote, huitlacoche, guacamole y salsa mexicana. 4 piezas.
Quelites, quesillo, aguacate tatemado y salsa de chile cuaresmeño. 4 piezas.
Pecho de ternera cocinado en horno de leña. 4 piezas.
Carne asada a la parrilla, tortilla taquera y guacamole. 4 piezas.
Puntas de filete de res, chorizo, chicharrón, aguacate, cilantro y cebolla. 4 piezas.
Cilantro fresco, guacamole, nopales y salsa de chile cuaresmeño. 4 piezas.
Picaña high choice en tortilla de harina artesanal, costra de queso y salsa martajada. 4 piezas.
Servidos con crema, chile chipotle, aguacate y queso cotija añejo.
Crema, chile pasilla, chicharrón, queso panela y aguacate.
Arroz, garbanzo, toque de chile chipotle, cebolla, cilantro y salsa borracha.
Receta prehispánica con camarón, pescado, apio, calabaza y zanahoria.
Empanizados con panko y coco rallado. Servidos con piña rostizada, arroz y salsa agridulce con tequila. 200 g.
Preparada con chiles secos y cacahuate. Acompañada de espárragos al carbón y puré de papa. 200 g.
Montado sobre julianas de verduras al vapor, pimientos, suprema de naranja y emulsión. 200 g.
Lonja de atún a las brasas barnizada en salsa talla. 200 g.
Salteados con habas tiernas, espárragos, kale y cacahuate. 200 g.
Receta clásica con pechuga de pollo, servido con frijoles refritos y arroz blanco.
Elaborado con 24 ingredientes. Acompañado de frijoles refritos y arroz blanco.
Preparado con pepita, tomatillo y hoja santa. Acompañado de tortillas de plátano macho.
Acompañado de chorizo, nopales, panela, aguacate, cebollita asada, chile toreado y salsa de la casa. 250 g.
Nopal, panela, calabaza, aguacate, cebollita asada, champiñones, chile toreado y salsa de la casa.
Camarón y arrachera, con chorizo, nopales, panela, aguacate, cebollita asada, chile toreado y salsa. 300 g.
Sobre Tradicion y Sabor | |
Dirección | La Tequila Cocina de México Av México, Avenida México, Terranova, Guadalajara, Jal., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 18:00 |
| Martes | 13:00 - 18:00 |
| Miércoles | 13:00 - 18:00 |
| Jueves | 13:00 - 18:00 |
| Viernes | 13:00 - 18:00 |
| Sábado | 13:00 - 18:00 |
| Domingo | 13:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
| Boicot Café |
|---|
| Taco Naco |
| Los Chilakos |
| Churrería el Moro |
| Pasión Café |
| Bisquets Obregón |
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| Cielito Querido Café |
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