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Un tradicional horneado hasta alcanzar un punto crujiente, relleno de jamón tierno (prosciutto), champiñones frescos laminados y abundante queso mozzarella fundido con un toque de salsa de tomate.
Crema aterciopelada de hongos porcini y champiñones salteados, terminada con un toque de trufa negra.
Pan artesanal italiano de miga esponjosa y corteza crujiente, coronado con finas tiras de cebolla morada caramelizada y una selección de hierbas finas frescas.
Pan rústico a la parrilla con tomate cherry marinado, ajo fresco y albahaca.
Pan artesanal italiano de textura suave y esponjosa por dentro, horneado con aceite de oliva virgen extra, finas hierbas y un toque de ajo dorado.
Una vibrante combinación de hojas verdes crujientes mezcladas con una selección de frutos rojos frescos (como fresas, arándanos o frambuesas), nueces tostadas y queso de cabra desmenuzado.
Finas láminas de salmón fresco marinadas con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y un toque de sal marina.
Crujientes hojas de lechuga romana aderezadas con nuestra tradicional salsa César artesanal, generosascascadas de queso Parmesano en finas lajas y crutones dorados al horno con hierbas finas.
Minestrone alla genovese. Sopa con verduras, legumbres y pasta corta, terminada con pesto y queso rallado.
Sándwich de mozzarella empanizado y frito a la perfección, logrando una textura crujiente por fuera y un queso fundido por dentro.
Un tradicional horneado al punto crujiente, relleno con una irresistible combinación de tres carnes seleccionadas, fundidas con abundante queso mozzarella y un toque de salsa de tomate casera.
Rebanada de pan artesanal tostado a la leña, untada con suave queso ricotta fresco, cubierta con finas láminas de higos maduros, un toque de nueces picadas y un delicado hilo de miel de abeja orgánica.
Rebanada de pan tostado, coronada con tomates cherry confitados, jamón serrano, arugula y aderezada con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Finas láminas de solomillo crudo (150g) con limón, rúcula, parmigiano y alcaparras.
Burrata suave con prosciutto crudo(100g), rúcula y terminada con balsámico.
Albóndigas(200g) caseras en salsa de tomate especiada, servidas con crostini crujientes.
Calamares (150g) en tempura ligera con alioli de ajo rostizado.
Papas fritas con queso Parmigiano y hierbas italianas.
Burrata(110g) cremosa con pera caramelizada, nueces tostadas y reducción de balsámico. Un balance entre lo dulce, lácteo y crocante.
Queso feta(80g) artesanal, jitomate cherry, pepino, aceitunas y pimientos asados con aceite de oliva en un lecho de hojas verdes.
Clásica combinación italiana de tomate maduro, mozzarella fresca (150g) y albahaca, con aceite de oliva extra virgen.
Rúcula fresca con lascas de Parmigiano, tomate cherry y reducción de balsámico de Módena.
Tomate, mozzarella(100g) y albahaca.
Exquisita pizza de autor con una base blanca, coronada con higos frescos de temporada, cremoso queso de cabra y un toque de rúcula fresca.
Una deliciosa pizza de inspiración costera con una base ligera de tomate o mozzarella fundida, coronada con jugosos camarones salteados al ajo, un toque de perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Elaborada con una suave capa de queso mozzarella, trozos de salchicha italiana artesanal y finas rodajas de champiñones.
Una exquisita pizza con base blanca y mozzarella fundida, coronada fuera del horno con delicadas lonchas de mortadella y cremoso centro de burrata fresca
Pizza con mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano.
La favorita de los amantes del picante. Salsa de tomate italiana, mozarrela, pepperoni y miel picante.
Jamón, pepperoni, salchicha italiana y jamón serrano.
Tomate, mozzarella(100g), jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas.
Mozzarella(100g), tomate y verduras asadas de temporada.
Burrata, prosciutto y rúcula fresca sobre una base de pizza.
Pizza blanca con gorgonzola, pera caramelizada y nueces.
Mozzarella(100g), tomate, salchicha italiana y champiñones.
Pizza blanca con setas mixtas y aceite de trufa.
Pizza con 60g de pepperoni y queso.
Bizcochos al café con crema de mascarpone y cacao.
Brownie de chocolate estilo americano con una bola de gelato artesanal de vainilla y cacao espolvoreado.
Clásico postre italiano de intenso bizcocho de chocolate de textura suave y esponjosa, que esconde en su interior un corazón fundente y cálido de chocolate semi amargo.
Tradicional postre italiano que combina una cremosa bola de gelato artesanal de vainilla, "ahogada" al momento con un shot caliente de espresso recién extraído.
Tiramisú con crema de pistache, café y decorado con pistaches enteros.
Tubos crujientes rellenos de ricotta dulce, espolvoreados con azúcar glass.
Rollo frío de chocolate con galletas y frutos secos, cortado en rodajas.
GELATO ARTIGIANALE, helado italiano en sabores clásicos, con salsa de caramelo, frambuesas y chispas de chocolate.
Gnocchi de papa en cazuela de barro, gratinados con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Ravioli rellenos de mezcla cremosa de cuatro quesos italianos, servidos en salsa de mantequilla y crema.
Penne all'arrabbiata con salsa de jitomate, ajo, aceite de oliva y peperoncino picante.
Pasta con salsa de albahaca, piñones y parmesano.
Pasta romana clásica con guanciale, yema de huevo y pecorino. cremosa y auténtica, sin crema añadida.
Espaguetis con almejas frescas, ajo, vino blanco y peperoncino. un sabor auténticamente napolitano.
Rellenos de ricotta y espinacas, salteados en mantequilla con salvia y parmesano rallado.
Clásicos spaghetti artesanales salteados en aceite de oliva virgen extra de alta calidad, generosas láminas de ajo dorado, un toque de guindilla para realzar el sabor y perejil fresco picado.
Clásicos spaghetti artesanales mezclados con una fresca y ligera salsa de tomates, albahaca fresca, ajo y un toque de aceite de oliva virgen extra.
Largas y sedosas cintas de pasta fettucine envueltas en una rica y fundente salsa de cuatro quesos seleccionados, realzada con un toque de pimienta negra recién molida y albahaca.
Suaves y esponjosos gnocchis artesanales de patata mezclados con una vibrante y aromática salsa pesto, elaborada con albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra.
Suaves y esponjosos gnocchis artesanales de patata bañados en una rica y fundente salsa de cuatro quesos seleccionados, gratinados al horno para lograr una textura cremosa y reconfortante en cada bocado.
Tradicionales spaghetti salteados con tiernos camarones frescos, ajo, un toque de vino blanco, tomates cherry jugosos y hierbas finas.
Clásica pasta penne corta envuelta en una suave y vibrante salsa a base de puré de tomate, crema fresca, un toque sutil de vodka, ajo y queso parmesano, coronada con albahaca fresca.
Tradicionales spaghetti bañados en una suave, sedosa y cremosa salsa de mantequilla y auténtico queso parmesano recién rallado.
Pasta fresca en salsa cremosa de hongos porcini y aceite de trufa negra.
Pasta romana con pecorino y pimienta negra recién molida. simple y delicioso.
Pasta penne con salsa de jitomate, aceitunas, alcaparras, anchoas y chile. Decorado con albahaca y queso rallado.
Pasta al huevo con la emblemática salsa boloñesa de carne y vino tinto, terminada con parmigiano.
Capas de pasta con ragú de carne y queso rallado.
Delicados raviolis artesanales rellenos de salmón ahumado y suaves quesos finos, salseados con una cremosa salsa ligera al toque de eneldo fresco.
Clásicos canelones artesanales de pasta fresca, generosamente rellenos de una suave mezcla de carne y ricotta, horneados bajo una capa de salsa de tomate casera y abundante queso mozzarella gratinado hasta dorar.
Tiras de pasta fettuccine bañadas en salsa boloñesa de cocción lenta, elaborada con carne seleccionada, sofrito tradicional y un toque de tomate, coronada con queso parmesano recién rallado.
Salsa de tomate san marzano pecorino y un toque de peperoncino.
Jugoso filete de salmón fresco a la parrilla, coronado con una vibrante y aromática salsa pesto de albahaca fresca, piñones, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra.
Delicado filete de salmón fresco cocinado a la perfección, aromatizado con una selecta mezcla de finas hierbas y eneldo fresco, realzado con un toque de limón y aceite de oliva virgen extra.
Jugoso filete de salmón fresco a la parrilla, glaseado con una perfecta combinación de mostaza y miel de abeja.
Crujiente pechuga de pollo empanizada y dorada a la perfección, cubierta con una rica salsa de tomate casera, abundante queso mozzarella fundido y gratinado con queso parmesano.
Tierno y jugoso corte de filete de res sellado a la perfección, cubierto con una salsa cremosa y aromática a base de mostaza, un toque de crema y finas hierbas.
Filete de res en reducción de vino tinto con hierbas finas, mantequilla, cebollitas y pimienta negra.
Exquisito corte de filete de res a la parrilla, salseado con una intensa, cremosa y fundente salsa de queso gorgonzola italiano.
Tierno y jugoso corte de filete de res a la parrilla, bañado en una rica y sedosa salsa cremosa de champiñones frescos salteados, mantequilla y un toque de vino blanco.
Arrachera, fino corte de carne de res asado a la parrilla, con hierbas frescas y sal en hojuelas.
Filete de salmón sellado y desglaseado con reducción de vino blanco y mantequilla, con pimienta rosa y perejil.
Clásica y ligera bebida elaborada mediante la infusión de agua caliente sobre un espresso recién extraído, logrando un cuerpo limpio, un aroma equilibrado y una textura suave.
Suave y reconfortante bebida elaborada con un espresso balanceado, generosa leche vaporizada y una fina capa de espuma cremosa en la superficie.
Clásico café de extracción rápida y concentrada, caracterizado por su cuerpo denso, aroma intenso y una fina capa de crema dorada en la superficie.
Clásico café elaborado con un tercio de espresso intenso, un tercio de leche vaporizada y coronado con una generosa y sedosa capa de espuma de leche cremosa.
Sobre Allora Mx | |
Dirección | Avenida Morelos 212, San Pedro Cholula Centro, San Pedro Cholula, Pue, México |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 12:30 - 21:00 |
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