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Ejotes almendrados en salsa agridulce. (180 gr)
5 Ravioles de betabel con queso de cabra, pistache y vinagreta balsámica.
2 Tostadas de atún con wafu chipotle, anguila, macha dulce, mango y aguacate. 120 gr.
Arroz cremoso con hongos, trufa negra, cebollín y parmesano.
En tortilla de maíz, acompañado de cebolla, cilantro y piña. 5 pzs.
Trompo atrevido, papada de cerdo, costra de queso, aguacate, cilantro, en harina. 1 pza.
Rib eye, costra de queso, chicharrón y aguacate en tortilla de harina. 1 pza.
Tortillas hechas a mano, guacamole y pico de gallo. 2 pzs.
Akami con shishito tempura, col de bruselas frita, wafu parmesano y salsa de anguila.
Camarón tempura con espárrago y pepino, envuelto en mamenori de ajonjolí.
Akami de atún spicy con aguacate, serrano y aceite de trufa, envuelto en papel de soya.
Salmón spicy con queso crema, papa paja, aceite de trufa blanca y tobiko.
Ora king salmón con aguacate y pepino, coronado con ajonjolí.
Kanikama con mayo dinamita, aguacate y cebollín en mamenori de ajonjolí.
Cangrejo con wafu dinamita, aguacate y pistache, terminado en mantequilla y negi.
Camarón agemono con pepino y aguacate, totaba spicy, tempura bits y soya dulce.
Toro con aguacate y pepino, hamachi, tobiko negro y miso picante.
Cocinada por 24 horas. puré de calabaza mantequilla, trufa y camote. (500 gr)
Acompañado con papas confitadas, aioli habanero. (150 gr)
Bañada en salsa de mostaza cítrica, puré de papa con ajo y cebolla asada. (200 gr)
Tallarines con camarones y shishitos salteados. (150 gr)
Bañado en salsa de ajo y chiltepín. (400 gr)
Asado al horno josper, acompañado con puré de ajo. (400 gr)
Smashed burger con carne japonesa 180g, tocino y queso, acompañado de papas a la francesa trufa parmesano.
355 Ml
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Sobre Animal | |
Dirección | Blvd. Agua Caliente, Calete, 22044 Tijuana, B.C., México |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:59:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 12:00 - 23:59 |
| Martes | 12:00 - 23:59 |
| Miércoles | 12:00 - 23:59 |
| Jueves | 12:00 - 23:59 |
| Viernes | 12:00 - 23:59 |
| Sábado | 12:00 - 23:59 |
| Domingo | 12:00 - 23:59 |
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