Gratis
(nuevos usuarios)
Huevos pochados sobre una mezcla cremosa de yogur griego y jocoque con eneldo, bañados en mantequilla especiada, con un toque de salsa macha y aguacate fresco.
Omelette suave y dorado, relleno de espinaca y champiñones salteados, con queso de cabra cremoso y un delicado toque de aceite de trufa blanca. servido con aguacate fresco, arúgula marinada en limón y ensalada de temporada.
Huevos al gusto, acompañados de machaca de res al estilo norteño, salteada con jitomate, chile serrano y cebolla. servidos con frijoles de la casa, queso, cebolla morada, tortillas de harina artesanal y nuestra salsa tatemada.
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz nixtamalizado, con frijoles de la casa y salsas roja y verde. servidos con chile serrano, cilantro fresco, aguacate, ajonjolí, queso y tu elección de proteína: chorizo artesanal o cochinita pibil.
Omelette esponjoso relleno de pavo horneado y queso fundido, terminado con salsa de chipotle artesanal. acompañado de aguacate fresco y arúgula marinada en limón.
Huevos estrellados o revueltos, servidos con frijoles de la casa, queso, aguacate, cebolla desflemada y salsas roja y verde. elige tu acompañamiento:pavo horneado, estilo a la mexicana, chorizo artesanal o champiñones salteados.
Huevos poché servidos sobre frijoles negros de la casa y crema de rancho, acompañados de queso adobera, aguacate fresco y nuestra salsa de chipotle artesanal. el alma de este platillo está en su esencia mexicana: chorizo artesanal y cochinita pibil, servidos con gratitud.
Totopos horneados y crujientes, bañados en salsa: roja, verde, chipotle o mixta, servidos con frijoles de la casa, queso adobera, cebolla desflemada, crema de rancho, aguacate fresco y brotes verdes. elige tu proteína: huevos al gusto, cochinita pibil, pollo, chorizo artesanal o panela asada.
Tortillas de maíz rellenas de queso y tu elección de cochinita pibil o pollo deshebrado, servidas al estilo enchiladas sobre un espejo de salsa a elección: chipotle o frijol de la casa. coronadas con crema fresca, queso adobera, salsa macha y chorizo artesanal espolvoreado. acompañadas de aguacate fresco y cebolla desflemada.
Hogaza de birote artesanal con frijoles de la casa, queso adobera fundido, aguacate fresco. coronados con pico de gallo y acompañados de nuestra salsa martajada, hecha en casa.
Enfrijoladas rellenas de pollo natural o cochinita pibil con queso, coronadas con huevo estrellado, bañadas en salsas roja y verde, terminadas con crema de rancho, salsa macha, cebolla desflemada y aguacate.
Totopos horneados con frijoles, queso adobera, cebolla desflemada, crema de rancho y aguacate; panela asada, tocino, huevo al gusto y salsa martajada. Salsa a elegir: roja, verde, chipotle o mixta.
Hogaza de masa madre, huevos pochados, yogur griego, jocoque, eneldo, ajo mantequilla especiada, salsa macha y aguacate.
Hogaza de masa madre tostada con huevo estrellado y guacamole fresco, coronada con panela asada, arúgula en vinagreta de limón, salsa macha y semillas de girasol tostadas.
Hogaza de masa madre con champiñones y espárragos salteados en aceite de trufa blanca, sobre cremoso de queso de cabra. coronado con arúgula fresca marinada en vinagreta de limón y láminas de aguacate, finalizado con notas aromáticas del bosque.
Hogaza de masa madre con queso crema, salmón ahumado, pepinos encurtidos, alcaparras y cebolla morada desflemada.
Fruta fresca de temporada coronada con granola de artesanal y chía.
Base de pulpa de açaí, plátano, miel de agave, leche y crema de almendras, decorado con plátano fresco, frsa, granola artesanal hecha en casa, coco y chía.
Pancakes de plátano, avena y almendra, libres de trigo y sin azúcar, servidos con plátano fresco, frutos rojos, crema de avellana y compota artesanal de plátano-avellana, coronados con avellana troceada.
Pancakes de plátano, avena y almendra, libres de trigo y azúcar, infusionados con ralladura de limón fresco y moras azules, servidos con nuestro preparado de yogurt griego cremoo, miel y granola artesanal hecho en casa.
Pancakes de plátano, avena y almendra, libres de trigo y azúcar. coronados con compota casera de mango-maracuyá, yogur griego natural y crumble de nuez de la india garapiñada.
Un pancake de plátano, avena y almendra, libres de trigo y azúcar, servidos con crema artesanal de plátano-avellana, fresas frescas, plátanos, blueberries y chispas de chocolate.
Huevos revueltos servidos con frijoles de la casa, queso fresco, aguacate y pavo horneado, acompañados de tortillas de harina artesanal.
Leche, cacao y miel de agave.
Camarón al ajillo, parmesano gratinado, cebolla desflemada, cilantro, cremoso de queso de cabra y guacamole; con limón amarillo asado.
Frijol, guacamole y cochinita pibil gratinada con queso adobera, cebolla desflemada y cilantro; con aderezo de chipotle.
Pan de hogaza dorado con pollo marinado al limón y miel, vegetales rostizados, espinaca fresca, guacamole y cremoso de cabra con jocoque. servido crujiente a la plancha, con aderezo de chipotle al lado.
Pavo horneado, panela asada y jitomate rostizado, entre dos panes de hogaza untados con guacamole fresco y arúgula marinada en vinagreta de limón. cerrados con chipotle cremoso y prensados hasta dorar. acompañado con aderezo de chipotle y brotes frescos.
Hogaza de pan artesanal prensado con pollo al grill, jitomate asado, espinaca baby marinada en vinagreta de limón y un toque de guacamole. sellado con pesto casero y coronado con costra de parmesano. acompañado de aderezo de chipotle y brotes verdes.
Dos tortillas de maíz nixtamalizado con frijoles negros, cochinita pibil, cebolla morada desflemada, aguacate fresco y queso espolvoreado. acompañadas de limón real tatemado y salsa de habanero.
Dos tortillas de harina con frijoles negros y costra de queso, rellenas de camarón salteado en aderezo de chipotle. coronados con col morada encurtida y aguacate fresco. se acompañan con salsa habanera y limón real tatemado.
Panqué de plátano con chispas de chocolate y nuez.
Cheesecake de manzana con cobertura de caramelo y nueces.
Latte con un toque de lavanda.
Matcha de especialidad (grado ceremonial de uji japón)
Café americano
Flat white
Espresso
Café espresso con leche vaporizada y espuma.
Café espresso con leche vaporizada y espuma.
Latte vainilla sugar free
Caramel latte con caramelo sin azúcar
Café latte con sabor a avellana, servido caliente.
Dirty chai
Bebida sabor chai
Jugo vivo de apio, pepino, espinaca, perejil, jengibre y un toque de limón.
Zanahoria, piña, naranja y jengibre recién extraídos
Jugo de naranja fresco con un delicado concentrado de manzana y fresa
Jugo fresco de pepino y manzana con espinaca, jengibre y limón.
Jugo de naranja extraido al momento
Limón natural, endulzada con miel de agave
Naranja natural, endulzada con miel de agave
Acai, mix de moras, plátano, endulzado con miel de agave y un toque de vainilla.
Elige tu crema: almendra, avellana o cacahuate. plátano, cacao, vainilla, dátil y granola healthy.
Fresas, dátil, crema de almendra, vainilla y granola healthy.
Crema de avellana, cacao, dátil, vainilla y granola healthy.
Base de leche, con café, endulzado con dátil y un toque de vainilla.
Fresas, cacao, proteína vegana, endulzado con dátil y un toque de vainilla
Huevo revuelto, machaca de res, jitomate, cebolla y serrano en tortilla de harina; crema de rancho y frijoles machacados al lado.
Pollo al pesto, lechuga, jitomate y queso Monterrey en tortilla de harina; con aderezo de chipotle.
Camarón salteado en salsa macha, aguacate, cebolla desflemada y cilantro en tortilla de harina; con aderezo de yogur griego, jocoque, eneldo y ajo.
Sobre Reserve | |
Dirección | Avenida Circunvalación Jorge Álvarez del Castillo 1443, Country Club, Guadalajara, Jal., México |
Especialidad | Desayunos y Brunch |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 15:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 15:30 |
| Martes | 08:00 - 15:30 |
| Miércoles | 08:00 - 15:30 |
| Jueves | 08:00 - 15:30 |
| Viernes | 08:00 - 15:30 |
| Sábado | 08:00 - 15:30 |
| Domingo | 08:00 - 15:30 |
Preguntas frecuentes
| Bellopuerto |
|---|
| La Bombonería |
| Las Alitas |
| Papa Guapa |
| Sushiitto |
| Fratelli La Bufala |
| Rocco & Simona |
| Tori Tori |
| Chilaquil del Valle |
| Macellería |
| La Lechuguería |
| Carl's Jr. |
