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Arroz rojo tradicional preparado con sazón casero. se sirve coronado con un huevo estrellado cocido al punto y acompañado de un abanico de aguacate fresco. el acompañamiento clásico de la cocina del norte. (
Frijoles bayos refritos con manteca de puerco para una textura suave. se sirven bañados generosamente con "veneno": nuestro asado de puerco en salsa de chiles secos, aportando un sabor intenso y picante.
Granos de elote tierno cocidos y preparados con crema, mayonesa y salsa de la casa. se sirven cubiertos con polvo de chiles y trozos crujientes de tostitos flamin' hot para un toque picante y textura extra.
Aguacate hass fresco machacado al momento con un toque de limón y sal. se acompaña de totopos de maíz crujientes y una porción de pico de gallo (tomate, cebolla y chile) para mezclar al gusto.
Orden de papas a la francesa fritas hasta quedar doradas y crujientes. se finalizan con un toque aromático de aceite de trufa blanca y queso parmesano espolvoreado. una entrada sofisticada para compartir.
Cubos de corte rib eye de alta calidad, fritos hasta lograr una costra crujiente por fuera y centro jugoso. se sirven sobre una cama de guacamole fresco y se coronan con pico de gallo.
Sopa caldosa preparada con fideo delgado en un caldillo de tomate y especias, siguiendo la receta tradicional norestense. un plato reconfortante servido caliente, ideal para iniciar la comida.
Mezcla de quesos asaderos fundidos al momento en cazuela caliente. se combina con trozos de chorizo artesanal frito que aporta sabor y color. se acompaña de tortillas de harina o maíz para taquear.
Papas de galeana cocidas y salteadas. se bañan en una salsa especial de la casa con notas ácidas y picantes (limón y chiles). la botana perfecta para acompañar tus bebidas y abrir el apetito.
Corte de flecha de res asada al carbón y troceada. se sirve sobre una cama de cebolla asada caramelizada y chiles toreados sazonados. una entrada carnosa con el auténtico sabor de la parrilla. (
Medio kilo de arrachera marinada y asada al carbón al término de tu elección. incluye guarnición de cebolla asada dulce, salchicha para asar partida y chiles toreados. porción ideal para 2 personas.
Corte de 250g de arrachera suave y jugosa, asada a la parrilla. se sirve acompañada de cebolla asada, salchicha para asar y chiles toreados. la porción perfecta para una persona.
Corte de 500g de rib eye con marmoleo medio, asado al carbón para resaltar su suavidad. se acompaña de cebolla asada caramelizada, salchicha asada y chiles toreados. ideal para compartir.
Tacos tradicionales rellenos de sirloin de alta calidad picado finamente y asado a la plancha. se sirven en tortilla de maíz o harina, listos para agregar salsa y limón. estilo callejero premium.
Tacos en tortilla de harina con una costra de queso crujiente. rellenos de una base de frijoles refritos y asado de puerco en salsa roja. una combinación representativa del estado.
Tacos servidos en tortilla de maíz, rellenos de un guiso norteño casero que combina carne seca (machaca) y trozos de chicharrón de puerco. sabor intenso y textura única.
Dos tortillas de harina rellenas de carne de trompo (pastor) preparada con recado negro y especias, gratinadas con queso fundido. una variante oscura y aromática de la gringa tradicional
Tacos de carne de cerdo marinada en recado negro y asada verticalmente. se sirven en tortilla de maíz con piña, cilantro y cebolla. un giro yucateco-norestense al clásico pastor.
Tres tacos de arrachera marinada picada y asada al carbón. servidos en tortilla de maíz recién hecha para resaltar el sabor de la carne. incluyen salsas y complementos aparte.
Dos tortillas de harina de trigo rellenas de carne de trompo tradicional (pastor rojo) y abundante queso asadero fundido. se doran ligeramente a la plancha para integrar los sabores. (
Tacos premium en tortilla de harina con costra de queso. rellenos de una laja de rib eye asado, chicharrón en salsa verde y láminas de aguacate. una explosión de texturas y sabores.
Los clásicos tacos de carne de cerdo adobada (pastor) cocinada en trompo vertical. servidos en tortilla de maíz pequeña con piña, cilantro y cebolla picada. el favorito tradicional.
Acos grandes en tortilla de harina rellenos de arrachera asada picada y gratinados con queso fundido. se sirven doraditos de la tortilla. un clásico de las taquerías nocturnas.
Combinación de carnes en tortilla de harina: carne de trompo (pastor) y arrachera asada, unidas por queso fundido. lo mejor de dos mundos en un solo taco abundante.
Tiras de pechuga de pollo empanizadas y fritas hasta quedar doradas y suaves por dentro. se acompañan de una porción de papas a la francesa. sabor suave ideal para niños.
Os tortillas (maíz o harina a elección) dobladas con queso asadero fundido en su interior. se sirven acompañadas de papas a la francesa crujientes. una opción sencilla y rica.
Dos tortillas de harina rellenas de queso suave y dulce de leche con nuez (gloria de linares), doradas a la plancha hasta que el relleno se funda. el cierre perfecto estilo nuevo león.
Base crujiente de galleta biscoff con un relleno de crema pastelera de plátano natural. se cubre con crema batida y trozos de galleta lotus desmoronada para un toque caramelizado.
Postre regio con base crujiente de merengue y galletas saladas (ritz). cubierto con una crema de queso suave y decorado con fresas, frambuesas y moras frescas para un contraste ácido.
Corazones de lechuga asados ligeramente a la parrilla para un toque ahumado. se sirven bañados con aderezo césar cremoso de la casa, crutones de pan horneados y abundante queso parmesano rallado fresco.
Betabeles horneados y terminados a la parrilla para resaltar su dulzor. servidos sobre una cama de arúgula fresca, pistaches tostados para dar textura crujiente y un aderezo especial de la casa.
Cubos de carne de cerdo dorados y cocinados lentamente en una salsa espesa y aromática de chiles secos y especias. un guiso clásico del noreste, servido caliente con guarnición de arroz o frijoles.
Chicharrón de cachete de puerco con carne y grasa, guisado en una salsa verde casera de tomatillo y jalapeño hasta suavizar. un plato rico en sabor y textura, ideal para acompañar con tortillas.
Tres tortillas rellenas de pollo deshebrado, bañadas en una salsa cremosa exclusiva de quesos con un toque de aceite de trufa. se sirven gratinadas al horno y acompañadas de frijoles refritos. (
Puntas de arrachera suave guisadas en su jugo con una mezcla tradicional de tomate, cebolla, chiles frescos y especias. un platillo jugoso y reconfortante servido con tu guarnición preferida. (
Mollejas de res limpias y marinadas con una mezcla de especias y jugo de lima. asadas al carbón para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro. se sirven con tortillas y salsa.
Trozos de pechuga de pollo deshuesada, marinados en una salsa roja botanera y polvo tajín. se cocinan hasta dorar para un acabado acidito y picante. ideal para picar al centro de la mesa.
Camarones frescos curtidos en jugo de limón y bañados en una salsa roja picante elaborada con chiles secos y especias. se acompañan con rodajas de pepino, cebolla morada y tostadas de maíz. (
Tacos en tortilla de harina con costra de queso fundido. rellenos de camarones capeados estilo baja, crujientes y dorados, complementados con ensalada de col fresca y aderezo cremoso.
Dos tacos en tortilla de maíz rellenos de machaca de camarón salteada con pimientos, cebolla y trozos de tocino ahumado. se sirven gratinados con abundante queso asadero a la parrilla. (
Orden de alitas de pollo fritas hasta quedar doradas y crujientes. se pueden bañar en la salsa de tu elección (búfalo, bbq o mango habanero). se sirven acompañadas de aderezo ranch y bastones de vegetales.
Carne de res de 150g sazonada, asada a la parrilla y gratinada con queso cheddar. montada en pan suave con lechuga fresca, rodajas de tomate y cebolla. se acompaña de una porción de papas a la francesa. (
Aguacate hass machacado al momento con mezcla de cebolla picada, cilantro fresco y jugo de limón. se sirve con una porción de pico de gallo fresco y totopos de maíz caseros crujientes para dipear. (
Coca cola reg. 455 ml.
Coca cola sin azucar 450 ml
Agua fresca de sabor jamaica con guayaba
Agua fresca sabor pepino limon
Agua fresca sabor piña con mango
Sobre Botanero N.L. | |
Dirección | Terranova 504-local 38, Vista Hermosa, 64620 Monterrey, N.L., México |
Especialidad | Tacos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:30 |
| Martes | 13:00 - 22:30 |
| Miércoles | 13:00 - 22:30 |
| Jueves | 13:00 - 23:30 |
| Viernes | 13:00 - 23:59 |
| Sábado | 13:00 - 23:59 |
| Domingo | 13:00 - 17:45 |
Preguntas frecuentes
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