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Extracción por goteo que debe su nombre a su forma en v con un ángulo de 45/60 grados. el cono presenta estrías interiores, formando un espiral que permite liberar el aire durante la preparación y maximizar la superficie de contacto del café.
Extracción por goteo lento, creado en méxico, que combina los sistemas de filtrado e inmersión. utiliza un set de cerámica apilable que se inspira en una preparación similar a la kalita wave, y que busca resaltar los sabores dulces y un cuerpo limpio del café.
Extracción por goteo que se inspira en el arte japonés de la papiroflexia. el cono cuenta con 20 pliegues que aseguran un filtrado sin interrupciones y una mayor velocidad en el flujo para ofrecer una bebida más delicada y ligera.
Extracción por goteo que utiliza filtros entre un 20 o 30 más pesados, lo que permite retener más los aceites suspendidos, brindando así una taza de café increíblemente limpia.
Extracción por medio de filtrado, inmersión y presión que se forma por dos cilindros de plástico que funcionan como una jeringuilla. el resultado final produce una taza de café con sabores concentrados e intensos.
Espresso al que se le añade agua caliente para diluirlo, resultando en una bebida con un sabor más suave y una textura menos concentrada.
Partes iguales de espresso, leche texturizada y espuma de leche, resultando en una bebida equilibrada en intensidad y cremosidad.
Espresso y leche cremada, cubierta con una fina capa de espuma de leche, resultando en una bebida que se distingue por su proporción de leche más alta, lo que da un sabor más suave y cremoso.
Espresso y leche cremada con una capa fina de microespuma aterciopelada, resultando en una bebida con un sabor más intenso a café debido a su mayor proporción en comparación con la leche, lo que da una textura más lisa y sedosa.
Espresso, leche texturizada y chocolate, cubierta con una capa de espuma de leche, resultando en una taza similar al cappuccino pero más dulce con sabor a chocolate.
Espresso, mezcla de clavo, cardamomo, canela, hinojo, anis estrella y té negro de primera, y leche cremada, resultando en una bebida reconfortante y especiada que combina lo mejor del café y el té.
Infusión en frío del café durante un período de 24 horas, resultado es un concentrado de sabor suave, con baja acidez y un toque dulce natural.
Infusión en frío del café durante un período de 24 horas y leche espumada, resultando en una bebida con un sabor más redondo y menos amargo.
Infusión en frío del café durante un período de 24 horas y nuestra preparación de horchata a base de leche de almendra y de avena, resultando en una bebida con cremosidad especiada por la horchata.
Espresso y agua tónica, resultando en una bebida única y con un boost de energía.
Espresso y agua tónica, con el toque cítrico del jugo naranja y nuestra maceración natural de almíbar de naranja, resultando en una bebida que combina la intensidad del café con la burbujeante tónica y el sabor cítrico de la naranja, creando un contraste vibrante y delicioso.
Infusión en frío del café durante un período de 24 horas con el toque cítrico del jugo naranja y nuestra maceración natural de almíbar de naranja, resultando en una bebida refrescante y deliciosa.
Té y agua tónica, resultando en una bebida única y con un boost de energía.
Mezcla de chocolate 50 de cacao, un equilibrio perfecto entre cacao y azúcar, canela, almendra y leche cremada, que evocan el sabor del chocolate tradicional mexicano, cálido y familiar.
Mezcla de chocolate 60 de cacao con naranja, pimienta y leche cremada, resultando en una combinación clásica y deliciosa que contiene la profundidad y el amargor del chocolate, con el toque dulce, ácido y refrescante de la naranja, además del picor de la pimienta.
Mezcla de pimienta, jengibre, clavo, nuez moscada, cardamomo, canela, té negro de primera y leche cremada, resultando en una bebida reconfortante y especiada.
Mezcla de cúrcuma, especias y leche cremada, resultando en una taza dorada, cremosa y llena de calma. sus antioxidantes y propiedades antiinflamatorias ayudan a tu digestión, refuerzan tus defensas y convierten cada momento en un ritual cálido de bienestar.
Mezcla de té verde pulverizado, cosecha de verano proveniente de la prefectura de shizuoka, japón, y leche cremada, resultando en una bebida que ofrece delicadas notas marinas y vegetales y proporcionan una experiencia de sabor auténtica y profunda.
Mezcla de té verde pulverizado, cosecha de verano proveniente de la prefectura de shizuoka, japón, y nuestra preparación de horchata a base de leche de almendra y de avena, resultando en una bebida cremosa y dulce, con un toque terroso y herbáceo, que ofrece una experiencia de sabor única.
Mezcla de té verde pulverizado, cosecha de verano proveniente shizuoka, japón y leche espumada, con el toque de nuestra maceración natural de fresa, resultando en una bebida que combina el sabor terroso y ligeramente amargo del matcha con la dulzura afrutada y refrescante de las fresas.
Pan laminado a base de mantequilla, con una textura húmeda por dentro y crujiente por fuera.
Pan laminado a base de mantequilla, con relleno a elegir entre crema de pistache o hazel nut de la marca italiana florit, cuyo compromiso es preservar el sabor de los alimentos y mantener las antiguas técnicas artesanales.
Pan laminado acompañado de un relleno de chocolate semi amargo que mantiene una cobertura crujiente.
Pan laminado a base de mantequilla, que guarda en su centro un relleno de queso y zarzamora.
Pan suave y esponjoso con sabor a mantequilla, acompañado de una cubierta de una pasta de cardamomo.
Panecillo en forma triangular que mantiene una quebradiza cobertura sabor a mantequilla y arándanos.
Sobre Etéreo Café por Método | |
Dirección | Nebraska 80, Nápoles, Benito Juárez, 03840 Ciudad de México, CDMX, Mexico |
Especialidad | Café y Té |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 29 min |
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Horario de Apertura | 07:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 07:00 - 21:00 |
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