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Tacos de brisket, carne prime ahumada lentamente en leña y carbón, jugosa y con un toque profundo de humo.
Taco de rellenas de quesochihuahua fundido y nuestra birria, el sello de la casa, servidas con su consomé parachopear como se debe. acompañadas con su porción de cebolla y cilantro picado.
Tacos de birria, con brisket guisado en su propio jugo, especias y chiles secos, servidos con tortillas calientes y acompañados de consomé.
1 Pieza quesabirria, tortilla dorada rellena de queso fundido y birria de brisket, servida con consomé para acompañar.
Tacos de arrachera, corte argentino choice, jugoso y sazonado, asado al punto para resaltar su sabor auténtico.
Tacos de cachete, corte meloso y jugoso de res, cocinado a fuego lento hasta lograr suavidad excepcional y un sabor intenso.
Tacos de barbacoa, preparados con carne suave de brisket cocida lentamente al vapor en su propio jugo, con hierbas aromáticas.
Taco de rellenas de queso chihuahua fundido y nuestra birria, el sello de la casa, servidas con su consomé parachopear como se debe. acompañadas con su porción de cebolla y cilantro picado.
Totopos hechos en casa, bañados en salsa de la casa crema fresca, queso y frijoles negros, proteina a elegir.
Brisket con habanero, cebollas morada, pepinillos y zanahoria.
Torta de birria barbacoa francesa, pan artesanal relleno de carne jugosa de birria o barbacoa, queso fundido y un toque de consomé para darle un sabor inigualable.
Brioche con mantequilla avellanada y miel de abeja. cremoso por dentro, crujiente por fuera.
Porcion individual de rib-eye argentino top choice jugoso y marmoleado, asado a la parrilla y terminado en ahumador para lograr la mejor costra con sabor asado. incluye cebolla, cilantro, limones, nuestras salsas de la casa, tortillas de nixtamal criollo.
Arrachera con cebolla, cilantro, limones, nuestras salsas de la casa, tortillas de nixtamal criollo.
Porcion individual brisket salsa bbq, curtidos de habanero, cebolla morada, zanahoria y pepinillos. porcion individual
Short-rib angu con pan brioche hecho en casa, salsa bbq, curtidos de habanero, cebolla morada, zanahoria y pepinillos.porcion individual.
Ramen con toque regio: fideos calientes bañados en el consomé de birria de la casa, coronados con birria suave y jugosa, queso derretido, cilantro y cebolla. un abrazo de sabor entre japón y méxico.
Tres jugosos patties de certified angus beef, aplastadas para un sellado y costra perfecta, servidas en pan de papa estilo brioche, con queso derretido cheddar y todos los toppings clásicos. acompañada de papas fritas hechas en casa.
Sobre Ceniza Mestiza | |
Dirección | Río Rosas 502 local 1, Del Valle, 66220 Monterrey, N.L., México |
Especialidad | Barbacoa y Birria |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 14:30:00 |
Horario de Cierre | 17:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:00 - 17:00 |
| Miércoles | 08:00 - 17:00 |
| Jueves | 08:00 - 17:00 |
| Viernes | 08:00 - 17:00 |
| Sábado | 08:00 - 17:00 |
| Domingo | 14:30 - 17:30 |
Preguntas frecuentes
| Boicot Café |
|---|
| Taco Naco |
| Los Chilakos |
| Churrería el Moro |
| Pasión Café |
| Bisquets Obregón |
| Tim Hortons |
| Cielito Querido Café |
| Alchef |
| Mora Mora Juice Bar |
| Café Punta del Cielo |
| Azaí |
