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1 Rebanada de Pastel San Sebastian 85 g.
Dona francesa de vainilla decorada con fondant sabor capuccino y rizos de chocolate
Dona francesa de vainilla decorada con cobertura de chocolate y finas líneas de fondant blanco
Dona francesa de vainilla decorada con fondant de maple y finas líneas de fondant de moka
Panqué de forma cuadrada embebido con jarabe de frambuesa y decorado con gragea de azúcar blanca. Textura ligeramente crujiente de la gragea y suave, húmeda del panqué; aroma y sabor a frambuesa, agridulce con notas a mantequilla
Pan dulce de miga hojaldrada, relleno de manzana y pasas, decorado con dulce de almendra.
Pan dulce de miga hojaldrada, relleno de manzana y pasas, decorado con dulce de almendra.
Pan dulce de miga hojaldrada, crujiente y desmoronable en la corteza, relleno de chocolate amargo.
Pan de miga hojaldrada, de corteza crujiente y desmoronable, aroma a mantequilla, relleno de crema de almendra, espolvoreado con azúcar glass.
Pan de miga hojaldrada, de corteza crujiente y desmoronable, aroma a mantequilla, relleno de crema de almendra, espolvoreado con azúcar glass.
Típico pan francés conocido como Chausson aux Pommes, elaborado con pasta feuilletee, en forma de media luna, relleno de manzana.
Pan dulce de miga hojaldrada, relleno con dulce de nuez y decorado con azúcar glass.
Pan dulce de miga hojaldrada, crujiente y desmoronable en la corteza, relleno de chocolate amargo.
Pan de miga hojaldrada, de corteza crujiente y desmoronable, con aroma intenso a mantequilla.
¡Combinación de croissant y muffin! Masa con intenso sabor a mantequilla y textura crujiente, relleno con una deliciosa crema de chocolate de leche, decorado con un chocolate de Conejos.
Crujiente pasta de hojaldre rellena de delicioso atún a la vizcaína.
Crujiente pasta de hojaldre rellena de deliciosa carne con pasas.
Crujiente pasta de hojaldre rellena de jamón de pierna y salsa bechamel.
Crujiente pasta de hojaldre rellena de rajas con queso y granos de elote.
Pastel individual compuesto con una galleta de pasta sucré, jalea de frutas rojas, una capa de pan de vainilla embebido con jarabe de ron, bavaresa de queso, decorado con una capa de jalea de frutas rojas y blueberry y soleta en el canto.
Delicioso pastelito de origen norteamericano de consistencia ligeramente húmeda y compacta, ligeramente crujiente por la presencia de trozos de nuez y avellana finamente picados y un intenso sabor a chocolate, decorado con abundante azúcar glass.
Pastel de consistencia ligeramente crujiente elaborado con crujiente pasta feuilletè y crema pastelera, cubierto en la superficie con fondant y decorado con finas rayas de chocolate obscuro.
Pastel típico francés elaborado con rico biscuit embebido con jarabe de café, relleno con crema de mantequilla y café dando una excelente combinación, cubierto con una fina capa de chocolate amargo.
Delicioso pastelito de chocolate, en forma cuadrada, elaborado con dos capas de pan de Sacher embebidas con jarabe con ron, relleno de crema ganache, decorado con glasé de otelo sobre el que se encuentran algunos adornos de ganache y almendra fileteada.
Tarta elaborada con pasta sucré, rellena de una mezcla de crema pastelera y crema de almendra, que se decora con una capa de crema pastelera y frutas de la estación.
Delicioso pastelito en forma de gota, con una capa de pan de chocolate especial embebido con jarabe de ron y cubierto de una capa de crema de trufa, rodeado de una capa de chocolate y espolvoreada con cocoa en la superficie.
Trufa elaborada con una delgada capa de pan de chocolate embebido con jarabe con ron, decorado con con cocoa en la superficie.
"Pastelito con forma circular, elaborado con un biscuit dacquoise de almendra, mousse de chocolate, bizcocho de chocolate embebido con jarabe de chocolate, relleno con bavaresa de praline de avellana, decorado con una tira de cobertura de chocolate obscuro con chocolate blanco en todo el canto, una guía de crema ganache, jalea de chocolate obscuro en la superficie y adornado con una pequeña trufa
Pastelito de chocolate de forma esférica, compuesto de una base de chocolate elaborada con pan de chocolate envinado con ron y ganache cubierto con granillo de chocolate obscuro y un poco de azúcar glass espolvoreada en la superficie.
Deliciosa gelatina de arándano elaborada con concentrado de arándano en forma de rosca con durazno, arándano deshidratado, blueberry y fruta de temporada.
Deliciosa gelatina de crema irlandesa y capuccino decorada con nuez troceada y arándanos.
Pastel de chocolate, elaborado con dos capas de pan de chocolate embebido con jarabe de chocolate, cubierto de una capa de bavaresa de chocolate obscuro y otra de bavaresa de chocolate con leche, decorado con una capa de glasé de chocolate obscuro, algunas líneas de cobertura de chocolate blanco, con tres trufas cubiertas de cocoa, cigarros de chocolate obscuro y una rejilla de chocolate obscuro e
Típico pastel de origen Austríaco, elaborado dos capas de pan de chocolate con almendra embebidas con jarabe con ron, relleno de ganache, decorado con glasé de chocolate sobre el que se encuentran guías de ganache, almendra fileteada y granillo de chocolate obscuro en el canto del pastel.
Fondo de pasta sucré, crema de almendra mezclada con crema pastelera, con una fina capa de cobertura de chocolate obscuro y crema pastelera y en toda la superficie decorada con rebanadas de mamey, glaseadas con jalea de chabacano.
Fondo de pasta sucré, crema de almendra mezclada con crema pastelera, con una fina capa de cobertura de chocolate obscuro y crema pastelera y en toda la superficie decorada con frutas frescas de temporada, glaseadas con jalea de chabacano.
Fondo de pasta sucré, crema de almendra, decorado con peras naturales cocidas en casa y glaseada con jalea de chabacano.
Trufa elaborado con una delgada capa de pan de chocolate embebido con jarabe con ron, crema de trufa, decorado con ganache en toda la superficie y una guía del mismo ingrediente y espolvoreado en la superficie con cocoa.
Hojas de Otoño Familiar
Charola de galletas con almendra con nuez, canela, naranja y vainilla.
Charola de galletas con mantequilla.
Bolsa de galletas con almendra.
Bolsa de galletas con almendra con nuez, canela, naranja y vainilla.
Bolsa de galletas con mantequilla y cocoa.
Deliciosa mezcla de chocolate con leche espumada.
Café de altura, la mejor selección de granos. Tamaño 16 oz.
Deliciosa bebida de espresso regular o descafeinado con leche cremosa.
Delicioso café expresso con chocolate y leche vaporizada. Tamaño 16 oz.
Leche mezclada con té con especias y hierbas aromáticas. Tamaño 16 oz
Deliciosa bebida con espresso regular o descafeinado y leche espumosa. Tamaño 16 oz
Deliciosa bebida con espresso regular o descafeinado, leche y hielo molido.
Leche mezclada con té con especias, hierbas aromáticas y hielo molido. Tamaño 16 oz
Café espresso regular o descafeinado mezclado con chocolate, leche y hielo frappé.
Sobre La Balance | |
Dirección | Anillo Periférico Sur 4690, Jardines del Pedregal de San Ángel, 04530 Ciudad de México, CDMX, México |
Especialidad | Postres |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 20:45:00 |
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