Tortas y Sandwiches con Madre - Luis Donaldo Colosio

Huevo revuelto con tomate, cebolla, chile serrano y carne seca artesanal.

Tortillas fritas bañadas en salsa a elección, acompañadas con cebolla morada, huevo al gusto, queso manchego, panela, crema y pollo.

Sándwich preparado con pan tostado con 3 huevos estrellados, frijoles negro refritos, acompañado de tocino, papas y salsa a elección.

Orden de 3 piezas de hot cakes integrales con mermelada de fresa, mermelada de zarzamora, nutella, fresas, pera, plátano y nuez, bañados en miel maple.

Huevos preparados al gusto, acompañados de papas hash brown y pan con mayonesa de ajo.

Omelette de huevo servido con chilaquiles bañados con salsa a elegir.

Postre frío elaborado con pulpa de maracuyá, crema batida y gelatina sin sabor.

Postre frío elaborado con papaya, fresa, crema batida y gelatina sin sabor.

Agua.

Bebida fría preparada con fruta y hielo, sabor a elegir.

Agua.

Agua.

Bebida natural elaborada con fruta fresca, sabor a elegir.

Bebida preparada con fruta natural, sabor a elegir.

Jugo natural preparado con naranja recién exprimida.

Bebida preparada con fruta, leche y azúcar, sabor a elegir.

Wrap preparado con pollo a la plancha, finas rodajas de chile serrano, queso crema, queso manchego, mayonesa de ajo, jitomate y lechuga.

Wrap preparado con queso crema, queso manchego, chipotles adobados, jamón de pavo, arúgula, tomate confitados y brotes de alfalfa.

Wrap preparado con queso crema, frijoles refritos con chorizo, queso oaxaca, mix de lechugas, aguacate, alfalfa y chipotles adobados.

Wrap preparado con pesto de cilantro, mix de hojas verdes, champiñones, cebolla, esparragos, pimiento morrón con aceite de oliva de finas hierbas.

Pita preparado con salsa rústica de tomate y albahaca, relleno de queso mozarella fresco, manchego y pepperoni.

Pita preparado con pan integral, pastor de seitán, piña asada, cebolla morada, cilantro ,queso mozzarella vegano y germen de alfalfa.

Pita relleno de carne deshebrada de res, mayonesa de ajo, queso edam, tomate confitado, cebolla morada y mix de lechugas.

Pita preparado con hummus hecho en casa, brotes de alfalfa, jitomate y aceitunas negras, acompañado de aderezado con tzatziki.

Orden de 2 panes integrales con jamón serrano, melón, queso crema, germen de alfalfa y aderezo de mostaza miel.

Orden de 2 panes de centeno negro con miel, nutella, fresa, plátano, semillas de chía y coco rallado.

Orden de 2 panes de centeno negro con miel, pera, manzana, arándanos, queso de cabra y mostaza miel.

Orden de 2 panes de centeno negro con miel, aguacate, pepita de calabaza, nuez, almendra y semillas de girasol.

Bebida preparada con café espresso diluido en agua caliente.

Bebida preparada con café espresso y leche vaporizada.

Bebida concentrada de café, servida en porción corta.

Bebida preparada con café espresso, leche vaporizada y espuma.