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1/2L de agua de guanábana hecha a base de pulpa natural, proveniente de las tierras de Chetumal.
Con pulpa de Mango natural y semillas de chía. 1/2L.
1/2 Litro de agua con pulpa de guayaba natural y ramitas de apio fresco.
1/2 Litro de agua de horchata de arroz, molido a la piedra ,al método tradicional, con un toque aromático de canela.
Corazones de lechuga romana frescas, con pollo a la parrilla, aderezo césar, parmesano, tierra de tocino y croutons.
Creada a base de una cama de arrúgula baby fresca y crujiente, jitomates cherry asados al tomillo con miel de abeja y reducción de vinagre de Módena y coronado por la famosa mozzarella burrata Italiana. Acompañado por un aceite al pesto.
Lechuga romana, arrúgula y espinaca fresca baby, jitomates cherry, queso de cabra de ceniza, arándanos deshidratados, jamón serrano crujiente y una reducción de frutos rojos al vinagre de módena.
Elotes frescos, bañados por una crema suave de parmesano al toque de Chipotle.
Cubos de Papa frita con una deliciosa salsa brava picante, a base de jitomate al más puro estilo de Barcelona.
Betabel a la leña, en una cama de crema de jocoque y hojas de arrúgula, bañados por una tierra de pistache a la miel.
De res, con lascas de queso parmesano, arrúgula, alcaparras y una emulsión de aceite de oliva virgen, vinagre de módena y limón eureka.
Hummus de garbanzo, aguacate y betabel, al estilo Mediterráneo, acompañados por pan pita, puré de aceituna negra y queso crema.
Esferas de puré de papa empanizadas y rellenas de carne molida en una salsa de jitomate y chile guajillo. Acompañadas de una salsa brava picante y un toque de alioli.
Pasta de forma alargada de sémola con una salsa cremosa de nata, mantequilla y parmesano.
Pasta Italiana de sémola en forma de lazos, acompañada de una cremosa salsa de jitomate, peperonccino y parmesano, al toque picante.
Elaborados a base de huevo, harina y papa, con una deliciosa salsa al pesto y acompañados de queso parmesano.
Plato clásico italiano de la región de Emilia- Romaña, consistente, a base de capas alternas de pasta al huevo, un rico ragú de carne y jitomate, cremosa salsa bechamel y queso parmesano con mozzarella.
Receta a base de champiñones, espinacas, pollo asado, salsa Alfredo y bechamel. Distribuido entre capas de pasta al huevo y rellena de queso mozzarella y parmesano.
Filete de cerdo de 250gr, en una deliciosa salsa de cebolla caramelizada, vino tinto y fondo de res. Acompañado de un cremoso puré de papa.
Filete de cerdo de 250gr, bañado en una salsa cremosa de queso parmesano suave, acompañado de papas fritas.
Milanesa de pollo empanizada y rellena de pechuga de pavo y queso gouda. Acompañado por un cremoso puré de papa y brócoli salteado.
Milanesa de res empanizada, al estilo de Nápoles, con pechuga de pavo, mozzarela gratinada y rodajas de jitomate asado, acompañado de papas fritas.
Filete de res de 400gr, bañado en una deliciosa salsa a la pimienta, acompañado de un cremoso puré de papa trufado y champiñones salteados.
Filete de res de 400gr, bañado en una salsa cremosa de queso roquefort, acompañado de papas cambray al romero y aceite de trufa.
Camarones pelados y desvelados, sarteneados al ajillo y cubiertos con una cremosa de Chipotle, acompañados con arroz blanco a la mantequilla.
Chiles poblanos rellenos de camarón y verduras, con queso fundido y bañados por una salsa bechamel a la esencia de nuez moscada.
Camarones en tempura y ajonjolí negro,con una deliciosa salsa al estilo Saó, en una cama de col morada asada crujiente a la miel y arroz a la mantequilla.
Filetes de róbalo empanizados, papas fritas de corte grueso acompañados con una salsa tártara y un puré cremoso de chicharos.
Sobre Saó | |
Dirección | Avenida de las Palmas, Fraccionamiento Jardines del Sur, Cancún, QRoo, México |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:59:59 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 23:59 |
| Martes | 12:00 - 23:59 |
| Miércoles | 12:00 - 23:59 |
| Jueves | 12:00 - 23:59 |
| Viernes | 12:00 - 23:59 |
| Sábado | 12:00 - 23:59 |
| Domingo | 12:00 - 23:59 |
Preguntas frecuentes
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