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(nuevos usuarios)
Aguacate marinado con vinagreta de cilantro, acompañado de champiñón, chile habanero. perejil frito y polvo de chiles
Finas laminas de res marinado con vinagreta de alcaparras, acompañado de cebolla morada, cebollín, tomate deshidratado, parmesano y arugula
Finas laminas de pulpo marinado con vinagreta de limon e hinojo acompañado de arugula y tomate cherry
Finas laminas de salmon curado en limon real, acompañado de chile serrano, salsa de soya, supremas de naranja y mix de lechugas
Acompañado de camaron envuelto en tocino, montada sobre un pan artesanal
Receta de la casa
Acompañado de aderezo tártara
Lechugas mixtas, fresa, uva, pera, queso bree, empanizado y aderezo de fresa.
Lechugas mixtas, uva, pera, jamón serrano, queso de cabra y aderezo de miel y mostaza
Tradicional ensalada cesar con aderezo hecho al momento
Espinaca, jitomate deshidratado, uva, queso de cabra, betabel cocido y aderezo de balsamico de moras.
Salsa rosa flameada con vodka y chile de árbol.
Base 4 quesos de la casa acompañada de pistache tostado.
Salsa clasica a base de aceituna, anchoa, cherry, alcaparra y salsa pomodoro.
Salsa clásica a base de yema de huevo, panceta, cebolla morada y parmesano.
Salsa de hongos silvestres acompañada de salsa fonduta.
Salsa clásica a base de crema y queso parmesano
Aceite de oliva, ajo, perejil y chile de árbol
Ragú de res (receta de la casa)
Receta de la casa
Ravioles caseros rellenos de queso burrata y trufa en salsa fonduta y miel de balsamico.
Risotto al dente con camarón, salmón y calamar.
En salsa rosa acompañados de calamar, camarón y salmon
Rib eye. Corte de carne con hueso visible.
Arrachera: Porción de carne asada servida en un plato.
Filete de res acompañado de una salsa en un recipiente aparte.
Picaña: Corte de carne asada, servido en rodajas.
Con salsa de la casa, queso mozzarella, arugula, jamón serrano y queso parmesano
Con salsa de la casa, champiñón, espinaca, jitomate, queso de cabra, parmesano y queso mozzarella
Con salsa marinara, queso mozzarella, calamar. salmón y camaron
Con salsa 4 quesos, queso mozzarella, pera, queso gorgonzola, arugula y miel de balsamico
Con salsa de la casa, queso mozzarella, corazón de alcachofa, aceituna negra, champiñón y jamon de pavo
Con salsa de la casa, queso mozzarella y pepperoni
Con salsa de la casa, queso mozzarella y albahaca
Sobre Bugambilias Restaurante | |
Dirección | Avenida León Norte 1013, Panorama, León de los Aldama, Gto., México |
Especialidad | Italiana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 14:15:00 |
Horario de Cierre | 20:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:30 - 13:00 |
| Miércoles | 14:15 - 20:30 |
| Jueves | 14:15 - 20:30 |
| Viernes | 14:15 - 20:30 |
| Sábado | 14:15 - 20:30 |
Preguntas frecuentes
| Bellopuerto |
|---|
| La Bombonería |
| El Farolito |
| Papa Guapa |
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