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Un kilo de carnitas cocidas lentamente en su propia manteca con ajo, laurel y naranja. crujientes por fuera, suaves por dentro. perfectas para compartir. incluye guarniciones de cebolla, cilantro, salsas y tortillas.
Carnitas estilo michoacán cocinadas lentamente en su propia manteca. servidas en tortilla de maíz con cebolla, cilantro y salsa casera. tradicional y sabroso.
Masa de maíz dorada al comal, rellena con chicharrón prensado guisado en jitomate, cebolla y chile. servida con crema, queso fresco, lechuga y salsa al gusto. crujiente y sabrosa.
Gordita de maíz dorada al comal, rellena con carnitas estilo michoacán. acompañada con lechuga, crema, queso y salsa casera. un antojo completo y tradicional.
Un kilo de cochinita pibil marinada en achiote, jugo de naranja agria y especias, cocida lentamente en hoja de plátano. acompañado con cebolla morada encurtida, salsa y tortillas. perfecto para compartir.
Carne de cerdo marinada en achiote y jugo de naranja agria, cocida lentamente en hoja de plátano. servida en tortilla de maíz con cebolla morada encurtida y salsa de la casa.
Bolillo crujiente relleno de 180g de cochinita pibil, preparada con achiote, naranja agria y especias. acompañada de cebolla morada encurtida y salsa de la casa. un clásico del sureste mexicano en versión callejera.
Un kilo de birria de res cocida lentamente en adobo de chiles secos, jitomate, ajo, laurel y especias. suave, jugosa y perfecta para taquear en casa. incluye porciones de salsa y cebolla con cilantro y tortillas para acompañar.
Carne de res cocida lentamente en adobo de chiles secos, jitomate, ajo y especias. servida en tortilla de maíz con cebolla, cilantro y un toque de su jugo.
Caldo concentrado de birria de res, preparado con jugo de cocción, garbanzos, arroz, cebolla y especias. ideal como entrada o para acompañar tus tacos. servido caliente, lleno de sabor y tradición.
Caldo concentrado de birria de res, preparado con jugo de cocción, garbanzos, arroz, cebolla y especias. ideal como entrada o para acompañar tus tacos. servido caliente, lleno de sabor y tradición.200ml
Tortilla de maíz dorada al comal, rellena con 90g de birria de res y queso fundido. crujiente por fuera, jugosa por dentro. acompañada de consomé para chopear, con cebolla y cilantro al gusto.
Tortilla de maíz con carne de cerdo marinada en achiote, chile guajillo, vinagre, piña y especias, cocida al trompo. servido con piña, cebolla picada, cilantro fresco y salsa al gusto. un clásico callejero lleno de sabor.
Clásico taco de suadero cocido en su grasa y dorado al comal. servido en tortilla de maíz con cebolla, cilantro y salsa. suave, jugoso y lleno de sabor.
Corte delgado de res (gaonera), asado al momento, suave y lleno de sabor. servido en tortilla de maíz con guarnición al gusto: cebollitas, nopales o aguacate.
Tortilla de maíz con chistorra dorada al comal, de sabor intenso y ligeramente picante. servido con cebolla, cilantro y tu elección de guarnición: nopales, aguacate o cebollitas.
Tortilla de maíz con 70g de aguja asada al carbón, suave y jugosa, con un toque de sal de grano. servido con cebolla, cilantro y salsa al gusto. opción de acompañarlo con nopales, cebollitas o aguacate.
Tortilla de maíz con chorizo argentino asado al comal, jugoso y de sabor ahumado. servido con cebolla, cilantro y salsa al gusto. puedes acompañarlo con nopales, aguacate o cebollitas asadas.
Guacamole fresco preparado con aguacate, jitomate, cebolla, chile y limón. acompañado de crujiente chicharrón esponjado y pico de gallo
Tortilla de maíz dorada al comal, rellena con queso oaxaca fundido y tu elección de guisado: pollo, flor de calabaza, huitlacoche, chicharrón prensado, champiñones o papa con longaniza. sabor casero en cada bocado.opción con queso extra disponible.
Base de masa de maíz gruesa, dorada al comal, con frijoles refritos, lechuga, crema, queso fresco y salsa al gusto. perfecto para un antojo rápido y delicioso.
(Pollo, queso, chicharrón prensado, champiñones, papa con longaniza, arrachera, bistec, chistorra.
Frijoles refritos cocinados lentamente con longaniza y tocino, sazonados con manteca para un sabor profundo y auténtico. acompañados de totopos artesanales. un antojo norteño ideal como entrada o acompañamiento.
Queso oaxaca fundido al horno, combinado con chistorra dorada al comal. servido caliente, ideal para taquear o compartir. perfecto para abrir el apetito con sabor intenso y tradicional.
Pan suave sumergido en salsa de chile guajillo y dorado al comal, relleno de papa guisada con chorizo, lechuga fresca, crema, queso rallado y un toque de salsa. un antojo callejero con el sabor auténtico
Un kilo de barbacoa de borrego cocida al vapor en pencas de maguey, sazonada con sal de grano y hierbas aromáticas. suave, jugosa y llena de sabor. acompañada con tortillas, salsas, cebolla, cilantro y limón. ideal para compartir.
Un kilo de barbacoa de borrego cocida al vapor en pencas de maguey, sazonada con sal de grano y hierbas aromáticas. suave, jugosa y llena de sabor. acompañada con tortillas, salsas, cebolla, cilantro y limón. ideal para compartir.
Delicada pancita de borrego cocida al vapor con hierbas, servida en tortilla de maíz con cebolla, cilantro, salsa verde y limón. suave, aromática y llena de tradición.
Taco de barbacoa de 60 gramos.
Tres flautas rellenas de barbacoa de borrego, doradas al punto crujiente y bañadas en salsa verde. servidas con crema, queso rallado y lechuga. un platillo completo y lleno de tradición.
Caldo de cocción de barbacoa de borrego, servido caliente con arroz, garbanzos, cebolla, cilantro. ideal como entrada o acompañamiento para tus tacos.
Caldo de cocción de barbacoa de borrego, servido caliente con arroz, garbanzos, cebolla, cilantro. ideal como entrada o acompañamiento para tus tacos.
Sopa casera elaborada con hongos frescos, epazote, jitomate, ajo, cebolla y un toque de chile. reconfortante, aromática y perfecta para abrir el apetito
Sopa tradicional con base de jitomate, ajo, cebolla y chile pasilla, servida con tiras crujientes de tortilla frita, aguacate, queso fresco, crema y un toque de chile de árbol. calientita y reconfortante.
Caldo de pollo casero con arroz, zanahoria, papa y calabaza. servido caliente con cebolla, limón y cilantro fresco. ideal para cualquier momento del día.
Dos huevos estrellados servidos sobre tortillas de maíz, uno bañado en salsa roja de jitomate con chile guajillo, y el otro en salsa verde de tomatillo con chile serrano. acompañados de frijoles refritos y totopos. una combinación de sabores que no se pelean.
Dos huevos estrellados servidos sobre tortillas de maíz doradas, bañados en salsa de jitomate con ajo, cebolla y un toque de chile. acompañados de frijoles refritos y totopos. un desayuno clásico con el auténtico sabor ranchero.
Dos huevos estrellados sobre tortillas de maíz, bañados en salsa roja y acompañados de jugoso bistec asado, frijoles refritos y totopos. para quienes buscan un desayuno completo.
Omelette de tres huevos con queso fundido, relleno a tu elección: jamón, tocino o champiñones. acompañado de frijoles refritos y totopos.
Totopos de maíz crujientes bañados en salsa verde o roja, cubiertos con crema, queso fresco, cebolla y aguacate.
Chilaquiles verdes o rojos con pollo deshebrado, crema, queso fresco, cebolla y aguacate. servidos con totopos crujientes recién preparados.
Chilaquiles bañados en salsa roja o verde con uno o dos huevos al gusto. coronados con crema, queso, cebolla y aguacate. satisfacción desde el primer bocado.
Totopos bañados en salsa verde o roja, acompañados de carne asada (arrachera, gaonera o aguja), crema, queso, cebolla y aguacate.
Tres tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa verde de tomatillo, ajo, chile y cebolla. cubiertas con crema, queso fresco y cebolla. servidas con guarnición de frijoles refritos.
(Papaya, sandia, manzana o mixto) acompañado de su elección: granola, miel o queso cottage, (300g).
Tres tortillas de maíz rellenas de pollo o huevo, bañadas en mole poblano casero con notas de chocolate, chiles secos, especias y semillas. coronadas con crema, queso fresco y ajonjolí. acompañadas de frijoles.
Crujientes por fuera y suaves por dentro. preparadas al momento, perfectas como botana o acompañamiento. 230 gr.
Papas corte grueso, sazonadas y doradas al punto perfecto. acompañadas de salsa o aderezo al gusto.
Alitas de pollo crujientes, bañadas en la salsa de tu elección:bbq, mango habanero, buffalo, jack daniels o honey mustard.incluyen bastones de apio y zanahoria, m
Trozos de pechuga empanizada y crujiente, bañados en tu salsa favorita:bbq, mango habanero, buffalo, jack daniels o honey mustard.incluyen apio, zanahoria y aderezo ranch o blue cheese.220gr
Café de olla.
Café americano.
Capuchino.
Chocolate negro.
Espresso sencillo.
Espresso doble.
Elige sabor.
Agua embotellada (600ml) .
Jarra de agua de fruta natural del dia.
Vaso de agua de fruta del dia.
Vaso de jugo natural del dia.
Jarra de naranjada o limonada, elige tu sabor.
Refrescante vaso de naranjada natural.
Limonada refrescante en vaso.
Cocacola 335 ml.
Sidral,sprite,fanta,fresca. 355 ml.
Topochico 600 ml.
Sangria señorial 600 ml.
Ciel mineral 335 ml.
Agua mineral preparada.
Sobre La Marquesita By Molino Viejo | |
Dirección | PARAJE DEL MOLINO VIEJO, Hacienda de las Palmas, 52763 Ciudad de México, Méx., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 10:00:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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