El Doctor
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El Doctor - Jardines del Pedregal

El Doctor - Jardines del Pedregal

Av. Lapislazuli 197, Jardines del Pedregal, 29049 Tuxtla Gutiérrez, Chis., México

Pescados y Mariscos - El Doctor

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Tostadas

Tostada de atún estilo sinaloa

Tostada en aderezo con medallon de atun fresco, pico de gallo, mango y salsa de ostion

$ 116.00
Tostada de atún estilo sinaloa

Tostada de mariscos

Tostada en aderezo con laminas de atun, camaron cocido, camaron curtido en limon, pico de gallo, mango y salsa de ostion

$ 125.00
Tostada de mariscos

Tostada de camarón en mayonesa

Camarones en aderezo de una mayonesa de la casa, servido en tostada, aguacate y salsa de ostion

$ 125.00
Tostada de camarón en mayonesa

Tostada de pulpa de camarón

Tostada en aderezo con camarones cocidos, pico de gallo y salsa de ostion

$ 116.00
Tostada de pulpa de camarón

Tacos

Tacos estilo baja con pescado

Pescado capeado en harina con pico de gallo, mango, aderezo de la casa, salsa de ostion

$ 96.00
Tacos estilo baja con pescado

Taco gobernador con camarón

Taco gobernador con camarón, acompañado de pico de gallo y guisado con especias.

$ 109.00
Taco gobernador con camarón

Taco gobernador con pescado

Taco gobernador con pescado, acompañado de pico de gallo y especias.

$ 96.00
Taco gobernador con pescado

Tacos estilo baja con camarón

Camarones capeados de harina, con pico de gallo, mango, aderezo de la casa, con salsa de ostion

$ 109.00
Tacos estilo baja con camarón

Taco mar y tierra

Taco guisado de camaron con carne de res, acompañado de guacamole y salsas dulces de la casa

$ 122.00
Taco mar y tierra

Cocteles

Cóctel de camarón

Cóctel de camarón con cebolla morada, cilantro y aguacate.

$ 194.00
Cóctel de camarón

Cóctel campechano

Cóctel de mariscos con calamar, camarón y atún, acompañado de trozos de jitomate y piña.

$ 220.00
Cóctel campechano

Coctel especial de camaron

Camarones servidos en un coctel de Clamato y jugo de limón fresco, mezclados con aguacate y bañados en la crema especial de la casa.

$ 233.00
Coctel especial de camaron

Coctel especial campechano

Cóctel de marisco preparado con camarones, ostiones y la crema especial de la casa.

$ 233.00
Coctel especial campechano

Botanas

Costilla en aguachile

Costilla de puerco en aguachile verde, acompañada de rodajas de chile y cilantro fresco.

$ 194.00
Costilla en aguachile

Carne tártara

Carne de res molida marinada en limón con chile y especias.

$ 169.00
Carne tártara

Carraca

Carraca: corte de carne de puerco con corteza crujiente.

$ 169.00
Carraca

Ensalada de camarón seco

Camaron con pico de gallo

$ 169.00
Ensalada de camarón seco

Camarón seco en aguachile

Camarón seco servido en aguachile de chile verde.

$ 169.00
Camarón seco en aguachile

Queso cotija

Queso cotija frito, ideal como entrada o acompañamiento.

$ 156.00
Queso cotija

Costilla frita

Costilla de cerdo frita

$ 182.00
Costilla frita

Quesillo

Quesillo curtido de limon y chile

$ 143.00
Quesillo

Tasajo

Tasajo de res frito, ideal para acompañar con tortillas y salsa.

$ 182.00
Tasajo

Chistorra gratinada

Chistorra frita con cebolla y especias, gratinada en queso manchego

$ 226.00
Chistorra gratinada

Butifarra

Butifarra de carne de puerco y especias, ideal para disfrutar como entrada.

$ 169.00
Butifarra

Macabil

Salchicha elaborada con carne de pescado desespinada y aliñada con cebolla, cebollines, especias y jugo de limón

$ 169.00
Macabil

Mariscos

Camarón empanizado

Camarones empanizados servidos con pico de gallo y aderezo

$ 265.00
Camarón empanizado

Camarones al mojo de ajo

Camarones al ajo con especias, servido con pico de gallo y aderezo

$ 265.00
Camarones al mojo de ajo

Filete de pescado empanizado

Filete de pescado empanizado acompañado de pico de gallo y aderezo cremoso.

$ 213.00
Filete de pescado empanizado

Camarones roca

Camarones capeados con aderezo de la casa, acompañados de aguacate y salsa de ostión.

$ 265.00
Camarones roca

Filete de pescado a la plancha

Filete de pescado a la plancha acompañado de guarnición de arroz. Cocinado sin aceite.

$ 213.00
Filete de pescado a la plancha

Filete de pescado empapelado

Filete de pescado cocido al vapor en papel aluminio con zanahoria, calabacín, pimiento y limón.

$ 213.00
Filete de pescado empapelado

Camarones a la diabla

Camarones cocinados en salsa picante con especias.

$ 265.00
Camarones a la diabla

Camarones al ajillo

Camarones salteados en aceite de oliva con ajo, pimiento rojo triturado y un toque de jugo de limón.

$ 265.00
Camarones al ajillo

Camarones al coco

Camarones empanizados con coco rallado, acompañados de rodajas de limón.

$ 271.00
Camarones al coco

Camarones a la mantequilla

Camarones cocinados en mantequilla y ajo, servidos en un caldo ligero.

$ 271.00
Camarones a la mantequilla

Ensalada de pulpa de camaron

Ensalada de carne de camarón cocida mezclada con vegetales frescos.

$ 226.00
Ensalada de pulpa de camaron

Ensalada de pulpa a la mayonesa

Ensalada a base de pulpo cocido y troceado, mezclado con vegetales y una ligera salsa de mayonesa.

$ 241.00
Ensalada de pulpa a la mayonesa

Piña de mariscos fria

Piña

$ 337.00
Piña de mariscos fria

Piña de mariscos caliente

Té caliente con esencia de piña y notas saladas de mariscos infusionados.

$ 363.00
Piña de mariscos caliente

Empanadas de cazon

Empanadas de masa de maíz con achiote rellenas de cazón deshebrado guisado con jitomate y cebolla.

$ 246.00
Empanadas de cazon

Especiales

Levanta muertos

Camarones acompañados de salsas negras picantes.

$ 168.00
Levanta muertos

Shots de ostión

4 shots de ostión servidos con jugo de tomate y rodajas de limón.

$ 194.00
Shots de ostión

Charola el alegre

Camaron cocido, laminas de medallon de atun, camaron fresco servido con salsas negras, cebolla y pepino recomendado para 3 o 4 personas

$ 493.00
Charola el alegre

Chiquiada

Lata escarchada servida con camarones cocidos, calamar, pepino y salsas negras

$ 181.00
Chiquiada

Aros de calamar

Aros de calamar capeados, acompañados de aderezo de cilantro.

$ 194.00
Aros de calamar

Burrito de camaron

Burrito de tortilla de harina con camarones, arroz, frijoles negros y vegetales frescos.

$ 207.00
Burrito de camaron

Aguacate relleno

Aguacate relleno de camarones a la crema, servido en mitades.

$ 286.00
Aguacate relleno

Torre de mariscos

Capas de callo de hacha, camarón y pulpo, combinadas con cebolla morada, pepino y aguacate.

$ 492.00
Torre de mariscos

Bebidas

Miche clasica

Cerv,clasica

$ 120.00
Miche clasica

Miche colombiana

Cervcol

$ 122.00
Miche colombiana

Miche mango

Cerv,mango

$ 120.00
Miche mango

Miche tamarindo

Cerv,tam

$ 120.00
Miche tamarindo

Miche cubana

Cerv,cub

$ 142.00
Miche cubana

Entradas

Guacamole

Dip de aguacate machacado con tomate, cebolleta, zumo de lima y cilantro picado.

$ 116.00
Guacamole

Frijol

Frijoles enteros cocinados lentamente con especias y caldo, perfectos como guarnición de legumbres.

$ 51.00
Frijol

Papas a la francesa

Tiras de papa recién cortadas y fritas hasta obtener una textura crujiente y dorada.

$ 103.00
Papas a la francesa

Nuggets

Trozos de pechuga de pollo empanizados y fritos, servidos como una entrada.

$ 103.00
Nuggets

Guacamole con chicharron

Dip de aguacate triturado con tomate, cebolla, jugo de limón y servido con corteza de cerdo frita (chicharrón).

$ 155.00
Guacamole con chicharron

Sopas

Cazuela de mariscos

Camaron, calamar, pescado, mejillones, queso gratinado

$ 285.00
Cazuela de mariscos

Caldo de camaron

Caldo de camarón en base de jitomate con chiles guajillo, ancho y morita, con zanahoria y papa.

$ 247.00
Caldo de camaron

Charolas

Charola marisquera

Camarones empanizados, camarones al mojo de ajo, ceviche de pescado, filete de pescado empanizado, ensalada de camaron seco, aguachile negro, empanadas de cazon, macabil, ensalada y guacamole

$ 1,690.00
Charola marisquera

Charola botanera

Charola botanera con carraca, quesillo, tártara, butifarra, macabil, queso cotija y costilla. Ideal para compartir.

$ 746.00
Charola botanera

Ceviches y Aguachiles

Ceviche de pescado

Trozos de pescado blanco marinados en jugo de limón, mezclados con cebolla morada, cilantro, chile y maíz tierno.

$ 208.00
Ceviche de pescado

Ceviche de camaron

Camarones limpios y pelados, marinados en jugo de limón y naranja, combinados con cebolla, cilantro y chile.

$ 241.00
Ceviche de camaron

Ceviche de atun

Atún fresco cortado en cubos, marinado en jugo de cítricos con cebolla morada, pepino y cilantro.

$ 241.00
Ceviche de atun

Ceviche especial el paciente

Ceviche con camarón en pulpa, camarón fresco y atún, acompañado de cilantro.

$ 389.00
Ceviche especial el paciente

Aguachile verde

Camarón fresco marinado en jugo de limón con chile verde, cebolla morada y pepino, estilo aguachile.

$ 241.00
Aguachile verde

Aguachile negro

Aguachile negro con camarones marinados en salsa negra, acompañado de cebolla morada, cilantro y rodajas de limón.

$ 241.00
Aguachile negro

Aguachile rojo

Camarones en salsa roja con chiles, lima y cilantro, servido frío.

$ 241.00
Aguachile rojo

Aguachile verde de pulpa de camaron

Pulpa de camarón cruda cocida en jugo de limón verde y bañada en salsa de chile serrano, pepino y cebolla morada.

$ 241.00
Aguachile verde de pulpa de camaron

Aguachile negro de pulpa de camaron

Aguachile negro con pulpa de camarón, acompañado de rodajas de limón y decorado con cilantro y chiles. Un platillo fresco y picante.

$ 241.00
Aguachile negro de pulpa de camaron

Aguachile rojo de pulpa de camaron

Camarón marinado en jugo de limón y una salsa roja de chiles, servido con pepino y cebolla morada.

$ 241.00
Aguachile rojo de pulpa de camaron

Aguachile verde divorciado

Aguachile verde con camarón fresco y en pulpa, acompañado de vegetales verdes. Un platillo de mariscos.

$ 241.00
Aguachile verde divorciado

Aguachile negro divorciado

Aguachile negro divorciado con camarones, rodajas de chile, cilantro fresco y limón. Perfecto para los amantes de los sabores intensos.

$ 241.00
Aguachile negro divorciado

Aguachile rojo divorciado

Preparación de camarón fresco y camarón en pulpa estilo aguachile rojo.

$ 241.00
Aguachile rojo divorciado

Aguachile verde el doctor

Aguachile verde con atún, camarón fresco y camarón en pulpa.

$ 273.00
Aguachile verde el doctor

Aguachile negro el doctor

Aguachile con atún, camarón fresco y camarón en pulpa, acompañado de rodajas de limón.

$ 273.00
Aguachile negro el doctor

Aguachile rojo el doctor

Aguachile rojo con atún, camarón fresco y camarón en pulpa, acompañado de rodajas de pepino.

$ 273.00
Aguachile rojo el doctor

Aguachile de mango

Camarones frescos preparados en aguachile con trozos de mango, disponible únicamente en temporada.

$ 254.00
Aguachile de mango

Sobre El Doctor

Dirección

Av. Lapislazuli 197, Jardines del Pedregal, 29049 Tuxtla Gutiérrez, Chis., México

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Tostada de atún estilo sinaloa cuesta $ 116.00
  • Tostada de mariscos cuesta $ 125.00
  • Tostada de camarón en mayonesa cuesta $ 125.00
  • Tostada de pulpa de camarón cuesta $ 116.00
  • Tacos estilo baja con pescado cuesta $ 96.00

Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

21:00:00
El Doctor

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Pescados y Mariscos

Abierto

¿Dónde comprar Pescados y Mariscos en Tuxtla Gutierrez?

Av. Lapislazuli 197, Jardines del Pedregal, 29049 Tuxtla Gutiérrez, Chis., México

Horarios de Apertura y Cierre

Martes13:00 - 21:00
Miércoles13:00 - 21:00
Jueves13:00 - 21:00
Viernes13:00 - 21:00
Sábado13:00 - 21:00
Domingo13:00 - 21:00

Preguntas frecuentes