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Huevos revueltos con chorizo, acompañados de frijoles refritos y tortillas.
Con queso mozzarella, acompañado con frijoles refritos y una rebanada de pan de caja.
Sándwich de jamón y queso gratinado, cubierto con un huevo estrellado.
Pechuga de pollo asada (120 gr.), y sazonada con especias cajún, frijoles, aderezo de chipotle, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga, aguacate, jitomate y espinaca, acompañamiento a elegir.
Hotcakes sencillos, 3 piezas, servidos con rodaja de kiwi y arándanos.
Huevos estrellados sobre tortillas de maíz con salsa roja, acompañados de frijoles refritos, aguacate y crema.
Bolillo con frijoles, jamón, tocino, chorizo, queso mozzarella, acompañados con pico de gallo, 4 piezas.
Servidos con berries y jarabe de mapple, 3 piezas.
Huevos revueltos con jamón de pechuga de pavo, servidos con frijoles refritos y rodajas de limón.
Totopos de maíz con salsa verde o roja, proteína a elegir, crema, queso, aguacate y rabanitos.
Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano, acompañados de frijoles refritos y tortillas.
2 Huevos estrellados, servidos sobre una tostada de maíz, bañados con salsa roja, acompañados con chícharos, jamón de pavo, plátano macho frito y frijoles refritos.
Con queso mozzarella, acompañado con frijoles refritos y una rebanada de pan de caja.
Pechuga de pavo, frijoles, aderezo de chipotle, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga, aguacate, jitomate, tocino y pimiento asado, acompañamiento a elegir.
2 Huevos revueltos con fajitas de arrachera (125 gr.) bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos.
Pan de caja, pechuga de pollo, jamón de pechuga de pavo, tocino, lechuga, aguacate, jitomate, mayonesa y aderezo de chipotle, acompañado de papas a la francesa.
Arrachera (120 gr.), frijoles, aderezo de chipotle, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga, aguacate, jitomate, acompañamiento a elegir.
2 Huevos estrellados, servidos sobre tortilla de maíz, bañados con salsa roja y salsa verde, separados de frijoles refritos.
Bolillo con frijoles, queso mozzarella, acompañados con pico de gallo, 4 piezas.
Con queso mozzarella, champiñón, pimiento morrón, zanahoria, espinaca y cebolla, acompañado con frijoles refritos y una rebanada de pan.
Pambazo con relleno a elegir, lechuga, cebolla, queso y salsa verde.
2 sopes, 2 pastecitos, 2 enchiladas huastecas, 2 morelianas y 1 cazuelita de queso fundido. Incluye guarnición de aguacate y jitomate.
Chamorro de cerdo adobado, acompañado de frijoles y cebolla encurtida.
Tiritas de tortilla, aguacate, crema, queso, chile ancho y chicharrón de cerdo.
Tortilla de maíz rellenas de plátano macho, bañadas con pipián y decoradas con ajonjolí, 3 piezas.
Tortillas rellenas de huevo a la mexicana, bañadas en nuestra salsa de frijol colibrí, servidas con crema y queso, 3 piezas.
Tulancingueñas de jamón con queso amarillo, jitomate, cebolla y chile chipotle, bañadas de crema, queso y lechuga. Incluye 3 piezas.
Filete de res (180 gr.) con enchiladas, cebollitas cambray, aguacate, nopal asado y salsa a elegir.
Tostadas de pollo con lechuga, jitomate, aguacate, queso y crema, 3 piezas.
2 Chalupas, 2 tulancingueñas, 2 quesadillas, 2 pambacitos y 2 tlacayos.
Receta de la casa con pierna y muslo o media pechuga.
Tradicionales enchiladas caldosas y picositas, rellenas de pollo con crema, queso, rábano y aguacate, 3 piezas.
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas con el mole de la casa, servidas con crema, queso y ajonjolí, 3 piezas.
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, servidos con lechuga, crema, queso, jitomate y aguacate, 4 piezas.
Pechuga de pollo rellena de requesón y arándanos, servida con ensalada de la casa.
Arrachera a la plancha (250 gr.), chorizo (200 gr.), pollo (150 gr.), tiras de queso, cebollitas cambray, nopales, aguacate y salsa a elegir
Filete de tilapia en salsa de guajillo con nopales, acompañado con ensalada de la casa.
Jugosa arrachera(250 gr.) acompañada de puré de papa, frijoles refritos, guacamole y chiles toreados.
Preparado a base de especias y semillas con preparación a elegir
Alitas Bbq, 7 piezas bañadas en salsa barbacoa. Incluye aderezo.
Tortillas con papa, salsa verde, lechuga, pollo, rábano, queso y cebolla, 5 piezas.
Enchiladas Huastecas con 6 piezas, servidas con 3 salsas diferentes a base de chiles secos y queso espolvoreado.
Chile ancho relleno de camarones con queso, bañado en salsa de frijol, acompañado de arroz.
Caldo de frijol con tiritas de tortilla, queso, un toque de chile ancho y aguacate.
Enchiladas bañadas en salsa roja, servidas con crema, queso, lechuga, aguacate y rábanos. Incluye 3 piezas.
Caldo Tlalpeño con pollo, aguacate, garbanzos, queso, zanahoria y papa. Acompañado de limón.
Tlacoyos ahogados en salsa a elegir, con queso, crema y aguacate. Incluye 4 piezas.
Crema de elote servida con cubitos de queso crema. Incluye pan como acompañamiento.
Cecina a la plancha (200 gr.) con enchiladas, frijoles refritos, nopales, cebollitas y rajas de chile.
Telera rellena con dos enchiladas bañadas en salsa verde, acompañadas de queso y cilantro.
Huarache con costilla. costilla asada (150 gr.) frijoles refritos, crema, queso y cebolla, bañado en salsa verde o roja.
Milanesa empanizada acompañada de papas a la francesa. Elige tu proteína.
Rellena de jamón y queso manchego, acompañada con ensalada de la casa.
Acompañados con cebolla caramelizada y guacamole, (200 gr.), 3 piezas.
Pollo al pipián con semillas de sésamo visibles. Preparación a elegir.
Camarones salteados, mantequilla, cebolla, pimiento, tequila, acompañados de cebolla y habanero encurtido, 3 piezas.
Frijoles, queso, crema, salsa y chorizo, 4 piezas.
Tres quesadillas con queso y flor de calabaza. Ingrediente adicional a elegir.
Paste tradicional con relleno de papa y hierbas. Preparación a elegir.
Tres tacos de cecina natural y enchilada, 200 gr. en total.
Caldo de pollo con verduras, arroz y pollo deshebrado. Incluye zanahorias, calabacitas y papas.
Papas gajo sazonadas, 200 gr. Perfectas como acompañamiento.
Arroz rojo con zanahoria y chícharos, un clásico de la cocina mexicana.
Pasta salteada con crema colibrí, tocino y jamón, verduras a la plancha, con un toque de vino blanco y queso parmesano.
Alitas de tamarindo, 7 piezas, acompañadas de bastones de apio y zanahoria.
Relleno a elegir, bañado en salsa adobada, lechuga, cebolla, queso y salsa verde.
Cecina (100 gr.), chorizo (100 gr.), enchiladas, cebollitas cambray, nopales, tiras de queso y frijoles refritos.
Alitas Búfalo bañadas en salsa picante. Orden de 7 piezas.
A base de chiles secos y especias, preparación a elegir.
Sobre Colibri Cocina Mexicana | |
Dirección | Boulevard Real de La Plata 100, Real de la Plata, Pachuca de Soto, Hgo., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 10:00:00 |
Horario de Cierre | 18:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 10:00 - 18:30 |
| Martes | 10:00 - 18:30 |
| Miércoles | 10:00 - 18:30 |
| Jueves | 10:00 - 18:30 |
| Viernes | 10:00 - 18:30 |
| Sábado | 10:00 - 18:30 |
| Domingo | 10:00 - 18:30 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
|---|
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| Pasión Café |
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