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2 Huevos revueltos con chorizo, servidos con frijoles refritos.
Con queso mozzarella, acompañado con frijoles refritos y una rebanada de pan de caja.
Una versión del monsieur con un huevo estrellado.
Pechuga de pollo asada (120 gr.), y sazonada con especias cajún, frijoles, aderezo de chipotle, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga, aguacate, jitomate y espinaca, acompañamiento a elegir.
Preparados con la receta de la casa, 3 piezas.
2 Huevos estrellados, servidos sobre tortilla de maíz, bañados con salsa roja, acompañados con frijoles refritos.
Bolillo con frijoles, jamón, tocino, chorizo, queso mozzarella, acompañados con pico de gallo, 4 piezas.
Servidos con berries y jarabe de mapple, 3 piezas.
2 Huevos revueltos con jamón de pechuga de pavo, acompañados con frijoles refritos.
Totopos de tortilla de maíz, salsa y proteína a elegir, crema, queso, aguacate con rabanitos.
2 Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano, acompañados con frijoles refritos.
2 Huevos estrellados, servidos sobre una tostada de maíz, bañados con salsa roja, acompañados con chícharos, jamón de pavo, plátano macho frito y frijoles refritos.
Con queso mozzarella, acompañado con frijoles refritos y una rebanada de pan de caja.
Pechuga de pavo, frijoles, aderezo de chipotle, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga, aguacate, jitomate, tocino y pimiento asado, acompañamiento a elegir.
2 Huevos revueltos con fajitas de arrachera (125 gr.) bañados en salsa verde, acompañados con frijoles refritos.
Pan de caja, pechuga de pollo, jamón de pechuga de pavo, tocino, lechuga, aguacate, jitomate, mayonesa y aderezo de chipotle, acompañado de papas a la francesa.
Arrachera (120 gr.), frijoles, aderezo de chipotle, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga, aguacate, jitomate, acompañamiento a elegir.
2 Huevos estrellados, servidos sobre tortilla de maíz, bañados con salsa roja y salsa verde, separados de frijoles refritos.
Bolillo con frijoles, queso mozzarella, acompañados con pico de gallo, 4 piezas.
Con queso mozzarella, champiñón, pimiento morrón, zanahoria, espinaca y cebolla, acompañado con frijoles refritos y una rebanada de pan.
Relleno a elegir, lechuga, cebolla, queso y salsa verde.
2 Sopes, 2 pastecitos, 2 enchiladas huastecas, 2 morelianas y 1 cazuelita de queso fundido.
Bañado en adobo de la casa.
Tiritas de tortilla, aguacate, crema, queso, chile ancho y chicharrón de cerdo.
Tortilla de maíz rellenas de plátano macho, bañadas con pipián y decoradas con ajonjolí, 3 piezas.
Tortillas rellenas de huevo a la mexicana, bañadas en nuestra salsa de frijol colibrí, servidas con crema y queso, 3 piezas.
De jamón con queso amarillo, jitomate, cebolla, chile chipotle, bañadas de crema, queso y lechuga, 3 piezas.
Filete de res (180 gr.), acompañado de enchiladas, cebollitas cambray, aguacate y salsa a elegir.
Tostadas de pollo con lechuga, jitomate, aguacate, queso y crema, 3 piezas.
2 Chalupas, 2 tulancingueñas, 2 quesadillas, 2 pambacitos y 2 tlacayos.
Receta de la casa con pierna y muslo o media pechuga.
Tradicionales enchiladas caldosas y picositas, rellenas de pollo con crema, queso, rábano y aguacate, 3 piezas.
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas con el mole de la casa, servidas con crema, queso y ajonjolí, 3 piezas.
Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, servidos con lechuga, crema, queso, jitomate y aguacate, 4 piezas.
Rellena de requesón y arándanos, acompañada con ensalada de la casa.
Arrachera a la plancha (250 gr.), chorizo (200 gr.), pollo (150 gr.), tiras de queso, cebollitas cambray, nopales, aguacate y salsa a elegir
Filete de tilapia en salsa de guajillo con nopales, acompañado con ensalada de la casa.
Jugosa arrachera(250 gr.) acompañada de puré de papa, frijoles refritos, guacamole y chiles toreados.
Preparado a base de especias y semillas con preparación a elegir
Orden de alitas 7 piezas.
Tortillas con papa, salsa verde, lechuga, pollo, rábano, queso y cebolla, 5 piezas.
Servidas con 3 salsas diferentes a base de chiles secos, 6 piezas.
Chile ancho relleno de camarones con queso, bañado en salsa de frijol, acompañado de arroz.
Caldo de frijol, tiritas de tortilla, queso y un toque de chile ancho.
Bañadas en salsa roja con crema, queso, lechuga y aguacate, 3 piezas.
Servido con pollo, aguacate, garbanzos y queso.
Ahogados en salsa a elegir con queso, crema y aguacate, 4 piezas.
Servida con cubitos de queso crema.
Cecina a la plancha (200 gr.) con enchiladas y frijoles refritos.
Telera rellena con dos 2 enchiladas bañadas en salsa verde.
Huarache con costilla. costilla asada (150 gr.) frijoles refritos, crema, queso y cebolla, bañado en salsa verde o roja.
Elige tu proteína, empanizado, acompañado de papas a la francesa y frijoles refritos.
Rellena de jamón y queso manchego, acompañada con ensalada de la casa.
Acompañados con cebolla caramelizada y guacamole, (200 gr.), 3 piezas.
Pollo al pipián, preparación a elegir.
Camarones salteados, mantequilla, cebolla, pimiento, tequila, acompañados de cebolla y habanero encurtido, 3 piezas.
Frijoles, queso, crema, salsa y chorizo, 4 piezas.
Queso, flor de calabaza con ingrediente a elegir 3 piezas.
Tradicional paste con preparación a elegir
Cecina natural y enchilada (200 gr.), 3 piezas.
Con verduras, servido con arroz y pollo deshebrado.
Orden de papas 200 gr.
Tradicional arroz rojo con zanahoria y chícharos.
Pasta salteada con crema colibrí, tocino y jamón, verduras a la plancha, con un toque de vino blanco y queso parmesano.
Orden de alitas 7 piezas.
Relleno a elegir, bañado en salsa adobada, lechuga, cebolla, queso y salsa verde.
Cecina (100 gr.), chorizo (100 gr.), enchiladas, cebollitas cambray, nopales, tiras de queso y frijoles refritos.
Orden de alitas 7 piezas.
A base de chiles secos y especias, preparación a elegir.
Sobre Colibri Cocina Mexicana | |
Dirección | Boulevard Real de La Plata 100, Real de la Plata, Pachuca de Soto, Hgo., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 10:00:00 |
Horario de Cierre | 18:30:00 |
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