Miguela Vallarta
Miguela Vallarta
Miguela Vallarta
Miguela Vallarta - Versalles

Miguela Vallarta - Versalles

Yugoslavia 148, Versalles, 48310 Puerto Vallarta, Jal., México

Comida Mexicana - Miguela Vallarta

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Sopas

Fideo Seco

Fideo seco, frijol negros, queso fresco, crema de rancho, aguacate y cilantro. dry noodles, black beans fresh cheese, ranch cream, avocado and cilantro.

$ 135.00
Fideo Seco

Sopa de Tortilla

Caldo de guajillo, tortilla crujiente, chicharrón norteño, queso fresco, aguacate.guajillo broth, crispy tortilla, northeren pork chicharron, fresh cheese, avocado.

$ 180.00
Sopa de Tortilla

Frijoles Puercos

Caldo de frijol chorizo verde, tocino, chile de árbol, chicharrón crujiente, cebolla orada, cilantro, chile serrano. bean broth, green chorizo, bacon, arbor chili, crispy chicharron, purple onion, cilantro, serrano chili.

$ 155.00
Frijoles Puercos

Ensaladas

Ensalada Aguacate

Corazón de lechuga, aguacate rostizado, jitomat cherry, vinagreta miel/mostaza.

$ 300.00
Ensalada Aguacate

Ensalada a la Leña

Corazón de lechuga a la parrilla, aceite de ajo, queso parmesano, aderezo cesar.

$ 290.00
Ensalada a la Leña

Vegetales a la Parrilla

Pimientos, calabaza, cebolla morada, jitomate cherry, vinagreta a la naranja y limón amarillo.

$ 290.00
Vegetales a la Parrilla

Betabel Rostizado

Betabel rostizado, crema de requesón al hinojo, aceite de oliva, pistache tostado.

$ 295.00
Betabel Rostizado

Tacos

Asada Norteña

Tortilla de harina, carne asada a la leña, guacamole, pico de gallo (150gr.)flour tortilla, wood-fried grilled steak, guacamole, pico de gallo.

$ 121.00
Asada Norteña

Taco De Mole

Tortilla De Maiz, Mole A Elegir, Chicharron Norteno (150gr.).

$ 115.00
Taco De Mole

Rosarito

Tortilla de harina, pescado rebozado, salsa tártara, ensalada de col, salasa tabasco (150 gr.) flour tortilla, battered fish, tartar sauce, coleslaw, tabasco sauce.

$ 105.00
Rosarito

Costra De Arrachera

Costra De Queso, Arrachera, Guacamole.(150gr.)

$ 115.00
Costra De Arrachera

Chicharron Norteño

Tortilla de harina, chicharron norteño, guacamole, pico de gallo (150 gr.)flour tortilla, northern-style pork chicharron, guacamole, pico de gallo.

$ 132.00
Chicharron Norteño

Costra de Camarón

Tortilla de harina, frijoles refritos, queso manchego, camaron al ajillo (150 gr.) flour tortilla, refried beans, manchego cheese, garlic shrimp.

$ 121.00
Costra de Camarón

Moles

Oaxaqueño con Pollo a la Leña

Chile tostados, frutos secos, chocolate oaxaqueño, hoja de aguacate, especias, con medio con pollo de granja cocinado a baja temperatura rostizado a la leña. toasted chiles, dried fruits, oaxacan chocolate, avocado leaves, spices whit half free-range chicken cooked at low temperature, wood-roasted

$ 462.00
Oaxaqueño con Pollo a la Leña

Oaxaqueño con Rack de Cerdo

Chile tostados, frutos secos, chocolate oaxaqueño, hoja de aguacate, especias, con medio rack de cerdo braceado por 24 horas en leña. toasted chiles, dried fruits, oaxacan chocolate, avocado leaves, spices whit half rack of por braised for 24 hours over wood fire.

$ 572.00
Oaxaqueño con Rack de Cerdo

Medio Pollo De Granja

Cocinado A Baja Temperatura, Rostizado A La Lena.

$ 420.00
Medio Pollo De Granja

Verde con Pollo a la Leña

Chile verde, tomate, perejil, frutos secos, especias con medio pollo de granja cocinado a baja temperatura rostizado a la leña. green chili, tomato, parsley, dried fruits, spices. half free-range chicken cooked at low temperature, wood-roasted.

$ 462.00
Verde con Pollo a la Leña

Verde con Rack de Cerdo

Chile verde, tomate, perejil, frutos secos, especias con medio rack de cerdo braceado por 24 horas en leña. green chili, tomato, parsley, dried fruits, spices with half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.

$ 572.00
Verde con Rack de Cerdo

Blanco con Pollo a la Leña

Chile guero, jicama, amaranto, ajonjolí, chocolate blanco, especias con medio pollo de granja cocinado a baja temperatura rociado a la leña. guero chili, jicama, amaranto, sesame seeds, white chocolate, spices whit half free-range chicken cooked al low temperature wood roasted.

$ 462.00
Blanco con Pollo a la Leña

Blanco con Rack de Cerdo

Chile guero, jicama, amaranto, ajonjolí, chocolate blanco, especias con medio rack de credo braceado por 24 horas en la leña. guero chili, jicama, amaranto, sesame seeds, white chocolate, spices whit half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.

$ 572.00
Blanco con Rack de Cerdo

Rosa con Medio Pollo a la Leña

Chile morita, betabel, jamaica, arandano, piñón, chocolate blanco, especias con pollo de granja cocinado a baja temperatura rociado a la leña. morita chili, beetroot, hibiscus, cranberry, pine nuts, white chocolate, spices whit half free-range chicken cooked al low temperature wood roasted.

$ 462.00
Rosa con Medio Pollo a la Leña

Rosa con Rack de Cerdo

Chile morita, betabel, jamaica, arandano, piñón, chocolate blanco, especias con medio rack de cerdo braceado por 24 horas en leña. . morita chili, beetroot, hibiscus, cranberry, pine nuts, white chocolate, spices whit half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.

$ 572.00
Rosa con Rack de Cerdo

Mancha Manteles y Medio Pollo a la Leña

Chile tostádos, piña, platano, manzana, frutos secos, chocolate oaxaqueño, especias con medio pollo de granja cocinado a baja temperatura, rostizado a la leña. toaste chilies, pineapple, plantan, apple, dried fruis, oaxacan chocolate, spices, with half free-rango chiten cooked at los temperature, wood-roasted.

$ 462.00
Mancha Manteles y Medio Pollo a la Leña

Mancha Manteles con Rack de Cerdo

Chile tostádos, piña, platano, manzana, frutos secos, chocolate oaxaqueño, especias con medio rack de cerdo por 24 horas en leña. toaste chilies, pineapple, plantan, apple, dried fruis, oaxacan chocolate, spices, with half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.

$ 572.00
Mancha Manteles con Rack de Cerdo

Para El Mole

Medio Rack De Cerdo

Braceado Por 24 Hrs. En Lena.

$ 700.00
Medio Rack De Cerdo

Ceviches

Mango Habanero

Pesca del día (150 gr.), mango habanero, cebolla morada, pepino, jitomate, cilantro criollo, aceite de oliva, limon.catch of the day (150 g), mango habanero, purple onion, cucumber tomato, native cilantro, olive oil, lime.

$ 308.00
Mango Habanero

Ceviche Verde

Pesca del día (150 gr.), tomate verde, pepino, cebolla morada, cilantro criollo, aceite de oliva, limon.catch of the day (150 g), green tomato, cucumber, purple onion, native cilantro, olive oil, lime.

$ 286.00
Ceviche Verde

Aguachiles

Verde

Camarón cristal (150 gr.), tomate, cilantro, pepino , chile serrano, cebolla cambray, cebolla morada, limon. crystal shrimp (150 g), tomato, cilantro, cucumber, serrano chill, spring onion, purple onion, lime.

$ 308.00
Verde

Rojo

Camarón cristal (150 gr.), clamato, cátsup, chile morita, jalapeño rojo, salsas negras, limón.crystal shrimp (150 g.) clamato, ketchup, red jalapeño, morita chili, dark sauces, lime.

$ 286.00
Rojo

Negro

Camarón cristal (150 gr.), tortilla, habanero, cebolla y ajo tatemados, salsas negras, limon.crystal shrimp (150g), tortilla, habanero, roasted onion and garlic, dark sauces, lime.

$ 280.00
Negro

Parrilla de Leña

Chicharrón Norteño

Guacamole, jitomate, granada, cebolla morada chile serrano, cilantro criollo. guacamole, tomato, pomegranate, purple onion, serrano chili, nativo cilantro.

$ 418.00
Chicharrón Norteño

Pesca a la Talla

Adobo cremoso de guajillo, ajo, limón, mayonesa, ensaladilla de cilantro (filete de 500 gr. aprox.). creamy guajillo marinade, garlic, mayonnaise. 500 grs. aprox.

$ 704.00
Pesca a la Talla

Arrachera

Arrachera 300 gr. acompañada de mantequilla de ajo, miel y limón. arrachera 300 grs. whit lemon, garlic and honey butter.

$ 429.00
Arrachera

Ribeye

Ribeye 450 gr. acompañado de mantequilla de ajo y miel y limón. ribeye 450 grs. whit lemon, garlic and honey butter.

$ 572.00
Ribeye

Horno de Tierra

Cochinita Pibil

Horneada lentamente , axiote, cebolla morada con habanero encurtido, naranja agria (250 gr.). slowly baked, achiote, sour orange, pickled purple onion whit habanero (250 gr.).

$ 374.00
Cochinita Pibil

Barbacoa de Res

Horneada con hijas de aguacate y penca de maguey por 24 horas, adobo de tres chiles, ajo, especias (250 gr.). baked with avocado leaves and maguey leaves for 24 hours, three- chili marinade, garlic, spices. (250 grs.).

$ 352.00
Barbacoa de Res

Barbacoa Estilo Hidalgo

Horneada en penca de maguey, adobo tradicional de hoja de aguacate y especias, salsa borracha (250 gr.). baked in maguey stalk, traditional avocado leaf and spice marinade and borracha sauce. (250 grs.).

$ 396.00
Barbacoa Estilo Hidalgo

Guarniciones

Arroz Blanco

Arroz, cilantro, ralladura de limon amarillo.rice, cilantro,yellow lemon zest.

$ 100.00
Arroz Blanco

Guacamole

Ajo confitado, aguacate machacado, cebolla morada, cilantro. confit garlic, mashed evocado, purple onion, cilantro.

$ 138.00
Guacamole

Papas a la Francesa

Sal ahumada, queso parmesano. smoked salt, parmesan cheese

$ 94.00
Papas a la Francesa

Esquites Tatemados

Mayonesa, chile piquin, queso parmesano, limón. mayonnaise, piquin chili, parmesan cheese, lime.

$ 105.00
Esquites Tatemados

Ceviche de Jitomate

Rasurado, salsa negras, chile cuaresmeño, cebolla cambray. shaved, dark sauces, cuaresmeño chili, spring onion.

$ 88.00
Ceviche de Jitomate

Camote Al Horno

Mantequilla, crema de rancho, tocino, cebolla cambray, aceite de oliva. butter, ranch cream, bacon, spring onion, olive oil.

$ 176.00
Camote Al Horno

Mac & Cheese

Topping de panko crujiente, queso. cheddar blanco, queso cheddar amarillo. crispy panko topping, white cheddar, yellow cheddar cheese.

$ 100.00
Mac & Cheese

Postres

Tamal de Chocolate

Tamal de chocolate amargo, almendra, helado de vainilla de papantla. bitter chocolate tamale, almond, papantla vainilla ice cream.

$ 143.00
Tamal de Chocolate

Freasas con Crema

Fresa, coulis de fresa, crema de mascarpone, crujiente de canela, pimienta rosa. strawberries, strawberry coulis, mascarpone cream, cinnamon crisp, pink pepper.

$ 143.00
Freasas con Crema

Platano de Carrito

Platano ahumado, cacahuate, salsa de caramelo saldo. smoked banana, peanuts, salted caramel sauce.

$ 77.00
Platano de Carrito

Tres Leches

Bizcocho francés, crema de mascarpone, tres leches, ron añejo, ralladura de chocolate amargo. french esponje cake, mascarpone cream, three milks, aged rum, bitter chocolate zest.

$ 138.00
Tres Leches

Sobre Miguela Vallarta

Dirección

Yugoslavia 148, Versalles, 48310 Puerto Vallarta, Jal., México

Especialidad

Mexicana

Cuanto sale?

  • Fideo Seco cuesta $ 135.00
  • Sopa de Tortilla cuesta $ 180.00
  • Frijoles Puercos cuesta $ 155.00
  • Ensalada Aguacate cuesta $ 300.00
  • Ensalada a la Leña cuesta $ 290.00

Horario de Apertura

14:30:00

Horario de Cierre

22:30:00
Miguela Vallarta

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Comida Mexicana

Abierto

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Yugoslavia 148, Versalles, 48310 Puerto Vallarta, Jal., México

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes17:30 - 21:30
Martes17:30 - 21:30
Viernes14:30 - 22:30
Sábado14:30 - 22:30
Domingo14:30 - 21:30

Preguntas frecuentes