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Fideo seco, frijol negros, queso fresco, crema de rancho, aguacate y cilantro. dry noodles, black beans fresh cheese, ranch cream, avocado and cilantro.
Caldo de guajillo, tortilla crujiente, chicharrón norteño, queso fresco, aguacate.guajillo broth, crispy tortilla, northeren pork chicharron, fresh cheese, avocado.
Caldo de frijol chorizo verde, tocino, chile de árbol, chicharrón crujiente, cebolla orada, cilantro, chile serrano. bean broth, green chorizo, bacon, arbor chili, crispy chicharron, purple onion, cilantro, serrano chili.
Corazón de lechuga, aguacate rostizado, jitomat cherry, vinagreta miel/mostaza.
Corazón de lechuga a la parrilla, aceite de ajo, queso parmesano, aderezo cesar.
Pimientos, calabaza, cebolla morada, jitomate cherry, vinagreta a la naranja y limón amarillo.
Betabel rostizado, crema de requesón al hinojo, aceite de oliva, pistache tostado.
Tortilla de harina, carne asada a la leña, guacamole, pico de gallo (150gr.)flour tortilla, wood-fried grilled steak, guacamole, pico de gallo.
Tortilla De Maiz, Mole A Elegir, Chicharron Norteno (150gr.).
Tortilla de harina, pescado rebozado, salsa tártara, ensalada de col, salasa tabasco (150 gr.) flour tortilla, battered fish, tartar sauce, coleslaw, tabasco sauce.
Costra De Queso, Arrachera, Guacamole.(150gr.)
Tortilla de harina, chicharron norteño, guacamole, pico de gallo (150 gr.)flour tortilla, northern-style pork chicharron, guacamole, pico de gallo.
Tortilla de harina, frijoles refritos, queso manchego, camaron al ajillo (150 gr.) flour tortilla, refried beans, manchego cheese, garlic shrimp.
Chile tostados, frutos secos, chocolate oaxaqueño, hoja de aguacate, especias, con medio con pollo de granja cocinado a baja temperatura rostizado a la leña. toasted chiles, dried fruits, oaxacan chocolate, avocado leaves, spices whit half free-range chicken cooked at low temperature, wood-roasted
Chile tostados, frutos secos, chocolate oaxaqueño, hoja de aguacate, especias, con medio rack de cerdo braceado por 24 horas en leña. toasted chiles, dried fruits, oaxacan chocolate, avocado leaves, spices whit half rack of por braised for 24 hours over wood fire.
Cocinado A Baja Temperatura, Rostizado A La Lena.
Chile verde, tomate, perejil, frutos secos, especias con medio pollo de granja cocinado a baja temperatura rostizado a la leña. green chili, tomato, parsley, dried fruits, spices. half free-range chicken cooked at low temperature, wood-roasted.
Chile verde, tomate, perejil, frutos secos, especias con medio rack de cerdo braceado por 24 horas en leña. green chili, tomato, parsley, dried fruits, spices with half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.
Chile guero, jicama, amaranto, ajonjolí, chocolate blanco, especias con medio pollo de granja cocinado a baja temperatura rociado a la leña. guero chili, jicama, amaranto, sesame seeds, white chocolate, spices whit half free-range chicken cooked al low temperature wood roasted.
Chile guero, jicama, amaranto, ajonjolí, chocolate blanco, especias con medio rack de credo braceado por 24 horas en la leña. guero chili, jicama, amaranto, sesame seeds, white chocolate, spices whit half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.
Chile morita, betabel, jamaica, arandano, piñón, chocolate blanco, especias con pollo de granja cocinado a baja temperatura rociado a la leña. morita chili, beetroot, hibiscus, cranberry, pine nuts, white chocolate, spices whit half free-range chicken cooked al low temperature wood roasted.
Chile morita, betabel, jamaica, arandano, piñón, chocolate blanco, especias con medio rack de cerdo braceado por 24 horas en leña. . morita chili, beetroot, hibiscus, cranberry, pine nuts, white chocolate, spices whit half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.
Chile tostádos, piña, platano, manzana, frutos secos, chocolate oaxaqueño, especias con medio pollo de granja cocinado a baja temperatura, rostizado a la leña. toaste chilies, pineapple, plantan, apple, dried fruis, oaxacan chocolate, spices, with half free-rango chiten cooked at los temperature, wood-roasted.
Chile tostádos, piña, platano, manzana, frutos secos, chocolate oaxaqueño, especias con medio rack de cerdo por 24 horas en leña. toaste chilies, pineapple, plantan, apple, dried fruis, oaxacan chocolate, spices, with half rack of pork braised for 24 hours over wood fire.
Braceado Por 24 Hrs. En Lena.
Pesca del día (150 gr.), mango habanero, cebolla morada, pepino, jitomate, cilantro criollo, aceite de oliva, limon.catch of the day (150 g), mango habanero, purple onion, cucumber tomato, native cilantro, olive oil, lime.
Pesca del día (150 gr.), tomate verde, pepino, cebolla morada, cilantro criollo, aceite de oliva, limon.catch of the day (150 g), green tomato, cucumber, purple onion, native cilantro, olive oil, lime.
Camarón cristal (150 gr.), tomate, cilantro, pepino , chile serrano, cebolla cambray, cebolla morada, limon. crystal shrimp (150 g), tomato, cilantro, cucumber, serrano chill, spring onion, purple onion, lime.
Camarón cristal (150 gr.), clamato, cátsup, chile morita, jalapeño rojo, salsas negras, limón.crystal shrimp (150 g.) clamato, ketchup, red jalapeño, morita chili, dark sauces, lime.
Camarón cristal (150 gr.), tortilla, habanero, cebolla y ajo tatemados, salsas negras, limon.crystal shrimp (150g), tortilla, habanero, roasted onion and garlic, dark sauces, lime.
Guacamole, jitomate, granada, cebolla morada chile serrano, cilantro criollo. guacamole, tomato, pomegranate, purple onion, serrano chili, nativo cilantro.
Adobo cremoso de guajillo, ajo, limón, mayonesa, ensaladilla de cilantro (filete de 500 gr. aprox.). creamy guajillo marinade, garlic, mayonnaise. 500 grs. aprox.
Arrachera 300 gr. acompañada de mantequilla de ajo, miel y limón. arrachera 300 grs. whit lemon, garlic and honey butter.
Ribeye 450 gr. acompañado de mantequilla de ajo y miel y limón. ribeye 450 grs. whit lemon, garlic and honey butter.
Horneada lentamente , axiote, cebolla morada con habanero encurtido, naranja agria (250 gr.). slowly baked, achiote, sour orange, pickled purple onion whit habanero (250 gr.).
Horneada con hijas de aguacate y penca de maguey por 24 horas, adobo de tres chiles, ajo, especias (250 gr.). baked with avocado leaves and maguey leaves for 24 hours, three- chili marinade, garlic, spices. (250 grs.).
Horneada en penca de maguey, adobo tradicional de hoja de aguacate y especias, salsa borracha (250 gr.). baked in maguey stalk, traditional avocado leaf and spice marinade and borracha sauce. (250 grs.).
Arroz, cilantro, ralladura de limon amarillo.rice, cilantro,yellow lemon zest.
Ajo confitado, aguacate machacado, cebolla morada, cilantro. confit garlic, mashed evocado, purple onion, cilantro.
Sal ahumada, queso parmesano. smoked salt, parmesan cheese
Mayonesa, chile piquin, queso parmesano, limón. mayonnaise, piquin chili, parmesan cheese, lime.
Rasurado, salsa negras, chile cuaresmeño, cebolla cambray. shaved, dark sauces, cuaresmeño chili, spring onion.
Mantequilla, crema de rancho, tocino, cebolla cambray, aceite de oliva. butter, ranch cream, bacon, spring onion, olive oil.
Topping de panko crujiente, queso. cheddar blanco, queso cheddar amarillo. crispy panko topping, white cheddar, yellow cheddar cheese.
Tamal de chocolate amargo, almendra, helado de vainilla de papantla. bitter chocolate tamale, almond, papantla vainilla ice cream.
Fresa, coulis de fresa, crema de mascarpone, crujiente de canela, pimienta rosa. strawberries, strawberry coulis, mascarpone cream, cinnamon crisp, pink pepper.
Platano ahumado, cacahuate, salsa de caramelo saldo. smoked banana, peanuts, salted caramel sauce.
Bizcocho francés, crema de mascarpone, tres leches, ron añejo, ralladura de chocolate amargo. french esponje cake, mascarpone cream, three milks, aged rum, bitter chocolate zest.
Sobre Miguela Vallarta | |
Dirección | Yugoslavia 148, Versalles, 48310 Puerto Vallarta, Jal., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 14:30:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 17:30 - 21:30 |
| Martes | 17:30 - 21:30 |
| Viernes | 14:30 - 22:30 |
| Sábado | 14:30 - 22:30 |
| Domingo | 14:30 - 21:30 |
Preguntas frecuentes
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