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Queso de cabra, suprema de naranja, pistache, arúgula, vinagreta balsámica dulce. 5 pz
Salsa yuzu piquín, crujientes de la tierra. 75gr
Tartar de atún aleta azul, soya miel, mayo trufada, kizami negui coronado con trufa fresca. 2 pz
Salsa de elote con ají amarillo y jus de tamarindo. 4 pz
Confitadas y fritas, salsa gochujang y rocotto rojo, limón, cacahuate tostado, cilantro fresco. 4 pz
Gyozas de chicharrón prensado, en salsa verde, cremoso de jalapeño, en salsa negra oriental. 5 pz
Atún aleta azul por dentro y hoja shiso. coronado con crocante de wonton, paprika y tzume.
Camarón empanizado, aguacate, pepino por dentro. salmón, mango, salsa sweet spicy, ajonjolí negro por fuera.
Shishito tempura, aguacate por dentro. akami aleta azul, wafu parmesano, col de bruselas frita, salsa de anguila por fuera.
Camarón empanizado, espárrago, pepino por dentro. mamenori, ajonjolí, camarón tempura, aguacate por fuera.
Camarón empanizado, pepino, aguacate por dentro. totoaba spicy, tempura bits, soya dulce por fuera.
Mixtos salteados con toque de serrano y cebolla, costra de queso, chutama oriental, en maíz azul. 2 pz
Queso, jocoque seco, en harina. 1 pz
Cebolla, cilantro, piña, en maíz. 5 pz
Con salsa de ajo chiltepín, coles de bruselas fritas, cebolla asada y jalapeño en salsas negras. 450 g
Cebolla asada con sambal, shishito, tuétano con mantequilla y coles de bruselas fritas en salsas negras. 250 g
Papas confitadas, alioli habanero. 200gr
Cheesecake de frutos rojos
Coca cola 355 ml
Coca cola light 355ml
Coca cola zero 355 ml
Sprite 355 ml
Sobre Animal | |
Dirección | Clavadito |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
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| Lunes | 13:00 - 23:00 |
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