Carne y Enxino
Carne y Enxino
Carne y Enxino
Carne y Enxino - Nueva Santa María

Carne y Enxino - Nueva Santa María

Calle Clavelinas 159, Nueva Santa María, Azcapotzalco, 02800 Ciudad de México, CDMX

Carnes y BBQ - Carne y Enxino

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Ahumados de cerdo

Costillas de cerdo

Incluyen 2 guarniciones a elegir entre papa ahumada, papas fritas, elote, granos de elote, ensalada de col, jalapeños rellenos, aros de cebollas y mac and cheese, pepinillos y 2 bolillos mini.

$ 390.00
Costillas de cerdo

Pulled pork

Incluyen 2 guarniciones a elegir entre papa ahumada, papas fritas, elote, granos de elote, ensalada de col, jalapeños rellenos, aros de cebollas y mac and cheese, pepinillos y 2 bolillos mini.

$ 260.00
Pulled pork

Ahumados de res

Barbacoa de picaña

Incluyen 2 guarniciones a elegir entre papa ahumada, papas fritas, elote, granos de elote, ensalada de col, jalapeños rellenos, aros de cebollas y mac and cheese, pepinillos y 2 bolillos mini.

$ 325.00
Barbacoa de picaña

Brisket platillo

Incluyen 2 guarniciones a elegir entre papa ahumada, papas fritas, elote, granos de elote, ensalada de col, jalapeños rellenos, aros de cebollas y mac and cheese, pepinillos y 2 bolillos mini.

$ 325.00
Brisket platillo

Alitas ahumadas

Alas ahumadas 6 piezas

Salsa a elegir bbq, teriyaki, tamarindo chipotle, mando habanero, macha miel enxino, ajo parmesano, lemon pepper.

$ 210.00
Alas ahumadas 6 piezas

Alas ahumadas 10 piezas

Salsa a elegir bbq, teriyaki, tamarindo chipotle, mando habanero, macha miel enxino, ajo parmesano, lemon pepper.

$ 260.00
Alas ahumadas 10 piezas

Alas ahumadas 15 piezas

Salsa a elegir bbq, teriyaki, tamarindo chipotle, mando habanero, macha miel enxino, ajo parmesano, lemon pepper.

$ 390.00
Alas ahumadas 15 piezas

Alas ahumadas 20 piezas

Salsa a elegir bbq, teriyaki, tamarindo chipotle, mando habanero, macha miel enxino, ajo parmesano, lemon pepper.

$ 495.00
Alas ahumadas 20 piezas

Burritos

Burrito brisket

Burrito de brisket con tortilla de harina, queso, arroz, guacamole y frijoles.

$ 290.00
Burrito brisket

Burrito costilla

Burrito de costilla con tortilla de harina, queso, arroz, guacamole y frijoles.

$ 270.00
Burrito costilla

Burrito de picaña

Tortilla de harina gigante, queso, arroz, guacamole y frijol.

$ 290.00
Burrito de picaña

Burrito de pollo

Tortilla de harina gigante, queso, arroz, guacamole y frijol.

$ 250.00
Burrito de pollo

Burrito de pork

Burrito de pork con tortilla de harina, queso, arroz, guacamole y frijoles.

$ 270.00
Burrito de pork

Hotdog

Dogo cheese

Hot dog con 3 tipos de queso, lechuga, jitomate y cebolla crujiente.

$ 195.00
Dogo cheese

Dogo clásico

Salchicha gigante, verdura y aderezos

$ 170.00
Dogo clásico

Dogo pork

Hot dog con salchicha y carne de cerdo desmenuzada en pan suave.

$ 210.00
Dogo pork

Dogo tex mex

Salchicha gigante, chilli, guacamole y elote.

$ 195.00
Dogo tex mex

Hamburguesas

Hamburguesa bbq

150 Gr. de carne de res smash en pan brioche, tocino crujiente, aros de cebolla, salsa bbq, mayonesa de la casa, chiles toreados y queso tipo suizo

$ 220.00
Hamburguesa bbq

Hamburguesa cheese

150 Gr. de carne de res smash en pan brioche, 3 quesos, mayonesa de la casa, jitomate, lechuga, cebolla crispy y salsa box.

$ 210.00
Hamburguesa cheese

Hamburguesa jalapeño

150 Gr. de carne de res smash en pan brioche, mayonesa de la casa, queso america no, cebolla crispy, jalapeño popper, aderezo enxino y guacamole

$ 245.00
Hamburguesa jalapeño

Hamburguesa pollo crispy

150 Gr. de pollo crispy en pan brioche, mayonesa de la casa, miel mostaza, queso chihuahua, jitomate, lechuga, cebolla morada y salsa box

$ 210.00
Hamburguesa pollo crispy

Hamburguesa brisket

150 Gr. de carne de res smash en pan brioche 50 gr. de brisket ahumado, mayonesa enxino, salsa bbq, cebolla caramelizada, queso chihuahua, pepinillos caseros.

$ 290.00
Hamburguesa brisket

Hamburguesa clásica

150 Gr. de carne de res smash en pan brioche, mayonesa de la casa, jitomate, lechuga, cebolla morada, queso tipo americano y pepinillos caseros.

$ 180.00
Hamburguesa clásica

Hamburguesa pulled pok

150 Gr. de carne de res smash en pan brioche, 50 gr. de lomo de cerdo ahumado, mayonesa de la casa, miel mostaza, ensalada de col, queso chihuahua y pepinillos

$ 230.00
Hamburguesa pulled pok

Hamburguesa tiki

150 Gr. de carne de res smash en pan brioche, mayonesa de la casa, jitomate, lechuga, cebolla morada, queso tipo americano, piña a la plancha y mermelada de tocino

$ 210.00
Hamburguesa tiki

Sándwiches

Sándwich de brisket

150 Gr. de brisket ahumado, cebolla caramelizada, queso chihuahua, guacamole, mayonesa enxino y pepinillos caseros. incluyen un complemento a elegir entre puré de papa, papas fritas, ensalada de col o granos de elote.

$ 290.00
Sándwich de brisket

Sándwich chicago

El clásico italiano con finas laminas de carne ahumada en su jugo 150 gr., con cebolla caramelizada, pimientos dulces y queso. incluyen un complemento a elegir entre puré de papa, papas fritas, ensalada de col o granos de elote.

$ 290.00
Sándwich chicago

Sándwich philly

El tradicional de philadelphia con costilla de res a la plancha 150 gr., cebolla caramelizada y salsa de queso. incluyen un complemento a elegir entre puré de papa, papas fritas, ensalada de col o granos de elote.

$ 290.00
Sándwich philly

Sándwich pulled pork

150 Gr. de cerdo ahumado, ensalada de col, queso chihuahua, salsa bbq, pepinillos y mayonesa enxino. incluyen un complemento a elegir entre puré de papa, papas fritas, ensalada de col o granos de elote.

$ 260.00
Sándwich pulled pork

Complementos

Aros de cebolla

Aros de cebolla crujientes, servidos en porción de 200 gramos.

$ 130.00
Aros de cebolla

Bacon fries

Papas fritas con tocino y cebolla caramelizada, 250 gr.

$ 150.00
Bacon fries

Banderillas de quesos

Banderillas de quesos: 4 piezas de queso empanizado en palito, ideal como entrada.

$ 195.00
Banderillas de quesos

Jalapeños rellenos

Jalapeños envueltos en tocino y queso

$ 210.00
Jalapeños rellenos

Costillas de elote

Sazonadas con ajo y queso parmesano, 8 piezas.

$ 100.00
Costillas de elote

Ensalada de col

Receta del chef con aderezo casero, 150 gr.

$ 80.00
Ensalada de col

Mac and cheese

Rica mezcla de 3 quesos con un toque de tocino crujiente, 150 gr

$ 80.00
Mac and cheese

Papas enxino

Con 100 gr. de brisket ahumado, cebolla caramelizada y salsa box, 250 gr.

$ 195.00
Papas enxino

Papas fritas

Porción de 200 gramos de papas fritas crujientes.

$ 80.00
Papas fritas

Salsa de queso

Salsa de queso, 4 oz.

$ 35.00
Salsa de queso

Papas ahumadas

Papa ahumada brisket

Papa asada rellena de brisket ahumado, acompañada de queso derretido y pimientos. Peso: 300 g.

$ 221.00
Papa ahumada brisket

Papa ahumada pork

Papa asada rellena de cerdo ahumado. Peso: 300 g.

$ 221.00
Papa ahumada pork

Papa ahumada tocino

Papa ahumada con tocino crujiente. Peso: 300 g.

$ 221.00
Papa ahumada tocino

Refrescos

Refrescos

Coca cola, coca zero, coca light, manzana y sprite

$ 60.00
Refrescos

Desayunos

Waffle chocolate

Waffle de chocolate acompañado de miel de maple.

$ 170.00
Waffle chocolate

Waffle frutos rojos

Waffles tiernos con una mezcla de frutos rojos, acompañados de miel de maple.

$ 170.00
Waffle frutos rojos

Waffle fresa y plátano

Waffles esponjosos acompañados de fresas y plátano, servidos con miel de maple.

$ 190.00
Waffle fresa y plátano

Waffle manzana y canela

Waffles esponjosos de manzana y canela, servidos con miel de maple para un toque dulce.

$ 190.00
Waffle manzana y canela

Waffle tocino y huevo

Waffle con tocino crujiente y huevo, acompañado de miel de maple.

$ 170.00
Waffle tocino y huevo

Waffle jamón y queso

Waffle crujiente relleno de jamón y queso, servido con miel de maple.

$ 170.00
Waffle jamón y queso

Waffle 3 quesos

Waffles esponjosos rellenos de tres tipos de queso, acompañados de miel de maple.

$ 200.00
Waffle 3 quesos

Waffle pollo frito y tocino

Waffle crujiente acompañado de pollo frito y tocino, servido con miel de maple.

$ 200.00
Waffle pollo frito y tocino

Waffle club

2 piezas con maple (jamón, tocino, pollo y queso)

$ 210.00
Waffle club

Molletes

Molletes: 2 piezas con guacamole y pico de gallo sobre pan.

$ 100.00
Molletes

Sopesitos

Tres sopesitos crujientes, perfectos para un desayuno tradicional.

$ 100.00
Sopesitos

Negritas de plátano macho

Tortitas de plátano macho y queso en salsa de frijol, servidas con cebolla y perejil. Incluye 3 piezas.

$ 110.00
Negritas de plátano macho

Crossaint club

Crujiente croissant relleno de pollo, tocino, queso, lechuga y tomate.

$ 170.00
Crossaint club

Dobladas de Chicharrón prensado

Dobladas rellenas de chicharrón prensado, acompañadas de cebolla y cilantro fresco.

$ 200.00
Dobladas de Chicharrón prensado

Enfrijoladas Veracruz

Tres enfrijoladas rellenas, bañadas en salsa de frijol, con chorizo, aguacate y queso fresco.

$ 200.00
Enfrijoladas Veracruz

Tecolotas de Barbacoa de Picaña

Tecolotas rellenas de barbacoa de picaña, acompañadas de cebolla, cilantro y queso derretido.

$ 200.00
Tecolotas de Barbacoa de Picaña

Avocado Toast de Salmón

Toast de aguacate con salmón, huevo pochado, cebolla morada y alcaparras.

$ 240.00
Avocado Toast de Salmón

Chilaquiles clásicos

Chilaquiles clásicos con frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate. Disponibles en salsa verde, roja o pasilla.

$ 170.00
Chilaquiles clásicos

Chilaquiles con huevo

Acompañados de frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate (Verdes, rojos o pasilla)

$ 200.00
Chilaquiles con huevo

Chilaquiles de Pollo

Acompañados de frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate (Verdes, rojos o pasilla)

$ 200.00
Chilaquiles de Pollo

Chilaquiles Tasajo

Acompañados de frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate (Verdes, rojos o pasilla)

$ 230.00
Chilaquiles Tasajo

Chilaquiles Enxino (barbacoa de picaña)

Acompañados de frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate (Verdes, rojos o pasilla)

$ 240.00
Chilaquiles Enxino (barbacoa de picaña)

Enchiladas de pollo

Enchiladas de pollo acompañadas de frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate. Disponibles en salsas verdes, rojas, suizas, mole o pasilla.

$ 200.00
Enchiladas de pollo

Enchiladas de huevo

Enchiladas rellenas de huevo, acompañadas de frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate. Disponibles en salsas verdes, rojas, suizas, mole o pasilla.

$ 200.00
Enchiladas de huevo

Enchiladas de tasajo

Acompañados de frijoles, crema, queso fresco, cilantro, cebolla y aguacate (Verdes, rojos, suizas, mole o pasilla)

$ 230.00
Enchiladas de tasajo

Huevos revueltos

Huevos revueltos con jamón, acompañados de frijoles y chilaquiles verdes con aguacate.

$ 150.00
Huevos revueltos

Huevos estrellados

Huevos estrellados acompañados de crujiente tocino, papas fritas doradas y frijoles, un clásico desayuno sustancioso.

$ 150.00
Huevos estrellados

Huevos divorciados

Huevos sobre tortilla con salsas roja y verde, acompañados de frijoles refritos.

$ 170.00
Huevos divorciados

Huevos rancheros

Bañados en salsa ranchera casera y jamón

$ 170.00
Huevos rancheros

Huevos Machaca

Huevos revueltos con machaca, servidos con tortillas de harina. Incluye guarniciones de frijoles y salsa.

$ 190.00
Huevos Machaca

Huevos tirados

Huevos revueltos con frijoles, servidos con un toque de perejil fresco.

$ 190.00
Huevos tirados

Hotcakes clásicos

Tres hotcakes esponjosos servidos con miel de maple.

$ 160.00
Hotcakes clásicos

Hotcakes chocolate

Hotcakes de chocolate esponjosos, servidos con miel de maple.

$ 170.00
Hotcakes chocolate

Hotcakes frutos rojos

Hotcakes con frutos rojos y miel de maple.

$ 170.00
Hotcakes frutos rojos

Hotcakes fresa y platano

Tres esponjosos hotcakes acompañados de fresas y plátano, servidos con miel de maple para un toque dulce.

$ 190.00
Hotcakes fresa y platano

Hotcakes manzana y canela

Tres hotcakes esponjosos con un toque de manzana y canela, servidos con miel de maple.

$ 190.00
Hotcakes manzana y canela

Hotcakes de tocino y huevo

Tres hotcakes esponjosos, combinados con tocino crujiente y huevo, acompañados de miel de maple para un desayuno completo.

$ 170.00
Hotcakes de tocino y huevo

Hotcakes de jamón y queso

Tres hotcakes suaves y esponjosos, rellenos de jamón y queso, ideales para un desayuno sustancioso con miel de maple.

$ 170.00
Hotcakes de jamón y queso

Hotcakes de 3 quesos

Tres esponjosos hotcakes rellenos de una mezcla de tres quesos, perfectos para acompañar con miel de maple.

$ 170.00
Hotcakes de 3 quesos

Pan francés clásicos

Pan francés clásico, suave y dorado, ideal para combinar con miel de maple.

$ 150.00
Pan francés clásicos

Pan francés frutos rojos

Pan francés lleno de frutos rojos, perfecto para un desayuno dulce con miel de maple.

$ 160.00
Pan francés frutos rojos

Pan francés de manzana y canela

Pan francés aromático con manzana y canela, ideal para disfrutar con miel de maple.

$ 190.00
Pan francés de manzana y canela

Pan francés de chocolate

Pan francés esponjoso con sabor a chocolate, acompañado de miel de maple.

$ 160.00
Pan francés de chocolate

Pan francés de fresa y platano

Pan francés suave con un toque de fresa y plátano, servido con miel de maple.

$ 190.00
Pan francés de fresa y platano

Omelette clásico

Omelette clásico con jamón y queso, acompañado de ensalada de arúgula y jitomate cherry.

$ 190.00
Omelette clásico

Omelette Cheese

Omelette relleno de quesos fundidos, acompañado de cebollín fresco. Perfecto para un desayuno energético.

$ 190.00
Omelette Cheese

Omelette Vegetariano

Omelette relleno de verduras como pimientos, espinacas y cebolla, acompañado de queso fresco.

$ 200.00
Omelette Vegetariano

Omelette americano

Salchicha, tocino, cebolla caramelizada y queso americano

$ 200.00
Omelette americano

Omelette Veracruz

Omelette relleno de queso, bañado en salsa de frijol con chorizo, acompañado de plátano frito.

$ 230.00
Omelette Veracruz

Omelette Noruego

Omelette Noruego con salmón ahumado y un suave toque de queso crema.

$ 230.00
Omelette Noruego

Omelette Enxino

Omelette con brisket ahumado, cebolla caramelizada y queso, acompañado de pan y crema con cebollín.

$ 230.00
Omelette Enxino

Waffle clásico

Waffle clásico servido con miel de maple.

$ 160.00
Waffle clásico

Sobre Carne y Enxino

Dirección

Calle Clavelinas 159, Nueva Santa María, Azcapotzalco, 02800 Ciudad de México, CDMX

Especialidad

Carnes y BBQ

Cuanto sale?

  • Costillas de cerdo cuesta $ 390.00
  • Pulled pork cuesta $ 260.00
  • Barbacoa de picaña cuesta $ 325.00
  • Brisket platillo cuesta $ 325.00
  • Alas ahumadas 6 piezas cuesta $ 210.00

Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

23:00:00
Carne y Enxino

Carne y Enxino - Nueva Santa María Menú a Domicilio

Carnes y BBQ

Abierto

¿Dónde comprar Carnes y BBQ en Ciudad de México?

Calle Clavelinas 159, Nueva Santa María, Azcapotzalco, 02800 Ciudad de México, CDMX

Horarios de Apertura y Cierre

Martes13:00 - 22:00
Miércoles13:00 - 22:00
Jueves13:00 - 22:00
Viernes13:00 - 23:00
Sábado13:00 - 23:00
Domingo13:00 - 20:00

Preguntas frecuentes