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Cinco tacos de longaniza de la casa, preparada con el equilibrio justo de especias para resaltar su sabor sin hostigar. se fríe hasta alcanzar esa textura ideal y se sirve en tortilla de maíz no. 14, con su respectivo cilantro y cebolla. un bocado intenso y tradicional que te hará entender por qué en la traidora no nos andamos con juegos.
Cinco tacos de nuestra chuleta de cerdo, bañada en un adobo artesanal de chiles que le da ese color y sabor característico que a todos nos encanta. se cocina al punto perfecto para que la carne se deshaga en tu boca, servida en tortilla de maíz no. 14 con cilantro y cebolla. un picor ligero, un sabor profundo y una traición a la dieta que vale totalmente la pena.
Cinco tacos de chuleta de cerdo previamente marinada y preparada con un proceso especial que la deja suave y jugosa, muy por encima de lo común. se fríe al momento para sellar el sabor y se sirve en tortilla de maíz no. 14, acompañada de cilantro y cebolla fresca. tiernos, sabrosos y peligrosamente fáciles de comer cuando menos lo notas, ya se terminaron
Cinco tacos donde la suerte decide por ti. te puede tocar uno de cada uno o una variedad al azar de nuestras carnes, ¡incluso podría sorprenderte un taco de nuestra famosa birria! se sirven en tortilla de maíz no. 14 con su jardín de cilantro y cebolla. la opción ideal para los indecisos que quieren probar de todo un poco y dejarse consentir por el destino.
Cinco tacos con la revoltura maestra del taquero. una mezcla de dos o más de nuestras carnes combinadas al calor del comal para crear un sabor nuevo en cada mordida. servidos en tortilla de maíz no. 14 con cilantro y cebolla fresca. jugosos, variados y con ese toque único de lo que el taquero tenga a la mano simplemente irresistibles.
Cinco tacos de nuestra birria premium, cocinada lentamente durante horas en su propio jugo con esa mezcla de chiles y especias que nos dio el nombre. la carne sale tan suave que se deshace, servida en tortilla de maíz no. 14 pasada por el consomé para un sabor intenso. acompañados de su jardín de cilantro y cebolla. es el sabor que nos define la traición original que no puedes dejar de probar.
Ramen servido en consomé de birria bien caliente, acompañado de carne suave y jugosa, cilantro y cebolla fresca. una combinación reconfortante y llena de sabor, ideal para comer con calma y cuchara. preparado con 50 g de ramen y 300 ml de consomé de birria, con carne, cilantro y cebolla. perfecto para un antojo ligero.
Ramen servido en consomé de birria bien caliente, acompañado de carne suave y jugosa, cilantro y cebolla fresca. una combinación reconfortante y llena de sabor, ideal para comer con calma y cuchara. preparado con 75 g de ramen y 500 ml de consomé de birria, con carne, cilantro y cebolla. balance ideal entre ramen y caldo.
Ramen servido en consomé de birria bien caliente, acompañado de carne suave y jugosa, cilantro y cebolla fresca. una combinación reconfortante y llena de sabor, ideal para comer con calma y cuchara. preparado con 100 g de ramen y 1 litro de consomé de birria, con carne, cilantro y cebolla. rendidor, reconfortante y para cuando el hambre viene fuerte.
Birriamen preparado con 75 g de ramen, servido en un tazón de medio litro de consomé de birria, acompañado de carne suave, cilantro y cebolla fresca. se corona con botana flaming hot, queso manchego y aguacate, creando una combinación intensa, cremosa y con un toque crujiente. un antojo diferente, cargado y lleno de sabor.
50gramos de ramen cocido en caldo de birria, cilatro y cebolla aparte. no lleva carne de birria
Tortilla de harina (aprox. 18 cm), bien calientita, rellena de birria de res suave y jugosa, recién salida del consomé. encima va queso manchego, colocado sobre la carne, derretido al punto exacto y con ligera costra, para aportar cremosidad y carácter. se termina con cilantro y cebolla fresca. jugosa, melosa y llena de sabor una traición que se disfruta lento.
Nuestra nueva quesabirria en el punto perfecto: más grande que la clásica, más cómoda que la mega. con tortilla bien dorada, queso fundido y birria jugosa. cilantro y cebolla. ni te quedas con hambre ni te pasas.
Tortilla de harina 18cm aprox, bien calientita, rellena de birria de res suave y llena de sabor, servida sin queso, al puro estilo chilango. se acompaña con cilantro y cebolla, dejando que la carne y el consomé hagan todo el trabajo. simple, intensa y sin distracciones aquí manda la birria. (es como la de la foto, pero sin queso -.-)
Tortilla de harina xl (aprox. 30 cm), bien calientita, rellena con una generosa porción de birria de res suave y jugosa, recién salida del consomé. encima lleva queso manchego colocado sobre la carne, derretido al punto exacto y con ligera costra, para un balance perfecto entre cremoso y sabroso. se termina con cilantro y cebolla fresca. grande, intensa y sin miedo al antojo
Birria suave y bien cargada, servida directamente del consomé al pan, con queso manchego bien derretido, frijoles, mayonesa, cilantro y cebolla. intensa, jugosa y sin disculpas.
Longaniza bien dorada y llena de sabor, acompañada de queso manchego bien derretido, frijoles, mayonesa, cilantro y cebolla, todo dentro de pan doradito. potente y rendidora.
Carne enchilada bien sazonada y dorada al momento, servida en pan caliente con queso manchego derretido, frijoles, mayonesa, cilantro y cebolla. un clásico con carácter.
Chuleta de puerco previamente marinada, dorada para quedar jugosa y suave, servida en pan caliente con queso manchego derretido, frijoles, mayonesa, cilantro y cebolla.
Chuleta de cerdo marinada y preparada para quedar suave y jugosa, servida en tortilla de harina de 20 cm, con queso manchego derretido sobre la carne y cilantro y cebolla fresca. tierno, cremoso y fácil de enamorar.
Longaniza llena de sabor, servida en tortilla de harina de 20 cm, acompañada de queso manchego derretido con ligera costra, cilantro y cebolla fresca. sabroso desde el primer mordisco.
Carne enchilada marinada con chiles y especias, servida en tortilla de harina de 20 cm, con queso manchego derretido al punto exacto y cilantro y cebolla fresca. intenso, balanceado y bien traicionero.
Sobre La Traidora - La traición que si se disfruta MX | |
Dirección | Calle 7 709, Centr, Córdoba, Ver, México |
Especialidad | Barbacoa y Birria |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 17:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 17:00 - 23:00 |
| Miércoles | 17:00 - 23:00 |
| Jueves | 17:00 - 23:00 |
| Viernes | 17:00 - 23:00 |
| Sábado | 17:00 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
| Jugueria Caro |
|---|
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