Casa Hindie Mazatlán - Mazatlán Centro

Omelette relleno de champiñones, espinacas, jamón de pavo, queso, acompañado de chilaquiles rojos con crema, queso, cebolla encurtida y frijoles negros refritos.

Totopos de maíz bañados con salsa de chile poblano, queso mozzarella, crema, brotes de cilantro, cebolla morada y frijoles.

Chicharrón ranchero prensado 125 gr, chilaquiles poblanos, pan de elote con chile poblano, queso cotija bañado en salsa poblana, cebolla morada, cilantro, rábano y frijol negro.

Totopos de maíz bañados con queso fresco, crema, cilantro, cebolla morada, frijoles y salsa a elegir.

2 Huevos fritos bañados en salsa de chile guajillo, sobre cama de frijoles, machaca 80 gr, queso fresco, juliana de maíz y cebollas encurtidas.

Sándwich con pan de masa madre, jamón serrano 45 gr, queso manchego, pesto de albahaca, ensalada y papas de la casa.

Bagel a las finas hierbas, salmón ahumado (75g), queso crema, puré de aguacate, arúgula, pepino, cebolla morada y alcaparras con ensalada y papas.

Sándwich de croissant con mayonesa de morita, pechuga de pavo 33 gr, aguacate, tomate, lechuga, cebolla, queso cheddar, ensalada y papas cambray.

Tostada con 2 rebanadas de pan sourdough, frijoles, chilaquiles rojos, crema, queso fresco, coronado de machaca de res 80 gr.

Sándwich con pan sourdough, láminas de aguacate, hummus de lenteja, tomate cherry rostizado, semilla de hemp, relish de mix de rábanos y brotes orgánicos de temporada.

Pan brioche tostado hecho en casa, arúgula, espinacas, huevo frito, crumble de tocino, salsa cremosa de chalotas y trufa.

Tostada de pan sourdough, champiñones al ajillo, aguacate, espinacas, salsa cremosa, tomate y papas cambray.

Smoothie de crema de cacahuate, plátano, miel, cacao, leche de coco, quinoa cubierta de chocolate, granola, fresa, zarzamora y coco rallado.

Frutas de temporada, con yogur griego, acompañado de miel de abeja, coco rallado, amaranto, granola y frutos secos.

Pan brioche de la casa, crema de vainilla y salsa de frutos rojos.

Waffles de masa madre con plátano, salsa de frutos rojos, granola de la casa, mantequilla de canela con avellanas.

Caldo de pollo con aguacate, perejil, cilantro blanco y confite de chile morita.

Sopa cremosa de hongos de temporada, fondo de pollo, cebolla, ajo, papa, queso parmesano y pan de masa madre tostado.

Sopa a base de jitomate, caldo de pollo y chiles con tiritas de maíz, aguacate, crema y queso fresco, porción personal.

Ensalada con mix de lechugas, espinacas, aguacate, queso de cabra, arándanos, nueces, pepitas, zanahoria, jitomate deshidratado, cebolla morada y aderezo de mostaza miel.

Ensalada con lechuga romana, crotones a las finas hierbas, queso parmesano, tomates cherry salteados y aderezo cesar.

Sándwich con pan de masa madre, pollo a la plancha 200 gr, tomate, cebolla, espinaca, salsa pesto y mayonesa morita.

Sándwich con ciabatta, champiñones al ajillo, tomate cherry, cebolla morada, aguacate, pimiento asado, mix de verdes y hummus de lentejas.

Sándwich con ciabatta, carnes frías, queso manchego, mostaza dijon, vinagreta de mostaza y miel.

Sándwich con pan de masa madre, mix de verdes, jamón serrano, queso manchego y pesto de albahaca.

Sándwich con pan de hogaza, salmón ahumado 75 gr, queso crema, puré de aguacate, arúgula, espinaca, pepino, cebolla morada y alcaparras.

Bolw con arroz hervido, edamames, alga nori, zanahoria, aguacate, pepino, piña o mango, col morada, poro frito, ajonjolí, aderezo vietnamita, wakame y ponzu.

Bowl con lentejas, quinoa, aguacate, zanahoria, pepino, betabel, col morada, espinacas, pimiento marrón rojo, tomate cherry, 2 piezas de falafel de garbanzo 35 gr, acompañados de aderezo tzatziki, aderezo de mostaza y jengibre.

Bolw con pechuga de pollo 200 gr en salsa de curry, acompañado de arroz blanco y verduras de temporada.

Tokyo toffee latte de la casa, 250 ml.